Рэстаран "сацыві" (Хабараўск): апісанне, водгукі

Рэстаран "сацыві" (Хабараўск) - маленькая Грузія ў самым цэнтры Хабараўска. Месца сонечнае, яркае, пазіцыянуе сябе як раскошны рэстаран для сапраўдных гурманаў. Засталося толькі зразумець, што ж на самай справе можа прапанаваць гэтая ўстанова сваім наведвальнікам, на які адпачынак яны могуць разлічваць. Водгукі рэальных гасцей рэстарана дапамогуць вырабіць аб'ектыўны агляд.

Аб праекце

Ідэя арганізаваць рэстаран з каўказскай кухняй ў паўночным горадзе прыйшла аўтарам праекта зусім невыпадкова. Горад вялікі, мільённы, дэфіцыту забаўляльных устаноў, бараў і рэстаранаў тут сапраўды не ўзнікае, але сапраўды цёплых, па-хатняму ўтульных месцаў з аўтарскай кухняй, выдатным абслугоўваннем і даступнымі коштамі - адзінкі. Цяжка ўявіць больш цёплае ўстанова, чым сапраўдны грузінскі рэстаран. Настрой тут падымаецца ў лічаныя хвіліны: аўтары праекту надалі вялікую ўвагу інтэр'еру, меню, старанна падбіралі персанал, каб кожны наведвальнік, які абраў рэстаран "сацыві" (Хабараўск), адчуваў сябе максімальна камфортна. Для аздаблення рэстарана выкарыстоўваліся натуральныя матэрыялы, прычым аўтары вырашылі захаваць іх першародную фактуру і адценне. Неабходную сакавітасць і яркасць прасторы дадаюць каляровыя акцэнты, прысутныя ў абіўкі мэблі, тэкстылі.

Вядома, многія скептычна паставіліся да праекту, мяркуючы, што кафэ і рэстараны Хабараўска наўрад ці змогуць пазнаёміць сваіх гасцей з сапраўднымі стравамі каўказскай кухні. Але гэтая ўстанова з першага дня свайго адкрыцця змагло заваяваць сэрцы наведвальнікаў, стаць адным з найбольш наведвальных ў горадзе. Сакрэт поспеху просты: выдатная кухня і ўвага абслуговага персаналу, прыкладаў усе намаганні для таго, каб адпачынак тут атрымліваўся якасным, бесклапотным і даступным, каб сюды хацелася вяртацца зноў і зноў. Здаецца, праект сапраўды атрымаўся.

інтэр'ер

Тэматычныя кафэ і рэстаран Хабараўска нешматлікія, менавіта таму грузінскае кафэ прыцягнула ўвагу і цікавасць многіх. Аднымі з першых тут былі сапраўдныя грузіны, якія хацелі асабіста наведаць гэтак цікавае месца ў горадзе. У тых, хто трапляе сюды, узнікае рэальнае адчуванне таго, што ён знаходзіцца ў Грузіі - аўтары праекта пастараліся аднавіць атмасферу сапраўднага невялікага ўтульнага грузінскага рэстаранчыка. Цёплы прыглушаны святло - фішка установы. Толькі за кошт правільнага асвятлення атрымоўваецца напоўніць ўсю прастору цяплом і ўтульнасцю, ахінальным ўсё вакол. Мяккія канапы і крэслы, натуральныя ваўняныя дываны на падлозе і сценах, размаляваная посуд - усё гэта выклікае захапленне у наведвальнікаў. Інтэр'ер атрымаўся хвацкім, самабытным, з сучаснымі матывамі і ноткамі.

меню

Калі вы хочаце смачна паесці, смела адпраўляйцеся ў грузінскае кафэ: тут вас дакладна накормяць. Наведвальнікі адзначаюць, што асартымент страў настолькі шырокі, што нават зрабіць заказ даволі цяжка. Кухня - яшчэ адна бясспрэчная перавага установы "сацыві" (Хабараўск). Меню, безумоўна, прадстаўлена традыцыйнымі стравамі грузінскай кухні: чахохбили, шашлык, люля-кебаб, чанзи, Гомі і, вядома, сацыві. Гэта толькі невялікая частка кулінарных шэдэўраў, якія знойдзе тут гурманы і праўдзівыя знатакі каўказскай кухні. Тут рыхтуюць узрушаючую свежую і духмяную выпечку: пірагі, хачапуры, пахлаву і многае іншае.

коштавая палітыка

Рэстаран "сацыві" цяжка назваць сямейным кафэ. Сярэдні чэк на дваіх персон складзе 2000 - 2500 рублёў. Вядома, для Хабараўска гэтая сума не самая вялікая. Але далёка не кожны можа дазволіць сабе кожны дзень харчавацца ў такім рэстаране. Так, само ўстанова - выключнае, наўрад ці яно стане для вас месцам рэгулярнага наведвання. Хутчэй за ўсё, тут вы будзеце адзначаць святы, важныя і ўрачыстыя падзеі, сустракацца з сябрамі, каб у максімальна камфортна цёплай і душэўнай атмасферы правесці вечар і пагутарыць.

абслугоўванне

Ужо шмат было сказана пра тое, што рэстаран "сацыві" (Хабараўск) - аўтарскі праспект, над якім працавала каманда сапраўдных прафесіяналаў. Ні раскошны інтэр'ер, ні хвацкая кухня не змаглі б прыцягнуць наведвальнікаў, калі ўстанова была б пазбаўлена традыцыйных грузінскіх гасціннасці, камфорту і ўвагі. Тут працуюць сапраўдныя прафесіяналы. Усе тыя, хто меў магчымасць правесці тут свой вечар, адзначаюць, што афіцыянты - па-за усялякіх хвал. Яны сустракаюць гасцей ля самых дзвярэй, выпраўляюць да нашага стала, дапамагаюць разабрацца ў меню і вызначыцца з замовай, пры гэтым застаюцца ненадакучлівым. Тут сапраўды падымаецца настрой, уся абслуга літаральна зараджае сваёй пазітыўнай энергіяй. Менавіта таму сюды хочацца вяртацца зноў і зноў.

падводзім вынікі

Калі вы хочаце сагрэцца, падняць сабе настрой і паспытаць цудоўныя шэдэўры кулінарнага мастацтва, наведайце рэстаран "сацыві" (Хабараўск). Гэта месца з узрушаючай хатняй атмасферай, ідэальнае для сустрэч з сябрамі і калегамі, рамантычных спатканняў і нават буйных застолляў і арганізацыі урачыстасцяў. Мы перакананыя, што яно стане адным з самых любімых устаноў у Хабараўску, куды вы прывядзеце сваіх сяброў і блізкіх. Мы прапануем толькі лепшыя кафэ і рэстараны Хабараўска, гэтая ўстанова з'яўляецца адным з іх.