Карова швицкой пароды: характарыстыка, цана, водгукі

Карова швицкой пароды ставіцца да жывёл з універсальнай прадуктыўнасцю. Яны падыходзяць як для вытворчасці мяса, так і для атрымання малака. Універсальнасць пароды дазваляе разводзіць жывёл мяса-малочнага, малочна-мясной або малочнага напрамку. Усе тры тыпу дазваляюць атрымліваць ад жывёл прадукцыю высокай якасці.

гісторыя

Бурая швицкая парода кароў была выведзена ў горным кантоне Швіц, у Швейцарыі. Зыходным матэрыялам паслужыў мясцовы абарыгенных короткорогий жывёлу. Шляхам стараннага і вельмі працяглага адбору па шэрагу гаспадарчых прыкмет была атрымана сучасная швицкая парода.

Першапачаткова адбор ішоў не толькі па прадуктыўнасці, але і па ўжыванні кароў у якасці цяглавай сілы. Пасля механізацыі палявых работ ўсе намаганні селекцыянераў былі сканцэнтраваны на атрыманні універсальнага жывёлы мяса-малочнага напрамку. Паляпшаліся ўмовы ўтрымання і кармлення жывёл. Гэта дало магчымасць у разы павялічыць іх прадуктыўнасць.

сучасны стан

Універсальная і высокапрадукцыйная парода ў дзевятнаццатым стагоддзі атрымала шырокае распаўсюджанне не толькі ў краінах Еўропы, але і ў Амерыцы.

Кожная прыродна-эканамічная зона адклала свой адбітак на жывёл швицкой пароды. У розных краінах ставіліся канкрэтныя задачы па ўдасканаленні пагалоўя. На амерыканскім кантыненце разводзяць Швіц малочнага напрамку. Адна карова швицкой пароды менавіта амерыканскай селекцыі ў сярэднім дае 5000 кг выдатнага малака за адну лактацыю, тлустасць у сярэднім складае 4,5%. Высокая прадуктыўнасць швицкой пароды дазволіла ёй увайсці ў пяцёрку самых лепшых малочных парод на паўночнаамерыканскім кантыненце.

У Еўропе асноўнай тып жывёлы - малочна-мясной. У залежнасці ад канкрэтнай краіны ёсць і свае асаблівасці.

• Германія, Аўстрыя - жывёлы дробныя на нізкіх канечнасцях.
• Францыя, Італія - быдла буйную, валодае вялікім жывой вагой, адрозніваецца высокімі удоями і выдатнымі откормочным якасцямі.

У Расіі разводзяць жывёл мяса-малочнага напрамку. Прадуктыўнасць жывёлы высокая: вага кароў складае 700 кг (гэта сярэдні паказчык), быкоў - да 1000 кг. Пры інтэнсіўным адкорме да васемнаццаці месяцах бычкі набіраюць жывы вагу ў 500 кг, паказчык выхаду мяса - 60%. Надоі ад кароў мяса-малочнага напрамку дасягаюць 4000 кг малака пры тлустасці 3,8%.

апісанне

Карова швицкой пароды выглядае наступным чынам:

• тулава злёгку расцягнутае, касая даўжыня - да 170 см, вышыня ў карку - да 135 см;
• касцяны каркас дужы;
• шыя трохі скарочаная, мускулістая;
• лоб шырокі, галава кароткая, рогі цёмнага афарбоўкі;
• спіна і паясніца роўныя;
• ногі правільна пастаўленыя, дужыя, абхапілі Пястаў - да 20 см;
• грудзі глыбокая (да 70 см) і шырокая (да 46 см), з выдатна развітым подгрудком;
• вымя чашеобразной формы з цыліндрычнымі саскамі, індэкс вымя ў сярэднім 43%;
• скура шчыльная і тонкая;
• кароткі, густы валасяны полаг;
• афарбоўка ад бурага да светла-шэрага, характэрная рыса - больш светлы валасяны полаг па верхняй лініі тулава.

Жывёлы рознага тыпу прадуктыўнасці могуць мець некаторыя адрозненні па вонкавым выглядзе. У малочна-мясных кароў тулава больш выцягнутае, яно мае вуглаватыя формы, мускулатура развіта слаба. Мяса-малочны тып адрозніваецца прапарцыянальнасцю складання і выдатна развітой мускулатурай.

