Буракі "баярыня": водгукі, апісанне, асаблівасці сыходу і вырошчвання

Буракі - любімы ўсімі гародніна, з якога можна рыхтаваць смачныя стравы і карысныя салаты. Сёння яе можна сустрэць на ўчастку практычна ў кожнага садоўніка. Існуе мноства гатункаў. У аглядзе будзе разгледжана апісанне такога гародніны, як буракі «Баярыня», водгукі аб ім, яго пасадка, догляд за гатункам, а таксама ўраджайнасць.

апісанне

Для расійскіх шырот, дзе лета бывае не такім ужо гарачым, буракі «Баярыня" лічыцца сапраўднай знаходкай. Высейваюць насенне дазваляецца ўжо з канца красавіка - пачатку траўня. Гэта дазваляе расліне злавіць кожны праменьчык вясновага сонца. Калі любіце гэты гародніна, то абавязкова набудзьце гатунак буракоў «Баярыня». Апісанне абвяшчае, што карняплоды вырастаюць круглявай формы і маюць цёмна-чырвоны адценне.

Гэта среднеранний гатунак, на выспяванне якога сыходзіць прыкладна 60-120 дзён. Адзін плён можа дасягаць у вазе 500-600 грам. Гэты гатунак вельмі ўстойлівы да цветушности. Плён спеюць без кольцаў. Падыходзяць для:

• варэння;
• падрыхтоўкі сокаў;
• салат;
• першых і другіх страў;
• фарширования;
• кансервавання.

Адрозніваецца хвацкім густам буракі "Баярыня". Водгукі садаводаў кажуць пра тое, што гатунак дае большую ўраджайнасць. З аднаго квадратнага метра градкі можна сабраць 4-7 кг гародніны. Таксама агароднікі цэняць:

• добрую лежкость;
• высокую холадаўстойлівыя.

падрыхтоўка глебы

Калі вы выбралі гатунак буракоў "Баярыня", то, для таго каб атрымаць добры ўраджай, трэба правільна правесці пасадку. Пачынаецца яна, вядома ж, з падрыхтоўкі глебы. Ёсць некаторыя пэўныя правілы, якім трэба прытрымлівацца:

1. Ўчастак зямлі павінен быць добра асветленым. Калі пасадзіце буракі ў цені, то ў яе будзе вялікая бацвінне і дробныя карняплоды з дрэннымі смакавымі якасцямі.
2. Звярніце ўвагу на кіслотнасць глебы. Для гэтай гародніны яна павінна быць нейтральнай. Прыкладны ўзровень pH каля 6-7 адзінак. Шчолачны грунт будзе спрыяць гніенню пладоў, а кіслае асяроддзе запавольвае развіццё раслін.
3. Калі неабходна знізіць узровень кіслотнасці, то для гэтага можна выкарыстоўваць попел.
4. Ні ў якім разе не песціце грунт арганічнымі ўгнаеннямі. Буракі - адзін з нямногіх гародніны, якія выдатна ўбіраюць у сябе ўсе нітраты.
5. Рыхтуйце зямлю пад пасадку выключна восенню. Перекопайте гэтае месца. Дадайце ў зямлю гной, кампост ці птушыны памёт.

Як вызначыць кіслотнасць грунту

Буракі (Буряк) «Баярыня», як было сказана вышэй, аддае перавагу нейтральную глебу. У многіх садаводаў узнікаюць праблемы з вызначэннем кіслотнасці. Гэта можна зрабіць нават без спецыяльных лабараторных аналізаў. Для гэтага трэба зрабіць наступнае:

1. Агледзеўшы мясцовасць і паглядзіце, якія растуць вакол пустазелле. Калі ўбачылі хвошч, трыпутнік або шчаўе дзікі, то адназначна зямля з кіслай асяроддзем.
2. Сачыце за станам буракоў, пакуль яна расце на градцы. Калі на бацвінні з'явіліся выразна выяўленыя чырвоныя пражылкі, то глеба шчолачная. У нейтральнай асяроддзі звычайна бываюць чырвоныя хвосцікі, а ліставая пласціна - зялёная.

пасеў насення

Каб ўзышла буракі «Баярыня», водгукі аб якой у асноўным станоўчыя, тэмпература павінна быць мінімум 10-12 градусаў цяпла. Замаразкі гэтаму гатунку не страшныя. Калі збіраецеся выкарыстоўваць у гатаванне Буряк ўжо летам, то пасадзіць трэба ў другой палове мая.

Патрэбныя гародніна для доўгага захоўвання? Тады аптымальная тэмпература глебы павінна быць усяго толькі 5-6 градусаў цяпла. Насенне буракоў гэтага гатунку можна высеять пад зіму. У гэтым выпадку вы атрымаеце ранні ўраджай Буряка.

ідэальныя насенне

Пасяўной матэрыял для пасадкі можна выкарыстоўваць у сухім або намочаныя (пророщенном) выглядзе. Калі будзеце выкарыстоўваць апошні варыянт, то не забудзьцеся, што зямля для пасадкі павінна быць вільготнай. У адваротным выпадку маленькія парасткі проста загінуць. Раскінуўшы ў грунт сухія насенне, паліваць трэба буракі «Баярыня» штодня. Трэба шмат часу, каб насенне разбухлі.

