Ляшчына - гэта хмызняк або дрэва? Апісанне ляшчыны і фота

Ураджэнка Малой Азіі, ляшчына (ляшчына) распаўсюдзілася ў цэнтры Еўропы, лясах Каўказа, Амерыкі і Канады. Гэты прадстаўнік сямейства Бярозавыя, дзякуючы сваім унікальным смакавых якасцях і найвышэйшай дэкаратыўнасці, даўно заваяваў павагу садаводаў усяго свету. Выведзеныя культуры, вядомыя яшчэ пад назвай фундук, вырошчваецца ў прамысловых маштабах ў паўднёвых раёнах. Дзікарослыя зараслі сустракаюцца ў лясах Паўднёвага Урала і Пермскага краю, гарах Каўказа. Сёння пагаворым пра тое, што ўяўляе сабой ляшчына, гэта хмызняк або дрэва, як яго вырошчваюць і выкарыстоўваюць? Даведаемся аб відах і распаўсюдзе дадзенага расліны на планеце, пра тонкасці сыходу за ім, якія падвышаюць яго ўраджайнасць і дэкаратыўныя якасці.

Ляшчына: гэта хмызняк або дрэва?

Ляшчына аб'ядноўвае род хмызняковых, але сярод больш 20-ці відаў яго прадстаўнікоў ёсць і дрэвы. Напрыклад, мядзведжы арэх, гаворка пра які пойдзе далей, - цудоўны экземпляр дрэва, стройнага і высокага, з прыгожай формай кроны. Але большасць відаў арэшніку - усё ж хмызнякі, дзікія формы якіх ўтвараюць густы падлесак ў шыракалістых лясах. Найбольш распаўсюджаны і мае высокую гаспадарчае значэнне лясной ляшчына, або ляшчына звычайная. Цікавая гісторыя ўзнікнення словы «ляшчына». Гэта спрадвечна руская назва адбылося ад подмеченно падабенства абрысаў ліста хмызняку з формай цела азёрнай рыбы ляшча, вядомага са старажытных часоў карміцеля русічаў.

Як выглядае ляшчына?

Пераважная большасць відаў арэшніку ставіцца да лістападныя хмызняках з буйнымі круглявымі лісцем пышнага насычана-зялёнага колеру. Ляшчына імкнецца да цяпла, ўвільготненым урадлівым глеб шырокалісцевых лясоў і выдатна ўжываецца з іх сталымі жыхарамі: дубамі, вязамі, клёнамі, преобладая ў падлеску і часцяком утвараючы суцэльную сцяну. Дзікарослыя віды ляшчыны - гэта галінастыя хмызнякі з вялікай колькасцю сцеблаў, якія ідуць ад карэнішчы. У вышыню яны дасягаюць 3-5-ці метраў. Размнажацца кусты могуць вегетатыўна (атожылкамі і тронкамі) або насеннем - арэхамі. Пачынаюць пладаносіць на 6-7 год пры насенным размнажэнні, на 4-ы год - пры вегетатыўнага аднаўленні. Улетку куст ляшчыны лёгка вызначыць па лісці, якія маюць авальную форму і упрыгожаным па краі дробнымі зубчыкамі і вострым кончыкам. Ліст ляшчыны адрознівае злёгку шурпатая навобмацак фактура.

У асноўным культура ляшчына - гэта хмызняк 5-6-метровай вышыні з роўнай карой, колер якой вар'іруецца ад шараватых да тэракотава-карычневых адценняў. Маладыя ўцёкі звычайна афарбаваныя ў шэра-зялёныя тоны, перамежныя дробнымі жаўтлявымі крапінкамі. Малады параснік па вонкавым выглядзе падобная з ліпавымі уцёкамі, адрозніваецца толькі досыць густы опушенные. Уцёкі ляшчыны нескладана пераблытаць і з вязам. І лісце, і кара ў іх вельмі падобныя па колеры і фактуры. Але ёсць і адрозненні. У вяза, як у сапраўднага дрэва, заўсёды толькі адзін ствол, а малады параснік ляшчыны множнасці, што ўласціва хмызняку. Акрамя таго, у арэшніку авальныя шэра-зялёныя ныркі, а ў вяза - чырвоныя і востраканцовыя.

асаблівасці выгляду

Ляшчына - гэта хмызняк або дрэва, якое належыць да однодомных раслінам, але з раздзельным фарміраваннем мужчынскіх і жаночых кветак на адной культуры. Мужчынскія кветкі-завушніцы сабраны ў мяккія жаўтлявыя суквецці, падобныя на бярозавыя або альховыя завушніцы. Закладзеныя ў чэрвені-ліпені, восенню яны ўжо добра бачныя і распускаюцца ранняй вясной, як толькі расліна перазімуе. Вецер падхоплівае і пераносіць пылок.