характарыстыка

Прадстаўнікі гэтай пароды устойліва перадаюць у спадчыну свае гаспадарча карысныя прыкметы. Пры выводзінах кастрамскай, бурай карпацкай, Лебядзінская, алатауской, каўказскай бурай выкарыстоўвалася швицкая парода кароў. Характарыстыка прадуктыўнасці Швіц (сярэднія паказчыкі):

• надой - 3500 кг;
• тлустасць - 3,7%;
• хуткасць молокоотдачи - 1,2 кг у хвіліну;
• ўтрыманне бялку - 3,4%;
• жывы вага быка - 900 кг;
• жывы вага каровы - 600 кг;
• пры нараджэнні вага цялятаў - 35 кг;
• прырост жывой масы ў суткі - да 1 кг;
• вага маладняку ў дванаццацімесячным ўзросце - 250 кг;
• вага маладняку ў восемнадцатимесячном ўзросце - 350 кг;
• забойны выхад - 55%.

Паказчыкі прадуктыўнасці, у залежнасці ад тыпу жывёл, некалькі адрозніваюцца.

1. Малочна-мясной:

• надой - 5000 кг, бывае да 12000 кг;
• вага дарослых кароў - 550 кг;
• вага дарослых быкоў - 900 кг.

2. Мяса-малочны:

• надой - 4000 кг, асобныя каровы даюць надоі да 10000 кг;
• вага дарослых кароў - 800 кг;
• вага дарослых быкоў - 1100 кг.

Перавагі і недахопы

Пакуль навукоўцы-селекцыянеры не вывелі ідэальную пароду жывёл буйной рагатай жывёлы. Любая з іх мае свае добрыя якасці і недахопы, не выключэннем з'яўляецца і швицкая парода кароў. Плюсы і мінусы ёсць і ў яе. Водгукі тых, хто меў справу з такімі каровамі, дазваляюць выразна іх вылучыць.

перавагі:

• ўстойлівыя да захворванняў, валодаюць моцным здароўем;
• жывёлы адрозніваюцца скороспелостью;
• маюць спакойны характар;
• выдатна адаптуюцца да розных кліматычных умоў;
• у жывёл добра развіты рэпрадуктыўныя функцыі.

Стойкая перадача сваіх прадукцыйных якасцей нашчадкам дазваляе і сёння выкарыстоўваць гэтых жывёл для вывядзення новых парод кароў.

Разам з добрымі прадуктыўнымі і гаспадарчымі паказчыкамі ёсць і свае недахопы. Адным з асноўных лічаць той факт, што карова швицкой пароды вельмі патрабавальная да ўмоў утрымання. Не на апошнім месцы і кармленне жывёл.

Як істотны недахоп можна разглядаць і вялікі працэнт кароў, якія маюць няправільную форму вымя, збліжэнне пастаноўку саскоў, што не дазваляе ўжываць да іх машынную дойку. Акрамя таго, узнікаюць пэўныя цяжкасці пры механізаванай дойке кароў з-за вельмі невялікай хуткасці молокоотдачи. У сярэднім па пародзе гэты паказчык вагаецца ў межах 1,1-1,3 кг у хвіліну.

перспектывы

Пластычнасць пароды дазваляе ўдасканальваць жывёл, павялічваючы іх прадуктыўнасць. Намаганні селекцыянераў накіраваны на павелічэнне хуткасці молокоотдачи, стаіць задача давесці яе як мінімум да 2 літраў у хвіліну. Акрамя таго, працягваецца адбор кароў, устойліва якія перадаюць па спадчыне правільную форму вымя.

Водгукі сведчаць, што для прыватнага падворка вельмі перспектыўная швицкая парода кароў. Цана за цялушку можа дасягаць 1000 даляраў. Але высокая прадуктыўнасць і гарантаванае атрыманне прыплод хутка акупляюць укладзеныя сродкі. Ручная дойка дазваляе не прымаць да ўвагі некаторыя магчымыя дэфекты вымя.

Па водгуках уладальнікаў кароў, густ і колер малака - пышныя. З яго атрымліваюцца выдатныя сыры. Самі жывёлы разумныя і спакойныя.

Высокі надой (разам з перспектывай атрымання мяса за адносна кароткі тэрмін) дае магчымасць швицким каровам годна вытрымліваць канкурэнцыю з іншымі пародамі.