Як зрабіць печ-барбекю з цэглы сваімі рукамі

Адпачынак на дачы ці ў прыватным доме за горадам практычна заўсёды звязаны з застоллем і падрыхтоўкай мяса на адкрытым агні. У большасці выпадкаў для гэтага выкарыстоўваюць мангалы, вырабленыя з жалеза. Такія прылады нядрэнна спраўляюцца са сваімі функцыямі, але пры гэтым яны абмежаваныя па спосабе тэрмічнай апрацоўкі і не маюць эстэтычнага выгляду. Таму большасць гаспадароў такіх хат аддаюць перавагу вырабіць шматфункцыянальную печ-барбекю сваімі рукамі.

Яе звычайна размяшчаюць на адкрытым паветры, абараняючы ад атмасферных ападкаў альтанкай. Таксама ў альтанцы схіляюць і стол для правядзення розных мерапрыемстваў або вячорак, што робіць адпачынак больш камфортным.

Выраб печы-барбекю з цэглы сваімі рукамі - працэс творчы, ён патрабуе спецыфічнага падыходу. Справа ў тым, што да пачатку мантажу неабходна вызначыцца з тым, якія функцыі будзе выконваць канкрэтнае прылада, мець уяўленне аб яго знешнім выглядзе.

Прыступаючы да распрацоўкі печы-барбекю з цэглы сваімі рукамі, большасць людзей імкнуцца абсталяваць яе найбольшай колькасцю функцый. Напрыклад, шмат хто ўсталёўвае ў прылада не толькі камінная партал для шашлыка ці грылю, але і надзяляюць яго функцыяй звычайнай печы з устаноўкай варачнай панэлі. Таму такія прыстасаванні для барбекю з цэглы, фота якіх дзівяць разнастайнасцю мадыфікацый, могуць дапамагчы не толькі пасмажыць мяса на адкрытым агні, але і запекчы ў печы і нават рыхтаваць, як на звычайнай пліце. Знешні выгляд прылады таксама можа быць разнастайным і нават фантастычным, галоўнае, каб такі дызайн не перашкаджаў працы прыстасаванні і быў зручным для карыстальніка.

Сучасныя барбекю-печы вырабляць вельмі лёгка, паколькі ў крамах можна набыць ужо гатовыя топкі, варачныя панэлі, грілі, каласнікі і іншае абсталяванне. Таму досыць набыць усе неабходныя для прылады вузлы, якія ўмуроўваліся ў печ згодна свайму прызначэнню. Пры гэтым варта памятаць, што такое прыстасаванне, як барбекю з цэглы, сваімі рукамі зробленае, мяркуе наяўнасць адкрытага агню і падпадае пад уздзеянне перападу тэмператур, а значыць, для яго вырабу неабходна выкарыстоўваць спецыяльны тэрмаўстойлівы (шамотный) цэглу. Многія майстры-печнікі вырабляюць з яго толькі тыя вузлы або ўчасткі прылады, якія маюць непасрэдны кантакт з высокай тэмпературай або адкрытым агнём. Усю астатнюю печ можна выкладваць з любога іншага цэглы, але ў эстэтычных мэтах лепш за ўсё ўжываць абліцавальныя матэрыялы або прыродны камень. Хоць менавіта цагліна глядзіцца лепш за ўсё.

Такім чынам, печы-барбекю з цэглы сваімі рукамі можна рабіць з гатовых вузлоў, ўбудоўваючы іх у любыя зручныя формы рознага дызайну і прызначэння. Пры гэтым можна вырабіць як звычайнае прылада, разлічанае толькі на грыль або шашлык, так і вялікую шматфункцыянальную печ, якая не толькі зможа прыгатаваць ежу рознымі метадамі, але і паслужыць узрушаючым упрыгожваннем любога двара або прысядзібнага ўчастка.