Кандытарскі мяшок - сакрэт кандытарскага шэдэўра

Зразумела, багаты асартымент кухонных атрыбутаў ніяк ня сьведчыць пра тое, што ўладарка самай прыцягальнай зоны хатняй мясціны з'яўляецца выдатнай гаспадыняй. Аднак ёсць прыстасаванні, неабходнасць якіх адчуваецца рэдка, але вельмі востра. Калі, вядома, вы не з'яўляецеся прафесійным поварам ці ж кандытарам. Да такіх адносіцца кандытарскі мяшок. Пагадзіцеся, гэты прадмет, некалі набыты ў момант кулінарнага натхнення, працяглы час можа ляжаць дзесьці ў скрыні, пакуль муза ў вобразе святочнага торта ня наведае гаспадыню яшчэ раз. А гэты самы «раз» можа заспець нас у вобразе нечаканых гасцей ці ж святочнага чаявання. Прынцып выкарыстання, зрэшты, як і сама канструкцыя прыбора, досыць просты: рэдка, але трапна.

Часцей за ўсё ў хатніх умовах выкарыстоўваюць выраб з баваўнянай тканіны. Шматслаёвае сінтэтычнае пакрыццё такіх мяшкоў не дазваляе прамакаецца выкарыстоўванай масе скрозь верхні пласт, што робіць іх прыдатнымі для шматразовага выкарыстання.

Не меншым попытам карыстаецца аднаразовы кандытарскі мяшок. Выраблены з звычайнага поліэтылену, ён у значнай ступені саступае ў якасці баваўнянаму і нейлонавых канкурэнтам. Аднак многія гаспадыні аддаюць сваю перавагу менавіта яму. Зрэшты, пры ўмове, што выкарыстоўваецца кандытарскі мяшок вельмі рэдка, а кошт аднаразовага варыянту не вельмі ўплывае на змесціва кашалька, гэта можна зразумець.

Іншая справа, калі кандытарскі творчасць - гэта не проста хобі, а асноўны род заняткаў. У гэтым выпадку ідэальным варыянтам будзе выраб з антыбактэрыйным сярэбраным пакрыццём, якія прадухіляюць размнажэнне бактэрый і непрыемны пах. Таксама прафесійнае ўпрыгожванне страў патрабуе наяўнасці розных асадак. Розныя формы ў выглядзе елачкі, шасьцікутніка, кроплі, сняжынкі дапамогуць ствараць кулінарныя шэдэўры, захапляліся арыгінальным знешнім выглядам.

Здараецца так, што жаданне ўпрыгожыць страву з'яўляецца спантанна. А пэцкаць кандытарскі мяшок для дробнай працы не хочацца ці ж яго папросту няма пад рукой. У гэтым выпадку можна зрабіць кандытарскі мяшок сваімі рукамі, выкарыстоўваючы пустыя пакеты з-пад маянэзу і кетчупа. Абразаўшы падстава пакета, і зрабіўшы адтуліну ў вечку, атрымліваем вельмі зручны заменнік кандытарскага мяшка.

Отсадку крэму на кандытарскі выраб можна вырабляць і з дапамогай звычайнага поліэтыленавага пакета. Для гэтага зрэзаўшы кут, ўстаўляецца звычайная фасон трубка без усялякіх фігурных надрэзаў. Правераным і надзейным спосабам з'яўляецца прыгатаваны з пергамента альбо кардоннай паперы карнет. Згарнуўшы ў канічную форму ліст паперы, неабходна абрэзаць кут. Прамой зрэз дазволіць наносіць надпісы, зубчасты край можна выкарыстоўваць для фарміравання кветак і бардзюраў, а клінаваты - для лісцікаў.

Сёння рэалізацыяй кандытарскага інвентара займаюцца цэлыя сеткі спецыялізаваных крам, дзе купіць кандытарскі мяшок можна з улікам усіх вашых патрабаванняў і магчымасцяў. Вялікі асартымент падобнай прадукцыі уяўляюць і шматлікія інтэрнэт-крамы.