Вінаград Цытрон Магарача: апісанне гатунку

Усе гатункі вінаграда ўмоўна дзеляцца на сталовыя і вінныя. Ёсць яшчэ ўніверсальныя, якія можна як выкарыстоўваць для віна, так і ўжываць свежымі. Гатунак Цытрон Магарача па класіфікацыі ставіцца да вінным. Але яго можна аднесці і да універсальным, так як ягады цалкам прыдатныя для ўжывання ў ежу.

Вінаград Цытрон Магарача: апісанне гатунку

Апісваны гатунак атрымалі ў НИВиВ «Магарач» шляхам складанага скрыжавання. Гэта ранне-сярэдні вінны вінаград. Спее праз 130-140 дзён пасля пачатку цвіцення. Куст сярэдне-ці сильнорослый часцей за ўсё мае вінаград Цытрон Магарача, фота якога прадстаўлена ў артыкуле.

Пры адпаведных умовах ён можа расці вельмі актыўна. Вінаградная лаза ў большасці выпадкаў выспявае добра (ад 85%). Гэта спрыяе закладання кветкавых нырак, што дазваляе атрымаць высокі ўраджай. Уцёкі зелянява-карычневыя. Лісце среднеразрезанные. Кветкі обоеполые, таму практычна не патрабуе старонніх апыляльнікаў вінаград Цытрон Магарача.

Апісанне гатункі немагчыма без аповеду пра тое, што яго гронкі могуць быць цыліндрычнай або канічнай формы з выяўленым крылом. Маса адной - каля 400 г. Гронкі сярэдняй шчыльнасці мае вінаград Цытрон Магарача. Апісанне гатунку, фота сведчаць, што яго плён - сярэдняга памеру, вагой каля 4 г, жоўтага або зелянявага колеру. Скурка ягад шчыльная. Мякаць мае Цытрон водар з мушкатовым прысмакам. Яна сакавітая, у ёй гарманічна спалучаецца салодкі і кіслы густ. Дэгустацыйная ацэнка - 8,0 балаў. Цукру - да 27%, кіслоты - да 7 грам на літр. Ўнутры ягады размяшчаецца да чатырох невялікіх семак.

Вінаград Цытрон Магарача - ўраджайны. З гектара збіраюць да 12 т бурштынавых ягад. А з аднаго куста - да 9 кг.

Ўстойлівасць гатунку да марозу і хваробам

Лічыцца, што вінаград Цытрон Магарача устойлівы да зімовых маразоў. Ён пераносіць паніжэнне тэмпературы да -25 градусаў. Але спецыялісты кажуць, што хаваць яго ад марозу трэба практычна ва ўсіх кліматычных зонах.

Каб павялічыць марозаўстойлівасць, можна праводзіць катаровку. Гэта падразанне верхніх каранёў на глыбіні да 5 гл ад паверхні зямлі. Калі гэтую працэдуру пераадолеюць, ніжэй пачынаюць фармавацца новыя карэньчыкі. Яны не так моцна пашкоджваюцца марозам.

Гатунак не схільны асноўным захворванняў вінаграду, да якіх адносяцца:

• милдь;
• шэрая гнілата;
• оидиум.

Цытрон Магарача - гатунак вінаграду, які можа дзівіцца филлоксерой. Для прафілактыкі заражэння гэтай карантыннай вінаграднай тлей, небяспечнай для куста, яго высаджваюць, загарнуўшы ў поліэтылен. Спрыяе паразы загушчанасць пасадка і багаты ўраджай. Знішчаюць тлей, якія з'явіліся на кусце, опрыскивая серавуглярод ў канцэнтрацыі ад 80 кубічных сантыметраў на квадратны метр.

Выбар месца для куста

Выбар месца пад вінаград ўплывае на ўраджайнасць, густ ягад і нават на ступень выспявання лазы. Калі пасадзіць куст у цені, пладоў будзе менш, яны стануць менш смачнымі, а само расліна зімой можа падмерзнуць. Пад вінаград выбіраюць сонечнае месца, абароненае ад паўночных вятроў. Пры вырошчванні вінаграду ў хатніх умовах абаронай можа служыць сцяна будынкаў. Каля яе зручна ладзіць падпоры. Акрамя таго, сцяна, награваючыся ад сонца, будзе аддаваць цяпло куста, паляпшаючы якасць пладоў і спрыяючы выспяванне лазы і паспяванню ягад.

Глеба пад кустом вінаграду павінна быць добра дрэнаваныя. Нельга дапускаць застою вады ў раёне каранёвай сістэмы. Гэта можа прывесці да загніванне каранёў. Калі такая сітуацыя магчымая, трэба абавязкова зрабіць дрэнаж.