Суквецці жаночыя практычна не бачныя. Якія складаюцца з дробных, шчыльна прыціснутых адзін да аднаго кветак, яны знаходзяцца ўнутры асаблівых нырак, таксама фармуюцца ў папярэднім сезоне. У перыяд цвіцення ліставыя лускавінкі, якія зачыняюць суквецці, рассоўваюцца, дазваляючы ўлавіць пылок, пераносную ветрам, пучком ярка-чырвоных лычыкаў.

віды ляшчыны

Род ляшчыны, які налічвае амаль 20 відаў, прадстаўлены разнастайнымі культурамі. Усе яны розныя, але многія віды адрозніваюцца высокай марозаўстойлівасцю і даўгалеццем. Ляшчына непатрабавальная, расце на розных глебах, але больш паспяхова развіваецца і плоданасіць на больш урадлівых грунтах. Незалежна ад выгляду ляшчына (гэта хмызняк або дрэва) влаголюбив, але лішак вады яму не патрэбны. У асноўнай сваёй масе ён здольны вынесці невялікае зацяненне, але на адкрытых сонечных участках дэкаратыўнасць і ўраджайнасць фундука максімальна высокія. Вось некаторыя віды арэшніку.

ляшчына звычайная

Гэты выгляд прадстаўлены буйным мнагаствольным хмызняком вышынёй да 4-6 метраў з шырокай разгалістай кронай. Асаблівасцю выгляду з'яўляецца красаванне расліны да распускання лісця. Вось чаму пчолы так любяць ляшчына. Залацістыя завушніцы ляшчыны, якія з'яўляюцца задоўга да масавага зацвітання дрэў і кустоў, дапамагаюць пчолам аднавіць сілы пасля доўгай зімы. Лісце ляшчыны звычайнай матава-зялёныя, з адваротнага боку светлыя, восенню - дружна жоўкнуць. Рост ляшчыны нераўнамерны. У першыя гады яна развіваецца павольна. На 5-6-м годзе рэзка ідзе ў рост, утвараючы мноства маладых уцёкаў. У прыродзе лясной ляшчына распаўсюджаны на ўсёй еўрапейскай тэрыторыі Расіі і на Крымскім паўвостраве, у Заходняй Еўропе і на Каўказе.

Мядзведжы арэх, або ляшчына дрэвападобная

Мядзведжы арэх - прадстаўнік дрэвападобных, выбіваецца з агульнага ладу хмызнякоў-суродзічаў. Гэта сярэдняй велічыні дрэва вышынёй да 15-20 метраў і з дыяметрам кроны да 6-8 метраў, якое мае стройны прыгожы ствол.

Цудоўная широкопирамидальная крона дрэва прыгожая і выдатная ад крон іншых відаў шчыльнай цёмна-зялёнай лістотай, якія распускаюцца, вельмі рана і доўга захоўваецца на галінках. Ляшчына - дрэва, пакрытае бялявымі-шэрай карой, якая адыходзіць вузкімі пласцінамі. Мядзведжы арэх расце хутка, теневынослив і марозаўстойлівы, яму не страшная засуха, але развіваецца ён лепш на удобренных перагноем глебах. Плён - арэхі своеасаблівага віду, з пяшчотнай абгорткай, рассечаныя на тонкія зубчастыя дзелькі. Ляшчына дрэвападобная рэдкая, хоць і непатрабавальная культура: яна лёгка адаптуецца, працягласць яе жыцця дасягае 200 гадоў, размнажаецца отводка і насеннем. Дзікарослы ляшчына - дрэва, якое сустракаецца на Каўказе і Балканах, у Малой Азіі. Дрэвападобная ляшчына - рэдкая госця ў шыракалістых горных лясах. У Расіі культура ахоўваецца ў запаведніках. Мядзведжы арэх дэкаратыўны, цудоўна падыходзіць для ўпрыгожвання вуліц і алей, эфектыўны ў лінейных пасадках.

Ламбардскі арэх (ляшчына буйная)

Манументальна высокі ляшчына, хмызняк з пышнымі прамымі галінамі шэрага колеру, які вырастае да 10-ці метраў у вышыню. Лісце круглявыя і зубчастыя па краях. Ламбардскі арэх - культура цеплалюбівыя, зімаўстойлівасць ў яе нізкая. Якая культывуецца са старажытных часоў як орехоплодные хмызняк, ляшчына буйная распаўсюджана на Балканах і ў Малой Азіі.

Куст выпускае густыя опушенные аднагадовыя парасткі. Лісце гэтай культуры широкоовальные, амаль круглыя да 10-12 см у дыяметры, у падставе сэрцападобныя, якія сканчаюцца кароткай і вострай вяршыняй. Цудоўным упрыгожаннем з'яўляюцца буйныя мужчынскія завушніцы, якія дасягаюць дзесяці сантыметраў. Плён ўтвараюць скучаныя разеткі, у якіх іх можа знаходзіцца да 8 штук, абароненых пухнатай трубчастай абгорткай.