схема пасадкі

Каб буракі вырасла на радасць усім, трэба выбраць пэўную тактыку вырошчвання. Насенне павінны закладвацца на глыбіню прыкладна 2 см. Гэта для цяжкіх глеб. Калі грунт лёгкі, то павялічыць трэба да 4 см. Сямёна павінны раскідвалі на адлегласці 2-3 см адзін ад аднаго. Паміж радамі неабходна вытрымаць 25-30 гл. Каб ўраджайнасць была высокай, то можна вырошчваць буракі ў грабянях. Так расліны атрымаюць шмат сонечнага святла, а ў караняплодаў будзе шмат месца для развіцця.

сыход

З аднаго пасеянага семені могуць з'явіцца некалькі атожылкаў. З-за гэтага, як толькі ўсе ўзыдзе, буракі абавязкова прарэжваюць. Многія вопытныя садоўнікі не раю адразу ж усё выдзіраць, таму што парасткі могуць апынуцца слабымі і знікнуць. Прыкладна праз месяц працэдуру паўтараюць, і паміж раслінамі пакідаюць адлегласць каля 10 см. Калі і гэтага будзе недастаткова, то ў канцы лета прарэджванне праводзяць зноў, каб карняплоды паспелі набраць масу.

Па меры неабходнасці праводзяць падкормкі і палівы. Абавязкова трэба рыхляць глебу, каб не ўтваралася скарынка на зямлі. Звычайна буракі не дастаўляе клопатаў ў сыходзе.

карысныя ўласцівасці

А ці ведаеце вы, чым карысная буракі «Баярыня»? Як і ўсе іншыя гатункі, гэтыя карняплоды славяцца наступнымі ўласцівасцямі:

1. Прафілактыка авітамінозу і цынгі. Асабліва не варта грэбаваць бацвіннем, з якой можна варыць супы.
2. Карысны гародніна пры малакроўі. Для гэтага ўжываюць бурачны сок сумесна з морквай і рэдзькай.
3. Ужываюць пры дэфіцыце ёду, а таксама для прафілактыкі атэрасклерозу.
4. Буракі неабходная тым, у каго гіпертанічная хвароба сэрца, а таксама лішак магнію.
5. Сушаныя карняплоды дапамагаюць справіцца з язвамі і пухлінамі. Для гэтага іх варта прыкласці да раны.
6. Прафілактыка анкалагічных захворванняў.
7. Дапамагае знізіць крывяноснае ціск.
8. Прафілактыка і лячэнне рахіту.

Каб буракі дапамагала падтрымліваць здароўе, рэкамендуецца ў год яе ўжываць каля 6 кг у свежым выглядзе, 16 кг - варанай. Каларыйнасць прадукту складае 45 ккал.

адмоўныя якасці

Але не толькі карысць чалавеку прыносіць буракі «Баярыня». Водгукі садаводаў і лекараў кажуць пра тое, што гародніна можа аказаць негатыўнае ўздзеянне на здароўе. Варта звярнуць увагу на наступныя супрацьпаказанні:

1. Ня пажадана ўжываць буракі пры наяўнасці мачакаменнай хваробы.
2. Нельга прымаць яе ў ежу катэгорыі людзей, у якіх слабы страўнік. Буракі выклікае моцную дыярэю. У далейшым можа развіцца хранічны панос.
3. Нельга прымаць адзін свежевыжатый бурачны сок. Ад гэтага могуць паўстаць спазмы ў крывяносных сасудах.
4. Частае ўжыванне Буряка спрыяе назапашвання азоцістай кіслаты, ад якой у арганізме могуць развіцца шкоднасныя бактэрыі.

расфасоўка

Трэба выбіраць толькі якаснае насенне. Буракі «Баярыня» прадаецца ў адмысловых упакоўках. У кожным пачку расфасавана па 2 грама насення. Перад купляй абавязкова звяртайце ўвагу на тэрмін прыдатнасці. Ад гэтага будзе залежаць ўсходжасць раслін. Кошт адной пачкі насення складае каля 15-20 рублёў. Дадаткова кошт залежыць ад вытворцы.

водгукі

Водгукі аб гэтым гатунку буракоў у асноўным станоўчыя. Садоўнікі і агароднікі адзначаюць, што буракі "Баярыня" дае добрую ўраджайнасць. Плён вырастаюць крупненые, без кольцаў. Буракі валодае добрым, саладкаватым густам. Прычым можна адзначыць, што яна вельмі сакавітая.

Гатунак Баярыня з'явіўся на рынку некалькі гадоў таму і палюбіўся многім садоўнікам. Цяпер яго можна часта сустрэць на градках.

Многія адзначаюць, што буракі "Баярыня" непераборлівая ў сыходзе, дае добры ўраджай нават у не зусім спрыяльных умовах (халоднае надвор'е, няўгноеная або кіслы грунт і г.д.).

заключэнне

Для садаводаў і агароднікаў, якія пражываюць у паўночных рэгіёнах нашай краіны, ідэальным варыянтам стане менавіта буракі «Баярыня». Водгукі, цэны яе адпавядаюць чаканням многіх людзей. Калі вы будзеце прытрымлівацца ўсіх правілаў пры пасадцы і доглядзе за караняплодаў, то атрымаеце выдатны ўраджай, з якім будзеце радаваць ўсю сям'ю карыснымі і смачнымі стравамі.