Гатунак бульбы Журавінка - апісанне, асаблівасці, характарыстыкі і водгукі

Якіх толькі гатункаў бульбы ні існуе! Выбраць правільны выгляд вельмі важна, паколькі ад гэтага будзе залежаць поспех пры вырошчванні гэтак каштоўнага гародніны. У многіх фермераў лепшым лічыцца бульба гатункаў Калабок, Лорх, Журавінка.

Бульба Журавінка вядомы менш двух дзесяцігоддзяў. Але ён ужо паспеў атрымаць шырокае распаўсюджанне сярод фермераў дзякуючы выдатнаму гусце і добрай ураджайнасці. Гатунак бульбы Журавінка цэніцца кухарамі і прысутнічае на кухні многіх дамоў. Гатунак быў выведзены ў Беларусі, але заваяваў папулярнасць у многіх краінах свету.

Бульба Журавінка: апісанне гатунку

Гатунак быў атрыманы пасля скрыжавання польскага Цеза і галандскага Сантэо. Занесены ў Дзяржаўны рэестр рэспублікі Беларусь у 2004 годзе.

Раяніраваны для Паволжа, Цэнтральнага і Паўночна-Заходняга рэгіёнаў Расіі.

Гатунак валодае сярэдняй або позняй созреваемостью. Клубні сярэднія па памеры, з чырвонай лупінай. Адзін куст можа даваць да 18 бульбін.

Апісанне гатункі бульбы Журавінка адносіць яго да гатункаў з высокімі смакавымі якасцямі. Ён адрозніваецца сярэдняй інтэнсіўнасцю росту.

Перавагі і недахопы гатунку

Плюсамі гатункі бульбы Журавінка можна назваць:

• ўстойлівасць бульбы да вірусаў, раку, шолудзяў і іншым хвароб;
• развітыя каранёвыя структуры;
• ўстойлівасць да нізкіх тэмператур да 7 градусаў і высокім да 38 градусаў;
• непатрабавальнасць да сыходу;
• павышаную ўраджайнасць;
• цудоўны саладкавы густ;
• добрую развариваемость пры гатаванні.

Мінусамі лічацца:

• непераноснасць засухі;
• з'яўленне фітафтарозу пры пераўвільгатнення.

Такія асноўныя характарыстыкі гатункі бульбы Журавінка.

падрыхтоўка глебы

Любы фермер жадае мець добрыя ўраджаі бульбы. Спецыялісты называюць тры закона глебавай урадлівасці:

1. Першы закон. Пажыўнае асяроддзе глебы забяспечваецца мільёнамі бактэрый, грыбкоў і іншых жывых арганізмаў, якія жывуць у зямлі. Менавіта гэтыя жывыя арганізмы забяспечваюць урадлівасць глебы, якое, у сваю чаргу, гарантуе выдатны ўраджай.
2. Другі закон. Асноўным харчаваннем раслін з'яўляецца вуглекіслата. У зямлі яна утвараецца ў выніку жыццядзейнасці мікраарганізмаў. Каб зберагчы вуглекіслату ў глебе, ня варта захапляцца перекопка і ворывам.
3. Трэці закон. Мікраарганізмы жывуць у верхніх структурах глебы. Перекопка глебы лапатай растрачвае ўсю вуглекіслату з глебы, бактэрыі знутры трапляюць вонкі і гінуць. Наадварот, бактэрыі, якія жывуць зверху, аказваюцца ўнізе і таксама гінуць.

Каб дамагчыся высокіх ураджаяў, варта памятаць пра карыснае дзеянні перегноя. У глебе, дзе шмат перегноя, жыве вялікая колькасць патрэбных бактэрый. Усе расліны жывуць за кошт прадуктаў разбурэння гэтых мікраарганізмаў.

Пасля зімы глеба бедная на бактэрыі і перагной, іх патрэбную колькасць налічваецца ў канцы чэрвеня. Як жа падрыхтаваць глебу, каб атрымліваць высокі ўраджай?