Патрабаванні да глебе

Лепш высаджваць вінаград Цытрон Магарача ў супяшчаная грунт. Ён можа расці і на суглінкавых, з нейтральным паказчыкам кіслотнасці. Калі глеба занадта кіслая, можна палепшыць яе стан унясеннем вапны. Яна можа быць у складзе даламітавай мукі або ў выглядзе гашанай вапны. У такім выпадку яе трэба ўносіць за 4 дні да высаджвання, каб не апаліць каранёў.

На квадратны метр суглінкавай глебы ўносяць да кілаграма вапны або да двух - драўнянага попелу. Для супясчаных грунтоў на такую плошчу досыць 100 г вапны. Паўтараюць працэдуру на суглінках праз 7 гадоў, на супесках - праз год.

Высаджвання вінаграду

Высаджваць вінаград Цытрон Магарача можна ў яму ці на ўзгорак. На ўзвышшы яго каранёвая сістэма будзе хутчэй прагравацца, але затое ў бясснежнай зіму яна хутчэй замерзне пры недастатковай колькасці снегу. Таму выбіраць трэба зыходзячы з умоў надвор'я рэгіёну росту.

Капаюць пасадачную яму глыбінёй не менш 60 см. Менавіта на такую адлегласць будуць пасля пранікаць карані вінаграду. Укладваюць пласт дрэнажу. Глебу, вынятую з ямы, змешваюць з перагноем, торфам, пяском. Насыпают атрыманую сумесь, ўтрамбоўваючы пласты. Гэта дапаможа глебе хутчэй улегчыся і не дазволіць каранёў абрывацца пры ссядання грунту. Куст высаджваюць на глыбіню да 40 см. Каранёвую шыйку пры гэтым заглыбляюць на 5 см. Усталёўваюць высадак пад нахілам. У такім выпадку куст будзе лягчэй ўкладваць на зямлю для Хаванне на зіму. Затым яго паліваюць.

Пры высаджвання на ўзвышшы, капаюць яму глыбінёй да 50 см, рыхтуюць глебу аналагічным спосабам. Пасля таго, як яму напоўняць грунтам, фармуюць пагорак вышынёй 30 см. У яго усталёўваюць высадак.

Кусты высаджваюць на адлегласці не менш за 2 м адзін ад аднаго.

сыход

Вінаград Цытрон Магарача абразаюць на 2-4 вочка. Агульная нагрузка на адзін куст - да 30 глазков. Падкормку праводзяць вясной. Пад малады куст ўносяць паўтара кілаграма перепревшего гною, пад дарослы - па вядры.

Паліваюць вінаград ранняй вясной, да цвіцення, пасля яго і падчас росту ягад. Ня абрашаюць непасрэдна перад красаваннем і падчас яго, бо іначай куст можа скінуць кветкі. Паліў падчас паспявання прыводзіць да парэпання ягад.

Некалькі разоў за сезон вінаградныя поля апрацоўваюць прэпаратамі ад грыбковых захворванняў і, калі ёсць патрэба, филлоксеры. Рэгулююць нагрузку на куст, каб усе гронкі саспелі своечасова, у сярэдзіне жніўня ці пачатку верасня.

У хатніх умовах сур'ёзную канкурэнцыю гаспадарам складуць садовыя птушкі і восы, якім вельмі падабаецца вінаград. Ад іх лепш за ўсё выкарыстоўваць сетку з дробнымі вочкамі. Яна павінна абараняць ягады ад птушак, а не лавіць іх. Ад вос раяць пакаваць асобныя гронкі ў сеткаватыя мяшэчкі.

выкарыстанне

Цытрон Магарача - гатунак вінаграду, створаны спецыяльна для вытворчасці вінных матэрыялаў. З іх вырабляюць дэсертныя і сталовыя віны. Выкарыстоўваюць і для вырабу шампанскага. Напоі, створаныя з ягад вінаграда Цытрон Магарача адрозніваюцца Цытрон-мушкатовым водарам.

З вінаматэрыялаў, атрыманых з ягад гэтага гатунку, створаны «Мушкат белы». Віно заслужыла нямала ўзнагарод на розных прафесійных конкурсах. З пачатку двухтысячных апісваны від занесены ў рэестр гатункаў, прызначаных для прамысловага вырошчвання.

Вінаград Цытрон Магарача можна ўжываць свежым. Ягады маюць выдатны густ: салодкія, з лёгкай кіслінкай, духмяныя. Невялікія костачкі не замінаюць атрымліваць асалоду ад пладамі.