Як называецца гібрыд вішні і чаромхі?

Мабыць, у чалавечай прыродзе закладзена не «чакаць літасцяў ад прыроды", а ствараць гатунку і віды раслін, якія валодаюць прывабнымі ўласцівасцямі, самастойна, штучным шляхам. З'яўленне гібрыдаў - таму пацверджанне.

Што такое гібрыд

Тэрмінам "гібрыд" у батаніцы называюць арганізм, атрыманы ў выніку скрыжавання якія адрозніваюцца формаў. У выніку генетычны матэрыял розных клетак аб'ядноўваецца ў адной-адзінай.

Вядома, вядомыя выпадкі натуральнай гібрыдызацыі: напрыклад, грэйпфрут - гэта вынік прыроднага скрыжавання памялцо і апельсіна, але ў пераважнай большасці выпадкаў гэта працэс старанна кантраляваны. Гібрыд вішні і чаромхі, мандарына і Памяранцаў, персіка і нектарыны, слівы і абрыкоса - усё гэта вынікі шматгадовай карпатлівай працы вучоных-біёлагаў.

Мэта атрымання гібрыдаў у батаніцы

Імкненне селекцыянераў да эксперыментаў па вывядзенні гібрыдаў розных пладовых раслін тлумачыцца жаданнем палепшыць іх зыходныя характарыстыкі: ураджайнасць, устойлівасць да шкоднікаў і неўспрымальнасць да хвароб, марозаўстойлівасць, а таксама атрымаць новыя смакавыя якасці, удасканаліць знешні выгляд або палепшыць транспартабельнасць.

гібрыды вішні

Вішня - расліна папулярнае, таму селекцыянеры ніяк не маглі абыйсці яго бокам. Вядомыя некалькі ўдалых гібрыдаў вішні. Па-першае, вішня можа быць скрыжаваўшы з чарэшняй. Гібрыд носіць назву дюк і мае павышаную зімаўстойлівасць і ўстойлівасць да некаторых захворванняў, а таксама больш салодкія, чым у вішні, плён. Гібрыд вішні з алычы вельмі прыгожы падчас красавання, выдатна пераносіць замаразкі і не патрабуе стараннага сыходу. Існуе таксама гібрыд вішні і слівы, плады якога маюць унікальны двайны густ. Нарэшце, ўдалымі можна назваць працы селекцыянераў па скрыжаванню вішні з японскай чаромхай Маака. На гэтым гібрыдзе мы спынімся больш падрабязна.

Падоцерус або церападус?

Гібрыд вішні і чаромхі вядомы не вельмі шырока. Як правіла, пачаткоўцы садоўнікі пра яго ўвогуле нічога не чулі. Аднак, крыжуючы гэтыя расліны, можна атрымаць цэлых два міжыідавых гібрыд: падоцерус і церападус. Назвы гэтыя могуць здацца некалькі мудрагелістымі і годнымі хутчэй дыназаўраў, а не фруктовых дрэў, але на самой справе ўсё проста і лагічна: яны ўтвораны ад лацінскіх назваў вішні (Cerasus) і чаромхі (Padus). Вобразна кажучы, церападус - гібрыд вішні і чаромхі, мама у якога - вішня, а тата - чаромха. Такі варыянт апынуўся больш удалым і ў садоўніцтве знайшоў большае распаўсюджванне. Калі ж кветкі чаромхі апыляюцца пылком вішні, то атрымаецца ўжо падоцерус.

Трэба сказаць, што для скрыжавання з вішняй падыходзіць толькі японская чаромха Маака, якая спалучае ў сабе прыкметы як чаромхі, так і вішні, але якая мае горкія плады. У некаторых крыніцах яе зараз і адносяць да вішні, хоць справядлівей будзе сказаць, што яна займае нейкае прамежкавае становішча паміж гэтымі відамі.

Асаблівасці гібрыд: знешні выгляд і ўласцівасці

Гібрыд вішні і чаромхі, фота якога прадстаўлена ў артыкуле, хутчэй падобны на чаромху, і плады яго размешчаны на дрэве пэндзлямі: па некалькі штук на адной плодоножке, а не адзінкава ці парамі, як гэта бывае ў вішань. Ягады цёмныя, амаль чорныя, сакавітыя, на смак ад кіслява-горкіх да кісла-салодкіх. Вонкава плён церепадуса нагадваюць у большай ступені вішню.

Першапачаткова ў выніку селекцыі ў 20-х гадах мінулага стагоддзя Мічурына было атрымана 3 выгляду церападуса: №1 (з вішні стэпавай і чаромхі Маака), церападус буйны (выкарыстоўвалася вішня гатункі Ідэал) і церападус салодкі. Плён церападуса №1 былі не толькі горкімі, але і атрутнымі, так як ўтрымлівалі сінільная кіслату.

