Дзе расце ківі, яго карысныя ўласцівасці

Ківі - фрукт, плод буйной ліяны, якая носіць назву актынідыі. Кітайская дрэвападобная ліяна - Рэліктавае расліна, якое расце ва Усходняй Азіі. Нягледзячы на тое што радзіма гэтага расліны - Кітай, ужо ў 20 стагоддзі ківі атрымаў распаўсюджванне ў Новай Зеландыі, дзе быў культываваць новы гатунак з больш буйнымі пладамі, якія дасягаюць масы больш за 100 грам. У цяперашні час налічваецца больш за 30 відаў гэтай расліны. Павялічылася і колькасць краін, дзе расце ківі. Плантацыі гэтай расліны можна сустрэць у ЗША, Японіі, Італіі, Чылі, Грэцыі, Іране, а гэтак жа на тэрыторыі Краснадарскага края Расіі. Зона з субтрапічным кліматам - вось дзе расце ківі.

Меркаванні пра густ ківі разыходзяцца. Камусьці ён нагадвае агрэст, а хтосьці знаходзіць у ім клубнічныя ноткі. У любым выпадку яго кісла-салодкі смак вельмі прыемны і ўлюбляе ў сябе адразу ж.

Экзатычныя садавіна Кітая і краін Азіі з'явіліся на нашым рынку ўжо даўно, больш за дзесяць гадоў таму. Сярод іх кумкватам, аннона, гуава, авакада, джекфрут, Дурыян, Карамболь, личи, лонган, Салак, рамбутан і, вядома, ківі. Нягледзячы на тое што яны сталі сталымі на прадуктовых прылаўках, многія расейцы дагэтуль не давяраюць нязвыклым для ўспрымання садавіне і асцярожна адкрываюць для сябе новыя густы.

Тое ж спачатку ставілася і да плён актынідыі. Дзіўны яйкападобную фрукт, пакрыты валасінкамі, выклікаў некаторыя сумневы - а які ў яго густ і як яго ядуць? Жыхары краін, дзе расце ківі, толькі кпілі б з нашымі асцярогамі, бо гэта найбольш карысны з вядомых усходніх садавіны. Змест вітамінаў і мікраэлементаў робяць яго сапраўды каралеўскім, а вітамін С у гэтым плодзе з лішкам пакрывае сутачную норму для чалавека. Апроч яго, ківі змяшчае вітаміны групы В (фоліевую кіслату і пиродоксин), вітамін Е, названы вітамінам маладосці. З мікраэлементаў у склад ківі ўваходзяць марганец, кальцый, ёд, жалеза, фосфар. Нядаўна ў яго складзе быў знойдзены вельмі важны для чалавечага арганізма фермент - актинидин, неабходны для расшчаплення бялкоў, стымуляцыі стрававальнай сістэмы. Гэты ж фермент адказвае за згусальнасць крыві.

Ківі вельмі карысны для гіпертонікаў - ён спрыяе выводзінам соляў з арганізма. Выдатны жиросжигатель, ён ўтрымлівае абалоніну, неабходную для фарміравання прыгожай фігуры. Яскравым доказам гэтага з'яўляецца складнасць людзей, якія пражываюць у рэгіёнах, дзе расце ківі.

Лупіна гэтага плёну звычайна не ўжываецца ў ежу, але калі выдаліць валасінкі, цалкам прыдатная да сілкавання. Калі вы ўсё ж такі аддаеце перавагу ачысціць плод, не выкідвайце лупіну. У ёй, як і ў мякаці, змяшчаецца вялікая колькасць пажыўных рэчываў, выкарыстоўвайце яе для працірання скуры твару і шыі.

Ківі - унікальны трапічны фрукт, шырока выкарыстоўваецца ў кулінарыі, медыцыне, касметалогіі. Аднак ёсць тыя, каму ён проціпаказаны. Гэты плод можа выклікаць моцную алергічную рэакцыю. Акрамя таго, маючы павышаную кіслотнасць страўніка, пры ўжыванні ківі ў ы можаце атрымаць абвастрэнне гастрыту. Вялікае ўтрыманне ў ківі вады (амаль 85%) можа неблаготворно паўплываць на людзей з праблемамі вылучальнай сістэмы нырак.

Аднак не варта сабе адмаўляць у спакушэньні. Дастаткова ўжываць ківі ў ўмераных колькасцях (не больш за тры штук у дзень), і тады ўсё яго «шкоднасці» ніяк не паўплываюць на вашым здароўе.