Тамат Биф: апісанне, характарыстыкі. Буйныя мясістыя таматы для салат і соку

У цяперашні час існуе вялікая разнастайнасць гатункаў і гібрыдаў таматаў. Яны адрозніваюцца тэрмінамі паспявання, месцам росту, умовамі вырошчвання, формай і памерамі пладоў, смакавымі якасцямі і каштоўнаснымі характарыстыкамі карысных рэчываў. Дадзены артыкул знаёміць чытача з гібрыднымі таматамі Биф.

апісанне

Існуючыя гатункі і гібрыды таматаў прынята адрозніваць па трох асноўных групах у залежнасці ад памеру і масы пладоў:

• Група самых маленькіх памідораў. Да яе ставяцца вишнеподобные таматы.
• Самай распаўсюджанай лічыцца група звычайных або круглых таматаў.
• Трэцяя група - Биф (таматы). Яны адрозніваюцца буйнымі, мясістымі пладамі, пажыўная каштоўнасць якіх вельмі вялікая. Пры гарызантальным разразанні напалову добра бачныя сегменты. Іх чатыры, а ў круглых гатункаў толькі два.

Тамат Биф, апісанне якога пачынаецца з плёну, валодае многімі добрымі якасцямі: буйнымі памерамі, мясістай мякаццю, вялікай масай плёну і слаборебристой паверхняй. Дзякуючы смакавых якасцях і пажыўным каштоўнасцям, гэтыя гібрыды выкарыстоўваюцца для салат. Гатункі Биф-таматаў настолькі разнастайныя, што сярод іх сустракаюцца плён не толькі чырвонага, але і ружовага, жоўтага колераў.

Асаблівасці агратэхнікі

Для паспяховага вырошчвання таматаў Биф неабходна ведаць некаторыя нюансы. Пры пасадцы на адзін квадратны метр плошчы дастаткова двух-трох раслін. Неабходна добрая падкормка. Тамат Биф трэба фарміраваць, каб у яго застаўся толькі адзін сцябло. Суквеццяў шмат, іх прищипывают. Пакідаюць звычайна да пяці завязяў. Калі маса пладоў дзьвесьце пяцьдзясят грамаў і больш, то дастаткова трох. Плён вырастуць аднароднымі, расліна атрымае збалансаванае генератыўнай і вегетатыўнае развіццё.

Падчас цвіцення трэцяй пэндзля першыя дзве трэба прарэжваюць, пакуль не распусціліся кветкі. Гэта трэба рабіць не радзей за адзін раз на тыдзень. Пасля з'яўлення першых завязяў выдаляюцца адзін-два ніжніх лісточка. Гэта трэба для прафілактыкі раслін ад хвароб. Здзіўленыя лісце прыбіраюцца адразу, як толькі будуць заўважаныя. Да таго моманту, калі пачнуць спець першы плён першай пэндзля, на расліне не павінна застацца ні аднаго ніжняга ліста. Буйныя мясістыя гібрыды маюць розныя тэрміны паспявання, вышыню расліны, афарбоўку і масу пладоў, аднак нязменным застаецца іх выдатны густ.

Таматы Біг Биф F1

Гэты гатунак гібрыднага гародніны валодае высокай ураджайнасцю і среднеранним тэрмінам паспявання (семдзесят пяць дзён). Мае магутныя сцеблы і светла-зялёныя вялікія лісце. Даспела плады плоскоокруглой формы буйныя. На скурцы прыкметныя рабрынкі. Вага пладоў дасягае трохсот грамаў, мякаць сакавітая і мясістая, колер сталага гародніны - ярка-чырвоны.

Выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі салат, з яго атрымліваюць таматавы сок. Хоць да далікатэсных гатункам не адносіцца, але мае выдатны саладкавы густ сапраўдных памідораў.

Тамат Биф гэтага гатунку багаты сухімі рэчывамі і вітамінамі. Яны валодаюць высокай пажыўнай каштоўнасцю. Выдатны таварны выгляд і высокая прадуктыўнасць дазваляюць вырошчваць гародніна для продажу. Тамат Биф, водгукі аб якім самыя добрыя, прыдатны для цяпліц і адкрытага грунту.

