Выгнуты нож для дома, палявання і турызму

У кожным доме ёсць некалькі нажоў. Звычайна яны рознай даўжыні і формы. Кожны з іх прызначаны для пэўнай працы. Гэта можа быць інструмент для падрыхтоўкі ежы на кухні, гаспадарчы, садовы нож. Ісці ў паход ці на рыбалку без яго наўрад ці хто вырашыцца. А ўжо пра паляванне і казаць не прыходзіцца. У артыкуле мы разгледзім выгнуты нож - яго віды і прымяненне.

Патрабаванні да нажам

Нож павінен быць вострым. Гэта аксіёма. Таму што асноўная яго задача - рэзаць. Вострым ён павінен заставацца як мага даўжэй, а значыць, для яго вырабу трэба выкарыстоўваць якасную сталь. У гэтым плане, дарэчы, асабліва вылучаюцца нажы фірмы «Золлинген».

Апісваны інструмент павінен быць зручным. Часам адна і тая ж мадэль здаецца падыходнай аднаму чалавеку, а другому - не. Гэта звязана з індывідуальнымі асаблівасцямі мышачнай сістэмы, памерам рукі. Здараецца, што ў адны перыяды жыцця нам больш за ўсё падыходзіць інструмент, які перад тым здаваўся нязручным. Таму купляць нож па інтэрнэце - рызыкоўнае занятак. Лепш патрымаць яго, перш чым купіць у руцэ.

Кожны з прадуктаў або матэрыялаў, якія патрабуюць разразання нажом, мае пэўныя ўласцівасці. Іх ўлічваюць тэхнолагі на прадпрыемствах па выпуску гэтых інструментаў. Яны да тонкасцяў разлічваюць форму ляза, шырыню завострывання, кірунак ляза, наяўнасць выгібаў, форму пяткі. Распрацоўваюць матэрыялы для дзяржальні. Адчуваюць розныя іх формы, каб утрымліваць нож у руцэ было як мага зручней.

Інструменты розных вытворцаў адрозніваюцца па вонкавым выглядзе, якасці матэрыялаў, трываласці і надзейнасці. Але ўсё роўна агульныя рысы ў нажоў аднаго прызначэння захоўваюцца.

Нож як зброя

Часта выгнутыя нажы выкарыстоўваюцца ў паходзе ці на рыбалцы. Але перш чым набыць яго, паклапаціцеся, каб у вас не было праблем з законам. Справа ў тым, што насіць халодная зброя па вуліцы і ў транспарце нельга. Як даведацца, ці не адносіцца Ці апісваны нож да гэтай катэгорыі?

Халоднай зброяй у Расеі лічацца аўтаматычныя і уцяжараны інструменты, з лязом даўжынёй больш за 9 см, і кідальныя нажы (выгнутыя да такіх не адносяцца).

Нажы, лязо якіх выкідваецца з похваў аўтаматычна, насіць з сабой не варта. І не мае значэння, як гэта адбываецца: пад дзеяннем рычага або сілы цяжару. Ёсць спецыяльныя методыкі вызначэння, у якіх ўлічваецца выступ пяткі, памер подпятковой выемкі, форма яе і дзяржальні. Адказнасць за нашэнне халоднай зброі - штраф.

У іншых краінах ёсць свае абмежаванні для нашэння нажоў. Ва ўсякім выпадку, лепш не дэманстраваць яго, выстаўляючы напаказ. Схавайце у похвы і пакладзеце ў заплечнік. А дастанеце тады, калі ён будзе сапраўды патрэбны.

Выгнуты нож на паляванні

Выгнутыя нажы на паляванні - гэта незаменны рабочы інструмент. Яны патрэбны як зброю, імі раскрыжоўваюць тушы і выконваюць гаспадарчыя працы па прыладзе палаткі і гадоўлі вогнішча. Адным нажом гэтыя працэсы не выканаеш. Таму тут трэба мець пры сабе некалькі іх разнавіднасцяў. А бо набор на ўсе выпадкі жыцця пры сабе па лесе валачы не варта. Таму трэба падабраць тыя, што дапамогуць вырашыць усе праблемы паляўнічага.

