Халадзільныя машыны: прынцып працы, прылада і ўжыванне

Халадзільныя машыны шырока выкарыстоўваюцца ў розных галінах прамысловасці. Яны прызначаныя для адводу цяпла ад аб'ектаў, тэмпература якіх павінна быць ніжэй, чым у навакольнага асяроддзя. Ніжэйшых парогам з'яўляецца мінус 150 градусаў, а вышэйшай - плюс 10.

Прылады ўжываюць для астуджэння прадуктаў харчавання і вадкасцяў (напрыклад, шафы для шокавай замаразкі, халадзільныя машыны чиллеры). Існуе абсталяванне для астуджэння пластмас, якое выкарыстоўваецца ў хімічнай прамысловасці і іншых сферах.

Прынцып працы прылад не адрозніваецца складанасцю. Халадзільныя машыны і ўстаноўкі ў сваёй працы выкарыстоўваюць прынцып цеплавога помпы, які пераносіць цеплавую энергію ад отдатчика да теплоприемнику. У большасці выпадкаў у ролі теплоотдатчика выступае навакольнае асяроддзе.

Калі ж гаворка ідзе пра прылады, якія адводзяць цяпло, то навакольнае асяроддзе з'яўляецца пераемнікам і выконвае астуджальную функцыю. Пры гэтым паніжэнне тэмпературы вырабляецца за кошт таго, што ў охлаждаемого цела залазіць энергія і перадаецца які прымае аб'екту. Такім чынам, больш правільна сказаць, што халадзільныя машыны прызначаюцца для пераносу механічнай ці цеплавой энергіі, а не для астуджэння сістэмы.

Працэс пераносу энергіі становіцца магчымым дзякуючы прымяненню спецыяльных холадагентаў, якія здольныя закіпаць пры адмоўнай тэмпературы навакольнага асяроддзя.

Халадзільныя машыны складаюцца з васьмі асноўных элементаў, галоўнымі з якіх выступаюць кандэнсатар, выпарнік і кампрэсар. Першы вырабляе ўсмоктванне пароў хладагента пры нізкім ціску і тэмпературы. Затым у ім праз сціск пароў адбываецца павышэнне дадзеных паказчыкаў, пасля чаго хладагент трапляе ў кампрэсар. Найважнейшымі характарыстыкамі кампрэсара з'яўляюцца аб'ём працоўнага холадагенту і ступень сціску. У кандэнсатары адбываецца астуджэнне нагрэтых пароў, у выніку чаго энергія перадаецца ў навакольнае асяроддзе (у ваду ці паветра).

Праз выпарнік прапускаецца працоўнае асяроддзе (вадкасць або іншы элемент), а таксама пары холадагенту. Акрамя гэтага, у склад прылады ўваходзяць вентылятар, рэгулятар патоку, рэверсіўны і соленоидный клапан.

Сярод усіх выкарыстоўваюцца для астуджэння прылад найбольшую цікавасць прадстаўляюць халадзільныя камплектныя машыны. Гэта абсталяванне, якое падабрана адмысловым чынам, улічваючы мэты яго выкарыстання.

Напрыклад, ужываюць прылады для шокавай замаразкі прадуктаў, якія дазваляюць захаваць спажывецкія ўласцівасці тавараў; прыстасаванні для астуджэння вадкасцяў, прызначаных для хімічнай дзейнасці, і г.д. Такія машыны мантуюцца ў месцы размяшчэння халадзільнай камеры і дадаткова могуць аснашчацца рознымі кампанентамі, якія пашыраюць функцыянал прылад.

Попытам таксама карыстаюцца такія халадзільныя машыны, як генератары лускаватага лёду. Яны ўжываюцца ў мясной, рыбнай, хлебабулачнай і каўбаснай індустрыі. Камеры і шафы для замаразкі (шокавай) дазваляюць захоўваць пельмені, рыбу, мяса, гародніна, ягады і садавіна.