Гібрыд вішні і чаромхі нават цяпер, праз шмат гадоў працы селекцыянераў, плён мае, не адрозныя асаблівай саладосцю. Цікава, што чым большай марозаўстойлівасцю валодаюць церападусы, тым больш горкія ў іх ягады.

Паўторнае скрыжаванне церападусов з вішняй прывяло да з'яўлення папулярных гатункаў. Напрыклад, гатункі церападусов Доўгачаканая і Навэла маюць плён з цалкам «вішнёвым» густам і памерам, гатунак Пединститутская адрозніваецца буйнымі пэндзлямі ягад, а русінскага валодае асабліва высокай зімаўстойлівасцю і цалкам прыдатнымі да ўжывання ў свежым выглядзе пладамі. Часцей за ўсё ўраджай церападусов мае тэхнічнае прызначэнне і выкарыстоўваецца для сокаў і сіропаў.

каштоўнасць церападусов

Гібрыд вішні і чаромхі цэніцца за тое, што ён сапраўды валодае высокай устойлівасцю да маразоў і мае вельмі добра развітую каранёвую сістэму. Яшчэ аб адным важным ўласцівасці - ўстойлівасці церападуса да захворванняў - ўспомнілі ў 60-х гадах мінулага стагоддзя, калі на вішнёвыя сады абрынуўся коккомикоз - захворванне, пры якім лісце пачынаюць жоўкнуць і ападаць ўжо раннім летам, а самі дрэвы слабеюць і не выжываюць зімой. Церападусы ў гэтым выпадку паспяхова выкарыстоўваюцца ў якасці прышчэпы для саджанцаў гатункавых вішань, адначасна істотна павялічваючы іх марозаўстойлівасць.

На нататку: прышчэпу - гэта тое расліна, да якога прышчапляюць тронак з ныркай цікавіць садоўніка гатунку. Прышчэпу гуляе вельмі важную ролю: ён забяспечвае паўнавартаснае харчаванне верхняй часткі расліны, т. Е. Шчэпы.

Догляд і размнажэнне

Што тычыцца сыходу, то церападусы вельмі непераборлівыя, могуць расці ў любым месцы і на любых глебах, асаблівай увагі не патрабуюць, у тым ліку і апрацоўкі фунгіцыдамі. Сыход зводзіцца да абразанні, фармавалай куст альбо крону дрэўцы, і праполцы приствольного круга. Рэгулярныя падкормкі таксама не абавязковыя.

Размножваюцца церападусы, як і пакладзена гібрыдам, выключна тронкамі, для таго каб пазбегнуць расшчаплення набытых прыкмет.

Гібрыд чаромхі і вішні: карысныя ўласцівасці

Плён вішні маюць вельмі багаты склад: вітаміны А, С, Е і групы В, арганічныя кіслоты, мікра- і макраэлементы. У народнай медыцыне вішню выкарыстоўваюць як адхарквальнае, гарачкапаніжальнае, антывіруснае і бактэрыцыднае сродак, а таксама для прафілактыкі захворванняў сэрца. Вішнёвы сок паніжае згусальнасць крыві і павышае гемаглабін.

Плён чаромхі дзякуючы высокаму ўтрыманню дубільных рэчываў вельмі эфектыўныя як замацоўваюць сродак, пры гэтым нармалізуе працу кішачніка і якое паляпшае стан сценак страўніка. Выкарыстоўваецца чаромха і як супрацьзапаленчае сродак. Чаромха Маака наогул надзвычай багатая біялагічна актыўнымі рэчывамі.

Нельга дакладна сказаць, атрымаў у спадчыну ці церападус абсалютна ўсе карысныя ўласцівасці абодвух сваіх «бацькоў», але дакладна вядома, што адвар з яго ягад валодае выяўленым гарачкапаніжальным дзеяннем, а самі плён маюць багаты хімічны склад.

Гібрыд чаромхі і вішні: рэцэпты ў кулінарыі

Плён церападуса - скарбніца вітамінаў, таму нават тыя, хто не моцны ў гатаванні, заўсёды могуць проста замарозіць ягады, каб зімой выкарыстоўваць іх для кампоту ці морса. Наогул жа, калі ўзнікае пытанне аб тым, што прыгатаваць з гібрыд чаромхі і вішні, дастаткова ўзяць на ўзбраенне любы традыцыйны рэцэпт, у якім фігуруюць яго "бацькі". Такім чынам, можна варыць варэнне, рабіць настойкі і лікёры, а можна выкарыстоўваць гэтыя кісленькае ягады як начынне для пірагоў і блінцоў.