Так, нож з выгнутым лязом зручны для ошкуривания, падразання, рэзання. Яго перавага складаецца ў тым, што ім можна разрэзаць за адзін раз вялікі ўчастак, не перахапляючы інструмент і не адрываючы рукі ад тушы.

Нажы для турызму

Збіраючыся ў паход, таксама трэба вызначыцца з выбарам інструмента. Здаецца, што несці ў заплечніку прасцей складаны нож - ён і важыць менш, і рэчы не парэжа. Але рэальна ў сур'ёзным паходзе такі нож мала чым дапаможа. У складанага турыстычнага нажа ляза звычайна кароткія і тонкія. Галінкі пасекчы з яго дапамогай не атрымаецца, выкарыстоўваць дзяржальню для гаспадарчых патрэб таксама не атрымаецца. Ды і зламаецца складаны нож нашмат хутчэй, чым звычайны. Падобна на тое, што ён падыходзіць толькі для наразання каўбасы.

Таму, калі вы ідзяце ў паход і дапамагчы вам будзе няма каму, лепш узяць і звычайны нож:

• Яго даўжыня павінна быць каля 5 цаляў.
• Нож з полай ўнутры рукаяццю лепш не браць, таму што ён не прызначаны для вялікіх нагрузак. Нож можа зламацца пры любой нагрузцы.
• Трэба звярнуць увагу на хваставік. Не варта браць у паход складовыя нажы з хваставік, які па памеры менш дзяржальні.
• Лязо, на якім ёсць выемкі, ўвагнутае ўнутр, вельмі вострае, але завастрыць яго ў лесе без адпаведнага інструмента будзе складана. Таму трэба ўзяць нож з вылетам ляза ўверх.
• Дзяржальня павінна быць зручнай. У руцэ яна павінна сядзець шчыльна і надзейна. Ад працы такім нажом не павінны з'яўляцца пухіры і мазалі.
• Звярніце ўвагу на наяўнасць ахоўнага выступу, які не дазволіць руцэ саслізнуць на лязо і парэзацца. У паходзе гэта вам зусім ні да чаго.
• Добра, калі такая абарона для рук ёсьць з двух бакоў. Гэта дасць магчымасць захопліваць нож па-рознаму, у залежнасці ад сітуацыі.
• Ножны са скуры або іншага трывалага матэрыялу дапамогуць абараніць вас і вашыя рэчы ад пашкоджанні. На іх трэба будзе папружка для зручнасці. Дзяржальня таксама павінна быць з раменьчыкам, які не дазволіць ёй выпасці з похваў.

Матэрыялам для вырабу такіх нажоў можа быць нержавейка або вугляродзістай сталі. Нержавеючыя - менш трывалыя, хутчэй затупляются. Вырабы з вугляродзістай сталі надзейней, але затое паддаюцца ўплыву карозіі і ржавеюць. Спецыялісты лічаць, што лепшая з вугляродзістых - А2, а з нержавеючых - CPM 154.

Керамбит

Давайце даведаемся, як называецца выгнуты нож у розных краінах. Бо на кожным кантыненце, у кожнага народа, асабліва старажытнага, свае традыцыі і інструменты. Большасць з іх мае свае, гістарычна якія склаліся назвы.

Керамбит - нож з выгнутым клінком. Распаўсюджаны на в. Суматра. Звычайна ён заменчаны з унутранага боку. Працуюць такім нажом ад сябе, забэрзаўшы адзін з пальцаў, звычайна сярэдні, у адмысловы пярсцёнак. Трымаюць у руцэ зваротным хватам.

Клінок керамбита невялікі. Мінімальнае значэнне 3 см, максімальнае - 10 см. Форма серпападобная. Дзяржальня зроблена з драўніны цвёрдых парод. У яе галоўцы зроблена адтуліну для пальца. Прымацоўваецца рукоять да клінка меднай заклёпкі. Керамбит можа мець ножны са скуры ці дрэва.

Ёсць і іншыя віды керамбита - адны без кольца, іншыя валодаюць двума лёзамі адразу.

Існуюць выгнутыя нажы, фота якіх вы можаце ўбачыць у артыкуле, на выгляд нагадваюць керамбит, але памерам да 30 см. Гэта Макаеў і бладау. Яны ўтрымліваюцца ў руцэ прамым хватам.

