"Дантес" - рэстаран на Мясницкой, 13: кароткі агляд ўстановы

"Дантес" - рэстаран, які па праву можна лічыць годным адказам на піцерскае ўстанова пад назвай "ПушкинЪ". Менавіта тут па раніцах прапануюць добрыя сняданкі, а па вечарах ўстанова становіцца месцам збору мясцовага бамонду.

Уладальнік гэтага рэстарана - паспяховы бізнесмен Кацнельсон Яўген, у скарбонцы якога ўжо маецца вопыт кіраўніцтва папулярнымі ўстановамі, у тым ліку такія, як "Ліга пап" і "Сціплае абаянне буржуазіі".

інтэр'ер

"Дантес" - рэстаран, усярэдзіне якога пануе ідэальнае спалучэнне трох вядомых стыляў: хай-тэк, ампір і постмадэрнізм. Тут сцены нядбайна выкладзеныя дэкаратыўнай цагляным мурам, а некаторыя дэталі інтэр'еру ўпрыгожаны прыгожай мастацкай ляпнінай. У установе ёсць тры раскошных залы і летняя веранда, якая запрашае гасцей у цёплы час года (адкрыта з мая па верасень).

Самая вялікая зала, хутчэй, нагадвае кафэ на які-небудзь французскай вулачцы. Тут шмат дэкарацый, выкананых з светлага дрэва, а з столяў звісаюць павойныя зялёныя расліны ў чыгунах. З вялікіх вокнаў адкрываецца від на Мясницкую вуліцу.

Вакол стаяць цёмна-карычневыя квадратныя столікі і невялікія белыя крэслы. У іншым зале размешчана вялікая адкрытая кухня - тут госці могуць назіраць за працэсам падрыхтоўкі свайго стравы. Яшчэ адна фішка установы - барная стойка, якая нагадвае велізарны мармуровы стол з напоямі.

кухня

"Дантес" - рэстаран на Мясницкой, які гатовы прапанаваць сваім наведвальнікам пакаштаваць самыя смачныя стравы рускай, міжземнаморскай і каўказскай кухняў. Ўсёй камандай кухараў тут кіруе таленавіты шэф-повар Ігар Дудкін.

У меню прапануецца разнастайнасць салат ( "Мангал-салат", "Капрезе", "Цэзар", салата з грушай і крэветкамі, з храбусткім куранём, агародніннай, з морапрадуктамі), халодных і гарачых закусак ( "Запрещенка", карпаччо з ялавічыны або ласося , долма з баранінай, наггетсы, крэветкі да піва, лобио).

Рэстаран гатовы здзіўляць адпачывальнікаў дзівосным густам першых страў (курыная локшына, боршч з чесночным грэнкамі, халаднік, лагман, суп тым-ям). На гарачае "Дантес" прапануе некалькі відаў катлет, качку "Магре", а таксама некалькі рыбных страў (тыгровыя крэветкі, ласось на грылі або на пару, палтус, корушка). Унікальным прапановай з'яўляецца страва пад назвай "Свіныя рэбры BBQ": заказваючы порцыю ребрышек, можна цалкам бясплатна папрасіць дадатак да іх.

У рэстаране рыхтуюць італьянскую пасту (карбанарыяў, з ласосем, з брокалі і крэветкамі) і некалькі гарніраў (агароднінныя, "Лингвини", бульбяныя).

"Дантес" - рэстаран, у якім рыхтуюць і стравы каўказскай кухні. Менавіта таму тут надаецца асаблівая ўвага падрыхтоўцы сапраўдных каўказскіх страў на мангале і грылі. Перш за ўсё, гэта шашлык, які тут могуць зрабіць з свіны шыйкі, барановай карэйка і мякаці, курынага філе. Гасцям рэстарана могуць падаць хвацкі люля-кебаб. На вуглях рыхтуюць стравы з мармуровай ялавічыны (стейк-рибай, антрекот і стриплойн) і некалькі відаў морапрадуктаў (Дорада, сібас, каралеўскія крэветкі).

На салодкае ў "Дантесу" падаюць розныя тарты і пірожныя ( "Напалеон", тырамісу, тварожнік, "нектарнікі", маркоўна-гарбузовыя маффины), марозіва, лясной мёд і некалькі відаў варэння і джэма.

бар

Асартымент рэстарана прадстаўлены вялікай колькасцю розных гатункаў гарбаты і кавы. Тут можна замовіць малочныя кактэйлі, сок, звычайную ваду, тархун, квас, ліманад, морс з журавін і яшчэ некалькі газаваных і негазаванай напояў.

У бары ёсць добры выбар моцных напояў, уключаючы каньяк, ром, віскі, джын, тэкілу, гарэлку, лікёры, абсэнт, граппу. Таленавітыя бармэны могуць прыгатаваць смачныя алкагольныя кактэйлі ( "Куба Либре", "Бакарди Дайкири", "Піна Колада", "Марціні Ройял", "Марціні Физз", "Грэй Гоуз ла Физз", "Марціні спірытаў Кола"). Гасцям прапануюць сідр і некалькі гатункаў піва.

"Дантес" - рэстаран, у якім маецца добрая вінная карта, у якой прадстаўлены чырвоныя, ружовыя, белыя, а таксама якасныя ігрістые віна. Ёсць магчымасць заказаць вiно парцыённа, ў куфлі.

дадатковая інфармацыя

У "Дантес" вельмі часта наведвальнікі прыходзяць цэлым сем'ямі, таму тут усё ўладкована такім чынам, каб кожнай узроставай катэгорыі было зручна і камфортна. Напрыклад, спецыяльна для маленькіх гасцей тут штодня з 10 раніцы да 4 гадзін дня працуе дзіцячы куток. Тут за вашымі малымі нагледзяць аніматары, пагуляюць з імі ў забаўляльныя і развіваючыя гульні.

Для гасцей недалёка ад установы маецца платная паркоўка і бясплатны доступ да сеткі інтэрнэт Wi-Fi. Па буднях рэстаран прапануе сваім наведвальнікам пакаштаваць смачныя сняданкі і сытны бізнес-ланч, што абыходзіцца не так ужо дорага. Па выхадных у ўстанова запрашаюць ды-джэя, які на працягу ўсяго вечара забаўляе публіку заваднымі музычнымі кампазіцыямі.

Адрас і рэжым працы

Рэстаран "Дантес" знаходзіцца па адрасе: горад Масква, Краснасельскі раён, вуліца Мясницкая, 13-3 (бліжэйшая станцыя метро - "Чыстыя сажалкі").

Ўстанова гатова прымаць гасцей кожны дзень: з 8 раніцы да паўночы з панядзелка па пятніцу, з 9 раніцы да 3 гадзін ночы ў суботу і нядзелю.