Дзеянні фермера павінны накіроўвацца на павышэнне аб'ёму глебавых мікраарганізмаў. Для гэтага не варта займацца перекопку ў звычайным разуменні.

Перекопка ажыццяўляецца наступным чынам.

Па перыметры ўчастку пад пасадку бульбы прокапывают баразну і напаўняюць яе нарэзкай травы, лісцем і іншай арганікай. Затым пасыпаюць здробненым бурым вуглём.

Уся астатняя глебу рыхляць віламі да 15 см і глыбей.

Ўгнойваць расліны трэба ў працэсе пасадкі. У лункі засынаюць 500-700 грам гнаявога ўгнаенні або кампоста.

Падрыхтоўка клубняў для пасадкі

Бульбіны для пасадкі адбіраюць з восені, сабраўшы ўраджай. Рыхтуюць клубні, якія важаць ад 30 да 100 грам.

Пасадкавыя клубні трымаюць 10 дзён на святла, каб азеляніць. У выніку ў клубнях з'яўляецца саланін, з-за якога бульбачка непрыдатная для ўжывання ў ежу, але рэчыва выдатна засцерагае клубні ад небяспечных арганізмаў і мышэй.

Вясной клубні для пасадкі трымаюць на святла 30-50 сутак. Пры гэтым тэмпература ў першы тыдзень павінна складаць 16-18 градусаў, затым яна паступова зніжаецца і дасягае 4-6 градусаў перад пасадкай. Гэтая працэдура, званая яровизацией, загартуе клубні.

Яровизация дапамагае скараціць тэрмін выспявання бульбы, тым самым зніжаючы рызыку дэфіцыту ўраджаю пры наступе восеньскіх замаразкаў.

пасадка

Для кожнага куста бульбы неабходная пляцоўка шырынёй 45-50 гл. Самая лепшая схема пасадкі - у выглядзе трыкутніка. Этапы пасадкі бульбы:

• ўчастак рыхляць віламі;
• выраўноўваюць граблямі;
• выконваюць разметку;
• ўносяць гной;
• садзяць клубні.

Усе работы выконваюцца ў адзін дзень.

Апісанне гатунку насеннай бульбы Журавінка прапануе такі працэс пасадкі бульбы:

1. Нацягваюць вяроўку, па баках якой робяць канаўкі ў 10 см.
2. Дно канавак засцілаюць саломай.
3. Клубні, прыгатаваныя для пасадкі, кладуць у парадку шахматнай дошкі, з інтэрваламі ў 30 см.
4. Кожны клубень пасыпаюць сумессю попелу і перегноя.
5. Баразёнкі засынаюць.
6. Наступныя калкі забіваюць на адлегласці 140 см ад першай канаўкі.

Першыя парасткі абганяюць, зачыняючы цалкам. Абганянні паўтараюць датуль, пакуль магчымыя вясновыя замаразкі.

Затым фармуюць грабяні і баразёнкі паміж радамі.

Гатунак бульбы Журавінка не выносіць засуху. Як дапамагчы расліне не пакутаваць ад недахопу вільгаці?

Для гэтага вопытныя фермеры даюць такія парады:

• высаджваць бульбу як мага раней, калі тэмпература глебы дасягнула 6-7 градусаў на глыбіні 10 см;
• пасадку выконваць на глыбіню 10-12 см;
• міжраддзі скараціць да 55-60 см;
• паліваць кусты ў міжраддзях.

абганянне кустоў

Займаючыся вырошчваннем бульбы, варта памятаць, што яго карані растуць у верхніх пластах зямлі. Карані больш разрастаюцца ў шырыню, чым у глыбіню. У окученных кустоў карані ў лёгкай глебе займаюць найбольшую тэрыторыю ў міжраддзях. Пад каранямі з'яўляюцца роўныя акуратныя бульбіны.