Скинер

Зручна ошкуривать і распоратага брушыну скинером. Гэта таксама выгнуты нож, але яго лязо ўзлятае. Справа ў тым, што нажом з падальным вастрыём складана рабіць доўгія разрэзы. Ён будзе замінаць. Каб выправіць гэтую сітуацыю, пашыраюць клінок і робяць больш выгнутую частку. Але з-за гэтага зніжаецца яго трываласць і нож можа зламацца. Ды і шкуры ў недаступных месцах будзе складаней. Маленькі разрэз таксама не зробіш такім нажом.

У такіх выпадках павялічваюць прамую частку. Напрыклад, пры даўжыні клінка 10 см прамы ўчастак будзе 7 см, а скос - усяго 3 см. Адначасова памяншаюць шырыню клінка. У апісаных нажах мэтазгодней будзе ўзлятаць вастрыё.

Скинер сумяшчае ў сабе абодва выгляду выгнутых нажоў. Асноўная частка яго са ўзлятаць вастрыём. А на баку, процілеглай завострыванні, зроблена паглыбленне ў выглядзе кручка. Такім чынам, скинер сумяшчае ў сабе два інструменты. Асноўны завострываннем зручна рэзаць, а крючкообразным часткай - распоратага брушыну.

Кукри

Кукри - непальская нацыянальны нож. Ёсць дзве версіі яго паходжання. Па першай, нож апынуўся а Непале з арміяй Аляксандра Македонскага. Па другой - менавіта з Афрыкі ён трапіў у Грэцыю і далей, на Сярэдні Усход. І менавіта таму ятаган падобны на кукри. Асноўнай асаблівасцю гэтага нажа лічыцца наяўнасць «чо» - спецыяльнай выемкі каля рукаяці. Акрамя сімвалічнага значэння яна мае яшчэ і прыкладное - абараняе лязо нажа ад расколін і сколаў.

Дзяржальня кукри выканана з палісандравага дрэва. Яе, як правіла, ўпрыгожваюць розныя арнаменты. Для вырабу похваў бяруць скуру вадзянога буйвала. Галоўка рукаяці служыць вокам бога і адначасова ўжываецца замест малатка.

Разам з кукри выкарыстоўваюць яшчэ два невялікіх нажа. Адным разразаюць дробныя прадметы, другі з'яўляецца тупым кавалкам сталі. Выкарыстоўваюць для распальвання агню.

Копулировочный нож

Выгнуты нож можа мець і абсалютна мірнае прызначэнне. Гэта інструмент, прызначаны для копулировки. Кожны, хто спрабаваў Прышчэпаў адзін гатунак дрэва да іншага, ведае, як няпроста бывае зрабіць роўны зрэз звычайным прамым нажом. Спецыяльна для выканання гэтай працэдуры і прыдуманы копулировочный нож - яго лязо выгнутае, а зрэз атрымліваецца ідэальна роўным.

Лязо такога нажа зроблена з вугляродзістай сталі. І так як ён можа заржавець, яго трэба змазваць пасля кожнага выкарыстання і на зіму.

Нож з выгнутым лязом дапаможа ў садзе не толькі для копулировки. З яго дапамогай можна зрэзаць тонкія галінкі, карані, сцеблы. Але лязо павінна быць трывалым. Так, японскі складаны садовы нож мае таўшчыню 3 мм. Рукоять зроблена з металу, але зверху ёсць драўляныя накладкі. Спружыны надзейна фіксуюць лязо.

Трейлинг-пойнт і кліп-пойнт

Трейлинг-пойнт - яшчэ адна разнавіднасць выгнутага нажа, у якога лінія абуха трохі падвышаная. Такім чынам даўжыня клінка атрымліваецца больш. Такімі нажамі зручна рэзаць мяккія матэрыялы. А вось калоць імі нязручна. Сустракаюцца нажы з заточаным абухом. Гэта пашырае сферу іх прымянення. Імі зручна разрэзаць рыбу, каб жоўцевая бурбалка застаўся цэлым.

