Дзе расце шыпшыннік і якія ў яго ўласцівасці?

Напэўна, кожны чалавек хоць бы раз у жыцці бачыў кусты шыпшыны, або, як яго называюць у народзе, дзікай ружы, бо ён сапраўды звязана з сямейства Розоцветные. Дзякуючы шэрагу карысных уласцівасцяў, якія складаюць у сабе як плён, так і кветкі шыпшынніка, можна не толькі істотна ўмацаваць імунітэт, але і вылечыць мноства захворванняў. Менавіта з гэтай прычыны так важна ведаць, дзе звычайна расце шыпшыннік, як правільна збіраць і нарыхтоўваць яго кветкі і плады для таго, каб яны на працягу доўгага часу захоўвалі ўсе свае карысныя ўласцівасці.

Для чаго трэба збіраць шыпшыннік?

Шыпшыннік з'яўляецца адным з найбольш часта выкарыстоўваюцца ў народнай медыцыне раслін дзякуючы шэрагу карысных уласцівасцяў, якія ён у сабе ўтрымлівае. Ведаючы мясціны, дзе расце шыпшыннік, вы можаце на доўгі час забяспечыць арганізм усімі неабходнымі вітамінамі.

Пры правільнай нарыхтоўцы ён аказвае істотны ўплыў на арганізм:

• агульнаўмацавальнае;
• супрацьзапаленчае;
• желчегонное;
• процівомікробное.

За кошт вялікага ўтрымання ў складзе шыпшынніка вітаміна С (аскарбінавай кіслаты), а таксама вітамінаў В (стымулюе сістэму кровазвароту), Р (паляпшае стан капіляраў), К (стымулюе згусальнасць крыві), Е і каратыну, любы чалавек можа падабраць аптымальна прыдатную для сваіх патрэб частка шыпшынніка, якая змяшчае патрабаваныя вітаміны, і істотна ўмацаваць з яго дапамогай імунную сістэму.

Мясцовасць, дзе расце шыпшыннік, можа быць настолькі шырокая, што сабраны ўраджай можа быць выкарыстаны нават у прамысловых маштабах. У якасці прыкладу можна прывесці травеньскі шыпшыннік, натуральныя зараслі якога дасягаюць у даўжыню некалькіх кіламетраў. Найбольш шырокае прымяненне шыпшыннік атрымаў у выглядзе разнастайных настоек, сіропаў, парашкоў, алеяў, якія спрыяюць істотна павысіць супраціўляльнасць арганізма да мноства інфекцыйных і вірусных захворванняў.

карычны шыпшыннік

Не сакрэт, што не ўсе віды шыпшынніка нясуць у сабе аднолькавы склад карысных уласцівасцяў, менавіта таму ажно ведаць не толькі тое, якія віды прынясуць арганізму максімальную карысць, але і як адрозніць іх сярод істотнага разнастайнасці гатункаў. Шыпшыннік карычны, або майскі, - адзін з самых карысных відаў дадзенага расліны. Пры гэтым месцы, дзе расце шыпшыннік, вельмі цяжкадаступныя, хоць і адрозніваюцца высокай ступенню ўраджайнасці.

Па сутнасці, травеньскі шыпшыннік - гэта хмызняк, які дасягае ў вышыню 2-2,5 м з вялікай колькасцю шыпоў. Яны прысутнічаюць нават на листоносных уцёках, хоць і ў значна больш кампактна памеры, прадстаўляючы сабой невялікія, тонкія і прамыя шыпы. Галіны ў яго пакрытыя карой бура-чырвонага колеру. Кветкі вялікія, часцей за ўсё адзінкавыя з пяццю пялёсткамі ружовага колеру. Лягчэй за ўсё даведацца дадзены выгляд шыпшынніка можна па пладах ягодообразный формы, якія, па сутнасці, з'яўляюцца ілжывымі.

Іх колер вагаецца ад памяранцавага да ярка-чырвонага. Ўнутры мясістых ілжывых пладоў заключана вялікая колькасць пладоў-Арэшка якія маюць вуглаватую форму і акружаных мноствам валасінак.

Асноўны перыяд цвіцення прыпадае на ліпень, а плён спеюць бліжэй да канца жніўня. Улічваючы, што месцы, дзе расце шыпшыннік карычны, вельмі прадуктыўныя, ураджайнасць самых вялікіх зараснікаў можа дасягаць 500 кг / га. Часцей за ўсё яго можна сустрэць ўздоўж дарог, а таксама на палянах, узлесках і высечках, дзе пераважае глеба з сярэдняй ступенню ўвільгатнення, аднак найбольш спрыяльнай мясцовасцю для яго застаюцца поймы рэк, дзе ён можа ўтвараць літаральна кіламетровыя зараснікі.

карычневы шыпшыннік

У адрозненне ад травеньскага, мясцовасць, дзе расце шыпшыннік карычневы, не занадта шырокая. Як ні дзіўна, нягледзячы на спрыяльны клімат, ён практычна не назіраецца ў паўднёва-стэпавых раёнах і Крыме, аднак яго часта можна сустрэць на схілах рэк і палянах, дзе ён звычайна расце ў адзінкавых асобніках. Яго вышыня не перавышае 2 м, а галіны пакрытыя крывава-чырвонай карой. Нягледзячы на тое што сам куст досыць калючы, на колерах шыпоў практычна не назіраецца.

