Рэстаран Uilliams: апісанне, меню. Водгукі аб рэстаране Uilliam's

Адпачынак - неад'емная частка жыцця кожнага чалавека. Пасля цяжкага працоўнага дня ўсе маюць патрэбу ў нязмушаным бавіць час у коле любімых людзей. Але нават самая прыемная кампанія не ўратуе вечар, калі абраць не самае ўдалае месца. А ў сучасным свеце зрабіць гэта ўсё цяжэй. Вялікая разнастайнасць рэстаранаў, бараў і кафэ можа выдатна заблытаць. Але для многіх людзей гэта не праблема, бо яны ведаюць, што ў кожны вольны вечар іх чакаюць у Uilliam's - рэстаране, дзе яркія ўражанні гарантаваныя.

Месцазнаходжанне, рэжым працы

Знайсці рэстаран Uilliams нескладана, ён знаходзіцца па адрасе: вуліца Малая Бронная, 20а. Тым, хто вырашаецца на пешы шпацыр або на паездку на сваім аўтамабілі, арыентавацца варта на Цэнтральную Дзяржаўную Інспекцыю прабiрны нагляд або Інстытут алергалогіі і клінічнай імуналогіі. Жадаючым праехацца на метро рэкамендуецца выйсці на станцыях «Цвярская» або «Пушкінская».

Працуе рэстаран Uilliams з 10:30 і да апошняга наведвальніка, што ўжо пацвярджае той факт, што ў гэтым месцы з асаблівым трапятаннем ставяцца да жаданняў і інтарэсам гасцей. Гэта падкупляе многіх кліентаў, пра што кажуць стала забітыя столікі. Так што перад тым як планаваць сваё баўленне часу тут, можна патэлефанаваць і забраніраваць месца на вечар.

асаблівасці

«Як карабель назавеш, так ён і паплыве» - усім знаёмая фраза, якая выдатна спрацавала ў выпадку з рэстаранам Uilliams. Справа ў тым, што ў адзін момант брэнд-шэф Ginza Project Вільям Ламберт прыйшоў да рашэння стварыць сваё ўтульнае, мілае мястэчка, якое будзе збіраць вялікія кампаніі для душэўных вячорак. Прыдумаць назву рэстарана - гэта вялікая справа, але Вільям доўга не думаў над гэтым пытаннем і назваў яго ў сваю ж гонар. Ніхто нават не думае пра нейкую самалюбаванні або напышлівасці, бо гэты чалавек сапраўды выпраменьвае цяпло і святло, што зараз можна прачуць ў сценах яго установы.

Для таго каб трохі абыграць такую назву, уладальнік павесіў на сценах рэстарана фатаграфіі з сямейнага архіва. Усё гэта дазваляе адчуваць сябе не ў нейкім элітным месцы, а проста ў гасцях у добрага чалавека. У Uilliam's таксама была рэалізавана папулярная ў апошні час канцэпцыя адкрытай кухні. Для такой установы гэта стала ідэальным рашэннем, бо яно дазваляе кухару-ўладальніку ствараць свае шэдэўры і адначасова абмяркоўваць апошнія навіны з наведвальнікамі. Яшчэ адна цікавая «фішка» Uilliam's - гэта магчымасць папоўніць меню рэстарана сваім асаблівым рэцэптам. Кожны госць можа прапанаваць Ламберт рэалізаваць тую ці іншую кулінарную ідэю, і калі яна яму спадабаецца, такое страва будзе ўключана ў меню. Можна не хвалявацца, аўтара абавязкова пакажуць.

інтэр'ер

Рэстаран Uilliams ў Маскве - гэта лепшае прыстанак для аматараў хатняй, нязмушанай абстаноўкі. Гісторыя стварэння гэтага месца сама падвяла да ідэі ў афармленні інтэр'еру. Ўнутры гасцям адкрываецца вельмі ўтульнае, светлае і функцыянальнае памяшканне, у якім прыемна мець зносіны з сябрамі, фліртаваць з каханай дзяўчынай, будаваць планы з сям'ёй і проста бавіць час. За аснову былі ўзятыя белыя і бэжавыя тоны.

У інтэр'еры рэстарана можна заўважыць шырокае выкарыстанне дрэва як у мэблі, так і ў дэкаратыўнай абіўцы. Акуратныя столікі, светлыя крэслы з невялікімі падушкамі, трохі лофтовые металічныя свяцільні, лёгкія фіранкі, жывыя расліны - усё гэта як раз тое, з чым хочацца асацыяваць такі куток. А чаго толькі каштуюць люстры з шкляных бутэлек над барнай стойкай! Крэатыўна, смела і вельмі незвычайна!

Меню і кошты

Прыйсці ў добрае ўстанова, у якім працуе прыязны персанал, дзе ўсё вакол настройвае на выдатнае баўленне часу без лішніх клопатаў, - гэта, вядома, вельмі крута, але калі ежа ў ім будзе зусім дрэннай якасці, аб вартасцях ўжо не варта казаць. Добра, што Uilliam's - рэстаран, меню якога ўразіць кожнага наведвальніка. Так як уладальнікам ўстановы з'яўляецца яго ж шэф-кухар, не варта сумнявацца ў якасці прыгатаваных страў.

Важны крок, які забяспечвае насычаны, неверагодны густ - гэта правільна адабраныя інгрэдыенты. Усе прадукты дастаўляюцца ў рэстаран з мясцовых ферм, што ўжо гаворыць пра здаровай і смачнай ежы. Да таго ж на тэрыторыі рэстарана працуе ўласная пякарня, з якой на стол трапляюць яшчэ гарачыя хлеб і паста. можно отведать осьминога на гриле, гречневые тефтели с грибами и чилийский сибас с помидорами. Uilliam's - рэстаран, у якім акрамя асноўных страў, супаў, салат, хатніх пірагоў і некалькіх відаў грылю можна пакаштаваць васьмінога на грылі, грачаныя тэфтэлі з грыбамі і чылійскі сібас з памідорамі. Сярэдні чэк - 2000 расійскіх рублёў.

водгукі

Водгукі аб рэстаране Uilliam's многае кажуць аб узроўні яго працы. Многія наведвальнікі застаюцца ў поўным захапленні ад гэтага месца. Яркія ўражанні дапаўняюцца смачнымі стравамі, дзіўнай атмасферай і ўважлівым абслугоўваннем. Для гасцей такі куток стаў любімым месцам адпачынку ў Маскве. Аднак ёсць і тыя, хто не часта знаходзіць прычыны наведваць рэстаран Uilliams. Напрыклад, не ўсім па кішэні ежа і напоі, кошты на якія вышэй сярэдніх.

Таксама знаходзяцца тыя, каму не даспадобы адкрытая кухня ўстановы, бо часта пахі напаўняюць асноўны зала. Іншыя знаходзяць рэстаран вельмі цесным. Але, якімі б ні былі водгукі, такія месцы трэба даследаваць самастойна, бо толькі тады можна вырашыць, годныя яны ці не.