Кураняты-бройлеры - як вырошчваць ?.

Слова "бройлер" запазычанае ў ангельцаў. Сугучнае "тую броил" перакладаецца, як "смажанага на ражне". А якое мяса лепш смажыцца? Маладое. Ну а калі дакладней - кураняты-бройлеры з сярэднім вагой 2 кг. Іх мяса лічыцца прадуктам дыетычным. Акрамя таго, яно больш далікатнае і пажыўнае у параўнанні з мясам дарослай птушкі.

Вырошчванне куранят-бройлераў справа клапотнае, але і хутка акупляюцца. Кураняты з высокай жыццяздольнасцю, добрай мясной формай цела даволі хутка растуць. Найбольш высокай папулярнасцю карыстаюцца бройлерная кураняты парод плимутрок (белы) і корніш (белы), выведзеныя ў Злучаных Штатах.

Корніш белы - парода чыста мясная. У год дае да 120 яек. У прамысловай вытворчасці белы плимутрок скрыжоўваюцца з белым Корніш, што ў выніку дае выдатнае нашчадства. Пры аматарскім вытворчасці можна абмежавацца толькі белымі плимутроками. За два месяцы кураняты-бройлеры дасягаюць паўтары кілаграм, а некаторыя і двух. Дарэчы, кураняты парод яечных важылі б не больш за паўкілаграма. На кілаграм прыбаўлення расходуецца каля 3,5 кг корму (куранём яечных парод патрабуецца ў два разы больш).

Вырошчваюць бройлераў ў закрытых памяшканнях. Побач з імі ладзяць сеткаватыя грэблі (з рабіца) для прагулак і прыняцця сонечных ваннаў. Для дзясятка куранят спатрэбіцца два квадратных метра. Маладняк выпускаецца ў сухую і сонечнае надвор'е. Неабмежаваных выгулу кураняты-бройлеры не патрабуюць: яны будуць дрэнна расці. Не патрэбныя для іх і курасадні.

Памяшканне для ўтрымання выбіраецца сухое, светлае. Скразнякі недапушчальныя. Падсцілка (пол) робіцца глыбокай. Змяняецца яна толькі пры пасяленні чарговай партыі бройлераў. Лепш за ўсё падыходзяць пілавінне, габлюшка, сланечнікавы луска, саламяная сечка. Недапушчальныя цвіль і староннія пахі. Улетку дастаткова таўшчыні ў 7 см, зімой - 12 см. Калі верхні пласт моцна забруджваецца, яго здымаюць, а такое ж колькасць дасыпаюць.

Кураняты-бройлеры. Кармленне. Нескладана здагадацца, што харчаванне мае ў вырошчванні вырашальнае значэнне. Ад паўнавартаснасці і якасці корму будуць залежаць не толькі рост і якасць мяса, але і жыццяздольнасць куранят. Лепш за ўсё выкарыстоўваць камбікорму, якія выпускаюцца адмыслова для бройлераў заводамі. Яны ўжо збалансаваны, маюць усе віды пажыўных рэчываў, вітаміны, мікраэлементы. Але кураняты-бройлеры можна паспяхова вырошчвацца і на сумесях кармоў, прыгатаваных самастойна.

Прыкладны склад кілаграма сумесі ўключае такія кампаненты:

- Дзерць кукурузная - 400 гр;
- Дзерць пшанічная - 200 гр;
- Дзерць ячменная - 150 гр;
- Дзерць аўсяная - 100 гр;
- жмых сланечнікавы - 150 гр.

Да гэтага складу нядрэнна бы дадаць 50 гр мукі мяса-касцяной або рыбнай, або 100 гр хатняга тварагу. Акрамя таго, кожны кураня павінен атрымліваць 1 гр дрожджаў пекарскіх у дзень. З сёмага дня ў мяшанку (вільготную) дадаецца парэзаная крапіва, люцэрна, капуста, нацёртая моркву (для пачатку па 5 гр на кожнага кураня, паступова павялічваючы да 20). А для прадухілення рахіту кураняты-бройлеры павінны атрымліваць рыбін тлушч (па граму ў дзень).

У рацыёне абавязкова павінен прысутнічаць кальцый: здробненая шкарлупіна яек ці мел (на кілаграм корму дадаюць 10 гр). Для добрай засваяльнасці ежы неабходны дробны жвір (яго ставяць у асобных кармушках). Пачынаючы з тыднёвага ўзросту маляняты тройчы ў суткі кормяцца вільготнай (не мокрай, а менавіта вільготнай) мяшанку на малацэ (знятым). Сухая кормосмесь павінна стаяць пастаянна ў асобных кармушках. Сачыце, каб не закісае рэшткі кармоў, а ў паілка пастаянна была свежая вада. Першыя два тыдні кураняты-бройлеры патрабуюць сталага, кругласутачнага асвятлення, затым працягласць асвятлення (з улікам натуральнага дзённага) зніжаецца да 17 гадзін. Інтэнсіўнасць электраасвятлення да 20 дзён 4 Вт на метр квадратны, пасля 20 дзён ужо досыць 2 Вт.

Пры выкананні гэтых нормаў кураняты-бройлеры растуць моцнымі, здаровымі і добра набіраюць вагу.