Калода для рубкі мяса - незаменнае прылада для грамадскага харчавання

У грамадскім харчаванні, буйных крамах, вытворчых цэхах стол-калода для рубкі мяса з'яўляецца незаменным абсталяваннем. Ніколі не чулі аб дадзеным прыладзе? Тады прачытайце артыкул, пасля чаго пытанняў пра гэта прафесійным вырабе не застанецца зусім.

Што гэта такое?

Дадзеная калода ўяўляе сабой спецыяльнае абсталяванне, якое прызначана для разрубки мяса. Яна выкарыстоўваецца ў вытворчых цэхах, супермаркетах, буйных крамах, кафэ, рэстаранах і на рынку. Яе канструкцыя даволі простая і складаецца ўсяго толькі з стальніцы і моцных ножак. Калода для рубкі мяса цалкам адпавядае ўсім санітарным патрабаванням. Таму не дзіўная яе шырокая папулярнасць у харчовым вытворчасці.

З чаго вырабляецца калода

Як вы ўжо зразумелі, калода для рубкі мяса складаецца з століка і ножак. "А з чаго яна вырабляецца?" - спытаюць шматлікія. Тут усё даволі проста. Стальніца вырабляецца з металічнай, драўлянай або поліпрапіленавай канструкцыі. Каркас гэтага прылады павінен быць як мага больш трывалым. Ножкі вырабы ў асноўным вырабляюцца з нержавейкі. Дзякуючы гэтаму яны абаронены ад карозіі, лёгка пераносяць змены тэмпературы і без працы ачышчаюцца.

Найбольш папулярнымі стальніцамі для гэтых мэтаў з'яўляюцца драўляныя. Яны маюць самы працяглы тэрмін эксплуатацыі і надзейныя ў выкарыстанні. Калі вы вырашылі купіць прадукцыю з дрэва, то рэкамендуецца выбіраць выраб, вырабленае з парод дуба. Таксама добрая калода для рубкі мяса атрымаецца з клеенага бруса. Такая канструкцыя не дэфармуецца і праз некаторы час не парэпаецца, у адрозненне ад звычайнага дрэва.

Асаблівасці прадукту

Калода для рубкі мяса з'яўляецца незаменным абсталяваннем. Менавіта таму, калі вы вырашылі яго купіць і хочаце, каб яно было максімальна карысным, звярніце пільную ўвагу на наступныя нюансы:

1. Канструкцыя прылады павінна быць як мага больш трывалай. Інакш пры разбіранні мяса яна будзе пампавацца з боку ў бок, што будзе нязручна і неэфектыўна.
2. Не выбірайце занадта высокую або, наадварот, нізкае выраб. Для камфортнай працы набывайце найбольш зручную вышыню і шырыню калоды.
3. Верхняя частка звычайна вырабляецца з дрэва. Менавіта таму выбірайце максімальна трывалае пакрыццё, каб яно не расколвае ад кожнага ўдару і праслужыла досыць доўгі перыяд.

Дзе купіць калоду для рубкі мяса?

Вырашылі купіць для сваёй арганізацыі гэта выраб? Вы зрабілі правільны выбар, бо яно зручна ў выкарыстанні, а таксама здольна паскорыць працэс апрацоўкі мяса. Яго можна набыць у спецыялізаваных крамах і нават на Інтэрнэт-сайтах, дзе заказ зрабіць вельмі проста. Ня трэба нікуды хадзіць, варта толькі выбраць упадабаны тавар на старонцы, "пакласці" яго ў кошык, запоўніць дадзеныя аб дастаўцы і аплаціць тавар. Такія крамы рассылаюць прадукцыю на працягу 2 дзён кур'ерам ці ад адной да двух тыдняў па пошце. Кошт гэтага прылады ў залежнасці ад мадэлі вар'іруецца ад 1500 рублёў і вышэй.

Таксама калода для рубкі мяса сваімі рукамі нядрэнна атрымліваецца. Для яе вырабу спатрэбяцца матэрыялы для стала і ножак. Выбіраючы за аснову драўляную канструкцыю, варта адзначыць патрабаваную вышыню вырабы і распілаваць клеены брус з гранічнай дакладнасцю. Пасля чаго неабходна ошкурить атрыманую канструкцыю, каб яна была максімальна гладкай. Тут прыйдзецца трохі папрацаваць. Затым трэба зварыць металічныя трубы і замацаваць на іх ужо падрыхтаваную аснову. Ну, а які варыянт абраць - купляць выраб ці змайстраваць яго самастойна - вырашаць толькі вам.