Гатунак тамата Биф-брэндзі F1

Гэты сярэдняспелы гатунак спее на семдзесят восьмы дзень пасля пасадкі. Дасягае ў вышыню ста васьмідзесяці сантыметраў, таму яго неабходна падвязваць да апоры. Кусты моцныя і вынослівыя. Вага пладоў дасягае трохсот трыццаці грамаў. Яны спеюць нераўнамерна, таму час збору ўраджаю доўжыцца доўга: з чэрвеня да канца жніўня. тамат Биф гэтага гатунку падыходзіць для цяпліц і адкрытага грунту, ён расце ў любых кліматычных умовах.

Гародніна з мясістай сакавітай мякаццю выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі салат і ўжывання без усякай кулінарнай апрацоўкі. Тамат Биф мае трохі насення, салодкі густ і надзвычайны водар.

Дзякуючы круглявай, трохі рабрыстай форме і вялікім памерам пладоў ружовага тоны гэты гатунак выкарыстоўваюць для ўпрыгожвання страў і прыгатавання бутэрбродаў.

Таматы неграў Биф

Гэты гатунак адносіцца да высакарослым гібрыдам Биф-таматаў. Плод салодкі, мясісты, шчыльны з цёмна-шакаладнай афарбоўкай. Важыць да трохсот грамаў. У яго склад уваходзяць сухія рэчывы, цукар, бэта-каратын, прычым у вялікіх колькасцях. Таму пажыўная каштоўнасць выключна вялікая.

На вышыню расліны ўплывае месца вырастання і ўмовы фарміравання, асобныя асобнікі могуць дасягаць двух з паловай метраў у вышыню. Лепшым месцам для вырошчвання гібрыд з'яўляецца абаронены грунт: шклярніцу або цяпліца, хоць для яго падыходзяць і градкі ў агародзе паўднёвых рэгіёнаў. У гэтым выпадку расліна абавязкова трэба падвязваць да шпалере.

Пры фарміраванні пакідаецца адзін-два сцябла, а астатнія пасербы выдаляюцца. Гародніна камфортна адчувае сябе пры яркім сонечным асвятленні. Пасеў насення для расады ажыццяўляецца за два месяцы да пасадкі саджанцаў.

Апісанне таматаў Бычынае сэрца

Гэта высакарослы крупноплодный негибридный гатунак. Ставіцца да детерминантным культурам. У вышыню дасягае ста сямідзесяці сантыметраў. Куст разгалісты, мала обліственные з інтэнсіўным ростам, які спыняецца, калі сфармуецца пяць-шэсць пэндзляў з некалькімі пладамі, звычайна іх бывае пяць. Гэта культура з познім тэрмінам паспявання. Падыходзіць для вырошчвання ў цяпліцах і адкрытым грунце. Хоць у апошнім выпадку паспяваюць спець плён першай пэндзля, а астатнія толькі набіраюцца бланшевой спеласці.

Тамат Бычынае сэрца характарызуецца наяўнасцю розных па форме і памеру пладоў на адным расліне. Прычым самыя буйныя з іх размешчаныя ўнізе куста. Яны могуць важыць трыста-пяцьсот грамаў. Памідоры верхняга яруса нашмат драбней і важаць сто - сто пяцьдзесят грамаў.

Ярка-чырвоныя плён гэтай культуры маюць форму сэрца. Скурка тонкая, таму яе лёгка аддзяліць ад мякаці. Плён мясістыя, шчыльныя з маловодных структурай і амаль без прожылкаў. Маюць саладкавы густ з лёгкай кіслінкай. У вялікай колькасці ўтрымліваюцца ў іх сухія рэчывы.

Ўраджайнасць залежыць ад месца вырастання. Калі гэта адкрыты грунт, то адзін куст можа даць да пяці кілаграмаў пладоў, а калі цяпліца - восем-дванаццаць. Таму ў паўднёвых раёнах краіны рэкамендуецца вырошчваць тамат на градках пад адкрытым небам, а ў ўмераных - у цяпліцах.