У цяжкай глебе бульбяныя карані растуць ўніз. Клубні атрымліваюцца няроўнымі, з мноствам нарастаў, дробнымі па памеры.

На цяжкіх глебах абганянне з'яўляецца абавязковым. На тэрыторыях, дзе частыя дажджы, лепш саджаць у грабяні, паколькі яны хутчэй грэюцца, насычаюцца кіслародам і абараняюць бульбу ад пераўвільгатнення.

З дапамогай лунак і баразёнак лягчэй выкарыстоўваць дажджавую ваду, а таксама прасцей і абганяць.

Пры абганянне важна разумець, у якой кліматычнай зоне вырошчваецца бульба. На паўночных тэрыторыях расліна абганяюць 5-7 разоў за сезон, а ў паўднёвай дастаткова 1-2 абганяннем для вырошчвання аналагічнага ўраджаю.

Апісанне гатункі бульбы Журавінка і водгукі фермераў пра яго даюць рэкамендацыі аб правядзенні абганянні пасля таго, як выкананы паліў або прайшоў дождж.

Важна праводзіць гэтыя працы таксама і ў перыяд фарміравання бутонаў. У гэты час важна абагнаць і рассунуць сцеблы ў розныя бакі. Гэта забяспечыць расліне прыток сонечнага святла.

Пасля абганяння варта падкарміць кусты, а міжраддзі замульчировать.

падкормкі

Пажыўныя растворы ўносяцца «пад кол». Вострай палкай трэба прадушыць ў глебе паміж кустамі адтуліну да 20 см у глыбіню, у яго ўліваюць ўгнаенні. Падкормка выконваецца перад абганяннем.

Падобны метад дапаможа спаліць карані расліны. Ўгнаенне застанецца ў зямлі, і расліна ім скарыстаецца ў выпадку неабходнасці.

У якасці ўгнаенні добра падыходзіць птушыны памёт. Ён змяшчае фосфар, калій, азот. А калі дадаць драўнянага попелу, карысць толькі павялічыцца.

Добра падкормліваць глеем ад возера ці ракі.

Бульбоўнік апырскваюць раствораным медным купарвасам і аміячнай салетрай раніцай ці вечарам.

Захворванні і паразіты

Гатунак бульбы Журавінка схільны шматлікім паразітам і захворванняў. Найбольш небяспечнымі з іх з'яўляюцца:

• каларадскі жук;
• драцянікаў;
• нематода;
• тля.

Захворвання Журавінкі:

• фітафтароз;
• шолудзі;
• сухая і мокрая гнілата;
• ризоктониоз.

На жаль, няма эфектыўных спосабаў пазбаўлення ад хвароб і шкоднікаў. Выкарыстанне хімікатаў можа пагоршыць харчовыя якасці бульбы, а таксама зрабіць гародніна небяспечным для здароўя чалавека.

Па гэтай прычыне важна праводзіць своечасовую прафілактыку, якая дапаможа абараніць бульбу ад хвароб і паразітаў.

Адным з прафілактычных мерапрыемстваў з'яўляецца змена месца пасадкі расліны. Шкоднікі маюць ўласцівасць назапашвацца ў глебе, калі бульба расце на адным месцы. Таму пры вырошчванні важна выконваць прынцыпы сяўбазвароту і саджаць бульбу на папярэдняе месца не раней чым праз 4 гады.

водгукі фермераў

Водгукі аб гатунку і характарыстыках бульбы Журавінка самыя лепшыя. Фермеры, якія вырошчваюць гэты гатунак, заўважаюць выдатныя смакавыя характарыстыкі бульбы і цудоўную развариваемость. Прыгатаваць пюрэ з гэтай бульбы вельмі проста.

Акрамя таго, гатунак адрозніваецца выдатнай ураджайнасцю і доўгай лежкостью пры мінімальных намаганнях ў сыходзе за кустамі.