Дом і сям'яАксэсуары

Стэрылізацыя слоікаў у аэрогриле: проста і хутка

Ніякая крамная прадукцыя не можа замяніць хатнія нарыхтоўкі. Менавіта таму шмат хто гаспадыні аддаюць перавагу на зіму закочваць розныя салаты, соусы і іншае. Але калі вы толькі плануеце заняцца нарыхтоўкамі, то вам неабходна ведаць, што банкі, у якіх яны будуць захоўвацца, варта стэрылізаваць. Раней для гэтай мэты выкарыстоўвалі толькі вадзяную лазню. Сёння ж жанчыны выкарыстоўваюць духоўку, мікрахвалёўку і аэрогриль. Менавіта аб апошнім спосабе мы і пагаворым. Такім чынам, як адбываецца стэрылізацыя слоікаў у аэрогриле?

Правілы стэрылізацыі пустых бляшанак

Праца гэтай прылады заснавана на дзеянні патокаў гарачага паветра на змесціва чары. У прынцыпе, гэта цалкам прымальны спосаб для апрацоўкі ёмістасцяў. Прычым стэрылізацыя пустых бляшанак у аэрогриле - гэта не адзіны магчымы варыянт. Можна апрацоўваць і ўжо напоўненыя нарыхтоўкамі ёмістасці. Але пачнем усё ж з пустых. Такім чынам, калі вам неабходна простерілізованы маленькія банкі, аб'ём якіх не перавышае літра, то за адзін падыход у вас атрымаецца апрацаваць ад трох да пяці ёмістасцяў. Менавіта столькі змесціцца на ніжнюю краты прылады. Калі банкі будуць пастаўлены ў прыбор, трэба надзець спецыяльнае пашыральнае кольца, як і сказана ў інструкцыі. Далей неабходна ўсталяваць тэмпературу. Яе паказчык павінен знаходзіцца ў прамежку 120-150 градусаў. Вялікія банкі будуць апрацоўвацца ў прыладзе хвілін 15, маленькім хопіць і васьмі.

Апрацоўка напоўненых бляшанак у аэрогриле

А зараз пагаворым пра тое, як паступаць, калі трэба простерілізованы ёмістасці ўжо з прадуктамі. Перад тым як напоўніць, іх абавязкова трэба добра памыць. Такім чынам, закладваем прадукты ў банкі. Далей змяшчаем апошнія на краты прыбора. Ставім столькі, колькі ўвойдзе. Змесціва слоікаў абавязкова трэба заліць папярэдне прыгатаваным сіропам або расолам. Важна, каб вадкасць цалкам пакрывала прадукты. Банкі зверху накрываем вечкамі, але не закочваем. Стэрылізацыя слоікаў у аэрогриле адбываецца пры тэмпературы ад 120 да 150 градусаў Цэльсія. Хуткасць выстаўляем высокую. Час выбірайце ў залежнасці ад таго, колькі слоікаў апрацоўваеце, якіх яны памераў. Яно можа складаць 10-30 хвілін. Пасля заканчэння апрацоўкі банкі трэба дастаць з прылады з дапамогай спецыяльных шчыпцоў і закатаць вечкамі.

Некалькі важных момантаў

Улічыце, што стэрылізацыя слоікаў у аэрогриле адбываецца хутчэй, чым звычайным спосабам на пліце. Час пры гэтым скарачаецца прыкладна на 30 працэнтаў. Калі, напрыклад, варенье на невялікім агні вы будзеце рыхтаваць каля сарака хвілін, то ў дадзеным прыладзе - усяго 25. Стэрылізацыя пачынаецца тады, калі з'яўляюцца ў банках бурбалкі.

Некаторыя гаспадыні выстаўляюць больш высокія значэнні тэмператур пры выкарыстанні прылады. Але стэрылізацыя слоікаў у аэрогриле у дадзеным выпадку патрабуе захавання аднаго важнай умовы. З вечкаў папярэдне неабходна выняць гумкі. Іх можна простерілізованы асобна, крыху пракіпяціце. Таксама ўлічыце, што чым вышэй тэмпература, тым менш час прыгатавання.

Такім чынам, спосабы стэрылізацыі слоікаў існуюць розныя. Але ў дадзенага метаду ёсць бясспрэчныя перавагі. Па-першае, няма неабходнасці выкарыстоўваць дадатковыя ёмістасці тыпу тазоў або вялікіх рондаляў. Па-другое, патрабуецца значна менш часу, да таго ж падрыхтоўка і стэрылізацыя выконваюцца адначасова. Па-трэцяе, не патрабуецца ўдзелу гаспадыні, ёй трэба толькі ўсталяваць параметры і ўключыць прыбор. Увогуле, калі ў вас дома ёсць такое цуда-тэхнікі, як аэрогриль, абавязкова паспрабуйце стэрылізаваць у ім банкі. Вам спадабаецца!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.