Кветкі да 5 см у дыяметры, бледна-чырвонага або чырвонага колеру. Плён шарападобнай або злёгку пляскатай формы ўтрымліваюць у сабе вялікая колькасць насення. Нягледзячы на тое што зацвітае карычневы шыпшыннік, як і травеньскі, у траўні, прыступаць да збору пладоў можна ўжо ў канцы верасня.

Карысныя ўласцівасці ягад

Плён шыпшынніка ўтрымліваюць у сваім складзе не толькі вітамін З, але і флавоноловые глікозіды, шматлікія арганічныя кіслоты і мноства мікра- і макра- элементаў, дзякуючы чаму разнастайныя адвары з шыпшынніка досыць хутка засвойваюцца арганізмам. Пры гэтым, нягледзячы на тое што плады з'яўляюцца моцным мочегонным сродкам, яго склад мякка ўздзейнічае на тканіны нырак, не руйнуючы іх структуру, а таксама стабілізуе дзейнасць страўнікава-кішачнага гасцінца, рэгулюючы абмен рэчываў.

Тэхналогія нарыхтоўкі і захоўвання ягад

Вызначыўшыся з тым, дзе расце шыпшыннік і як яго знайсці, можна прыступаць да непасрэднага збору ягад. Пры гэтым вы павінны абавязкова ўлічваць той факт, што яны павінны быць сьпелымі, а не переспевшими. Плён, знятыя з хмызьняку, захоўваюць у прахалодным памяшканні, дзе на іх не будуць трапляць прамыя сонечныя прамяні не больш за год. Акрамя таго, неабходна сачыць за тым, каб тэмпература ў ім не падымалася вышэй за 15 градусаў, інакш ягады страцяць частку сваіх карысных уласцівасцяў.

Ведаючы, дзе расце шыпшыннік і як яго захоўваць, вы зможаце на доўгі час забяспечыць свой арганізм вялікай колькасцю карысных макра- і мікра- элементаў, не марнуючы вялікай колькасці грошай на набыццё спецыялізаваных вітамінаў у аптэцы. Высушваць ягады рэкамендуецца пры тэмпературы 100 градусаў. У тым выпадку, калі ў вас адсутнічае сушылка, для дадзенай мэты можна скарыстацца звычайнай духоўкай, размяркоўваючы ягады па паверхні раўнамерным пластом.

Пры гэтым, нягледзячы на тое што частка вітамінаў пры такой нарыхтоўцы ўсё ж знікне, працягласць захоўвання шыпшынніка з захаваннем усіх пакінутых вітамінаў павялічыцца прыблізна да двух гадоў.

Збор і нарыхтоўка кветак і каранёў

Для таго каб захаваць максімальную колькасць карысных элементаў, якія змяшчаюцца ў колерах шыпшынніка, неабходна задоўга да цвіцення вызначыць месца, дзе расце шыпшыннік, і прыступіць да збору непасрэдна падчас цвіцення. Сушыць іх трэба ў цёплым памяшканні, дзе назіраецца пастаянная цыркуляцыя паветра. Тэрмін захоўвання пры гэтым не павінен перавышаць 1 год.

Карані шыпшынніка рэкамендуецца выкопваць з надыходам першых халадоў. Пасля здабывання з зямлі яны старанна чысцяцца ад бруду і прасушваюцца на паветры. Пры такой тэхналогіі нарыхтоўкі яны захаваюць свае карысныя ўласцівасці прыблізна на 2 гады.

Асноўныя месцы вырастання

Шыпшыннік - досыць непатрабавальная расліна, здольнае без праблем расці практычна ў любой мясцовасці, аж да рэгіёнаў з досыць халодным кліматам. Характэрна, што шыпшынніка не патрабуецца спецыяльных умоў сыходу ці асаблівай мясцовасці для вырастання, дзякуючы чаму сустракаецца ён даволі часта.

Самыя вялікія зараснікі дадзенага расліны можна сустрэць у рэгіёнах, дзе пераважае стэпавая мясцовасць. Пры гэтым у самой стэпе яго будзе значна менш, чым у невялікіх лясах і пасадках якія растуць на дадзенай тэрыторыі. Акрамя таго, зараслі шыпшынніка можна часта сустрэць у ярах. Хоць дабрацца да такіх кустоў у большасці выпадкаў будзе не проста, вы можаце быць упэўнены ў істотным аб'ёме ўраджаю, які ўдасца сабраць.

Месца, дзе расце шыпшыннік, ўласцівасці якога прынясуць арганізму найбольшую карысць, досыць адасобленае і цяжкадаступныя для збору. У тым выпадку, калі вы жывяце ў буйным горадзе і ў вас няма магчымасці выехаць для збору шыпшынніка ў стэп, можна набыць ягады ў аптэках і спецыялізаваных крамах. Аднак калі хочаце атрымаць ад ягад максімальную карысць, дастаткова будзе проста адправіцца ў бліжэйшую гарадскую пасадку, дзе пры дбайным аглядзе вы напэўна знойдзеце некалькі кустоў шыпшыны.