Нож кліп-пойнт са скосам на абуху. Лязо яго накіравана уверх, але за кошт скоса- «вострыцы» аказваецца ніжэй за ўзровень абуха.

Наваха і Боўі

Наваха - іспанскі нож. Па форме клінка падобны на Кліп-пойнт, але складаны і больш памерам. Дзяржальня загнутая ўніз.

Боўі - гэты выгнуты нож назву атрымаў ад імя амерыканца Дж. Боўі, які такой зброяй забіў некалькіх нападнікаў на яго чалавек. Абух названага нажа звычайна скошаны, на рукаяці ёсць крыжавіна для таго, каб рука ўтрымлівалася на адным месцы і не парэзацца пра клінок. Вастрыё звернута ўверх.

Выгнуты нож-бабочка

Балисонг (матылёк) атрымаў сваю назву ад двух ручак, што разыходзяцца ў розныя бакі. Прынцып адчынення - інэрцыйны. Лязо можа быць як прамое, так і выгнутае. Нож-бабочка з выгнутым лязом мае і іншую назву - филлипинский.

Складаны нож "Спайдерко"

Спайдерко - выгнуты складаны нож з тонкім вострым лязом фірмы Spyderco. У падставы клінка ёсць адтуліна для адчынення вялікім пальцам. Ляза могуць быць самай разнастайнай формы, але пераважна - выгнутыя. Гэта вельмі арыгінальныя і прыгожыя інструменты.

Кухонныя нажы з выгнутым лязом

На кухні вострыя нажы выгнутай формы патрэбныя не менш, чым на паляванні. Фірма Victorinox вырабляе такія інструменты, з даўжынёй клінка 25 см. Лязо тут накіравана уверх ў бок абуха. Як правіла, іх выкарыстоўваюць для раздзелкі туш.

Гародніна і садавіна таксама зручна чысціць нажамі з выгнутым лязом. Але памер яго павінен быць меншым памяшканнем. Выгнутае ўнутр лязо дапамагае абрэзаць лупіну вельмі дакладна, не здымаючы нічога лішняга.

Нажы Functional Form фірмы Fiskars створаны для таго, каб імі карысталіся кожны дзень.

Іх рэжучая абза зроблена з антыкаразійнай сталі, завострыванне праводзяць пры дапамозе лазера. Таму яны лёгка рэжуць нават цвёрдыя гародніна. Дзяржальня эластычная і зручная ў працы. Спецыяльнае антискользящее покрытие робіць працу з нажом бяспечнай. Пальцы затрымліваюцца за ўпор і не пашкоджваюцца лязом. Яно надзейна замацавана ў рукаяці, што дасягаецца адліўкай пад ціскам. Атрымліваецца трывала і гігіенічна. Паміж лязом і дзяржальняй няма ніякіх шчылін, дзе маглі б збірацца мікробы.

Нож з выгнутым лязом для чысткі гародніны Functional Form невялікі і лёгкі. Таму ім можна працаваць доўгі час, не стамляючыся. Мыць такі нож можна ў посудамыйнай машыне.

Для мяса падыдзе інструмент з пашыраным да ляза лязом і падвышанай лініяй абуха. Памер яго пабольш, чым для чысткі гародніны. А вузкім выгнутым нажом-пілачкі зручна рэзаць памідоры.

Монтерские нажы

Спатрэбіцца выгнуты нож і Мантэрэй. З яго дапамогай лёгка і зручна здымаць ізаляцыю і абалонкі кабеля. Зачышчаць жылы ад окисной плёнкі. Звычайна ў такіх нажах прадугледжана адтуліну для мацавання карабіна. Вастрыё якое падала, поруч дзяржальні выступ, які абараняе руку.

Выгнуты нож з трохслаёвай электраізаляцыі прызначаны для працы пад напругай да 1 тыс. Вольт.

Складаны кішэнны нож з Кітая Ktk-pk031 складаецца з трох лёзаў, два з якіх выгнуты і маюць насяканні на рэжучай паверхні. Ляза з нержавейкі. Ручка каўчукавая. Таўшчыня ляза 2 мм.

Браць такі нож у паход не варта, а для лёгкага пікніка ён можа і спатрэбіцца.