Ламбардскі арэх з'яўляецца родапачынальнікам культурных гатункаў фундука, якія маюць прамысловае значэнне. Ён цудоўна развіваецца на удобренных ўрадлівых, воздухопроницаемых грунтах і часта выкарыстоўваецца ў азеляненні як дэкаратыўны хмызняк.

Краснолистная форма ляшчыны

Падобныя формы ляшчыны вельмі эфектныя за кошт незвычайнага колеру лістоты і ўяўляюць сабой шматствольныя, высокі (да 4-х метраў) хмызняк з цёмна-пурпурнымі буйнымі лістамі, абгорткай плёну чырвонага колеру і ядром арэха, афарбаванага ў ружовыя тоны. Краснолистный ляшчына - хмызняк надзвычай дэкаратыўны. Але ён з'яўляецца сапраўдным паўднёвец, і суровыя зімы ўмераных расійскіх шырот згубныя для гэтых відаў ляшчыны. Зрэшты, уцяпленне на зіму дае нядрэнныя вынікі: расліна выжывае, але не квітнее і ня плоданасіць. Пакідаючы за сабой толькі дэкаратыўную функцыю, яно стварае на ўчастку непаўторны антураж.

ляшчына маньчжурская

Марозаўстойлівыя і вельмі теневыносливая ляшчына маньчжурскі распаўсюджана на Далёкім Усходзе, у Прымор'е, Карэі, Паўночным Кітаі. Ўяўляе сабой хмызняк да 4-5 м вышынёй з множнымі моцна галінаванымі ўцёкамі. Яна знакамітая лячэбнымі ўласцівасцямі пладоў і дэкаратыўнымі якасцямі: кара карычневых тонаў, густа опушенные маладыя ўцёкі, шырокія мяккія лісце - цёмна-зялёныя летам, якія набываюць восенню яркія аранжавыя або раскошныя залацістыя тоны. Плод ляшчыны маньчжурскай - востраканечны арэх, які шануецца ў кітайскай медыцыне за цудоўныя супрацьзапаленчыя якасці.

ляшчына разнолистная

Хмызняк, які дасягае трохметровай вышыні, з густой, разгалістай кронай. Ляшчына разнолистная атрымала сваю назву дзякуючы змене каляровых адценняў сцягі за адзін вегетатыўны перыяд. Лісце незвычайнай формы, шырокія обратнояйцевідные з трыма зубцамі на вяршыні пры распусканні маюць тэракотавы адценне, летам - сакавітыя цёмна-зялёныя тоны, а залаціста-аранжавая палітра ахутвае ляшчына восенню. Ляшчына разнолистная цудоўна пераносіць нават моцную засуху, марозаўстойлівая, адрозніваецца сверхраннего плоданашэння. Выгляд светолюбив, але некаторы притенение пераносіць спакойна. Распаўсюджванне атрымаў на ўсходзе Сібіры, у Азіі, у далёкаўсходніх абласцях Расіі. Сустракаецца ў падлеску змешаных і хваёвых лясоў, а таксама на ўзлесках, высечках, на схілах пагоркаў, утвараючы непраходныя зараснікі.

ляшчына рагатая

Пышны шматствольныя хмызняк, якi не перавышае трохметровай вышыні, атрымаў сваю назву па выглядзе знешняй трубчастай абгорткі плёну, абхапляюць яго і скручваць ў трубачку, якая нагадвае невялікі рог. На опушенных ножках размяшчаюцца адзінкавыя або парныя плён. Арэхі, буйныя (да 1,5 гл), ядомыя, але дрэнна аддзяляць ад абгорткі. Выгляд марозаўстойлівы і непатрабавальны.

Культывуецца з 1745 года. У прыродзе расліна распаўсюджана ва ўсходняй частцы Паўночнаамерыканскіх штатаў.

прымяненне

Ляшчына пышны як дэкаратыўная расліна. Ён выкарыстоўваецца ў аллейных пасадках і жывых загарадзі. Але ў паўднёвых раёнах ляшчына вырошчваецца як харчовая культура. Арэх фундук - прадукт высокай харчовай каштоўнасці. У ім сканцэнтраваны неабходныя для арганізма рэчывы: вавёркі, тлушчы, вугляводы, практычна ўсе групы вітамінаў, а таксама цэлы шэраг макра- і мікраэлементаў і іх непаўторных злучэнняў. У харчовай прамысловасці арэх традыцыйна карыстаецца папулярнасцю дзякуючы высокай пажыўнай каштоўнасці і адмысловым густам. Ён незаменны пры вытворчасці кандытарскіх вырабаў і разнастайных прысмакаў, ужываецца як напаўняльнік у вырабе шакаладу, крэмаў, глазуры і карамелі. Цэльны абсмажаную фундук - любімае многімі ласунак.

Віды расліны ляшчына (дзікія і культывуюцца) валодаюць выдатнымі дэкаратыўнымі якасцямі і адорваюць смачнымі і карыснымі пладамі.