Патэльня "Газ-Грыль": апісанне, асаблівасці падрыхтоўкі, лепшыя рэцэпты і водгукі ўладальнікаў

Кожная гаспадыня хоча папесціць сваіх дамачадцаў чымсьці смачным і адначасова карысным, магчыма, дыетычным. Смажаныя курыныя кумпячкі ці свініна выклікаюць дыскамфорт у страўніку? І пасля гатавання адмыць тлушч і алей з патэльні праблематычна? Цяпер пра гэта можна забыцца. Патэльня "Газ-Грыль" стане незаменным памочнікам любому кухару. Мяса не надгарыць і застанецца сакавітым. Гародніна захаваюць свае карысныя ўласцівасці, рыба не пережарится і не распадзецца.

Мы раскажам аб тэхналогіі прыгатавання страў з дапамогай цуда-патэльні, параім, якую абраць, прапануем папулярныя рэцэпты і вывучым водгукі тых, хто ўжо набыў такога памочніка.

Здаровая і карысная ежа

Патэльня "Газ-Грыль" не патрабуе наяўнасці алею ў працэсе гатавання. Прадукты праходзяць тэрмаапрацоўку, падобную з традыцыйным падрыхтоўкай ежы на барбекю або мангале з выкарыстаннем вуглёў. Мяса, гародніна, рыба не кантактуюць напрамую з награвальнай паверхняй, у выніку чаго не Падгор'е. Падрыхтоўка адбываецца за кошт цыркуляцыі гарачага паветра пад крышкай патэльні. Адсутнасць алею робіць стравы карыснымі, дыетычнымі. У прадуктах не назапашваюцца канцэрагенныя рэчывы, якія наносяць шкоду ўсяму арганізму. Сок запякаецца ўнутры мяса ці рыбы, захоўваюцца натуральныя густ і пах ежы.

Калі вы прыхільнік сакавітага мяса ці запечаныя гародніны, але клапоціцеся пра сваё здароўе, усё, што трэба - патэльня "Грыль-Газ". Рэцэпты прыгатавання самых папулярных страў вы знойдзеце тут і зможаце рыхтаваць на сваёй кухні стравы, якія падаюць у самых дарагіх рэстаранах свету.

Прынцып працы

Патэльня "Цуда-Грыль-Газ" складаецца з рашоткі, паддона, вечка і здымнай ручкі.

Такім чынам, паддон неабходна ўсталяваць на пліту, на сярэднюю ці маленькую фаерку. Ўключыць агонь такім чынам, каб ён не дакранаўся патэльні.

У поддон наліць трохі вады, каб сьцякае з мяса тлушч не прыгараюць. Трохі нагрэць грыль і ўсталяваць у патэльню краты. Выкласці мяса ці гародніна і накрыць вечкам.

У працэсе падрыхтоўкі імкнуцца не падымаць вечка грылю. Праз некаторы час перавярнуць мяса ці гародніна на іншы бок.

Патэльня "Газ-Грыль" можа працаваць як параварка. Для гэтага адтуліну ў паддоне неабходна зачыніць фальгой, у паглыбленне наліць больш вады. Такі прынцып гатавання асабліва актуальны для сем'яў з маленькімі дзецьмі або для тых, хто жадае пазбавіцца ад лішняга вагі.

Калі захочаце запекчы рыбу, мяса ці гародніна ў фальзе, патэльня "Газ-Грыль" справіцца і з гэтай працай. Проста загарніце прадукт у фальгу і запякайце, як на звычайным грылі.

У сотняў гаспадынь на кухні маецца памочнік - патэльня "Цуда-Грыль-Газ". Водгукі карыстальнікаў сведчаць: людзям, захоўваюць дыету або абмяжоўваюць сябе ў смажаных або высокакаларыйных стравах, зараз можна расслабіцца і атрымліваць асалоду ад ежы, прыгатаванай без алею.

характарыстыка

Паддон патэльні выкананы з нержавеючай вугляродзістай сталі, пакрытай двайны вогнетрывалай эмаллю.

У сувязі з частымі падробкамі і капіяваннем прадукту са жніўня 2015 года вытворцам змененая ўпакоўка. Цяпер на фасадзе скрынкі намаляваная сковорода з надпісам: «Хатняе барбекю».

Спецыяльная тэхналогія вырабу прадугледжвае абпал эмалі пры тэмпературы 900 градусаў. Менавіта такое вогнетрывалае і ўстойлівае да механічных пашкоджанняў пакрыццё мае патэльня "Грыль-Газ". Кошт залежыць ад арыгінальнасці тавару і вагаецца ад 1050 да 2500 руб. Калі вам прапануюць набыць патэльню па заніжаным кошце, звярніце ўвагу на ўпакоўку: магчыма, гэта кітайская падробка.

Прычына папулярнасці цуд-патэльні

Разгледзім перавагі, якія мае патэльня "Газ-Грыль" у параўнанні з традыцыйнымі метадамі абсмажвання мяса і гародніны:

• Простая і зручная ў эксплуатацыі. З ёй справіцца нават дзіця.
• На выхадзе атрымліваецца карыснае і смачнае страва, так як працэс падрыхтоўкі не патрабуе алею або маргарыну.
• Прадукты, прыгатаваныя на патэльні, можна ўжываць пры выкананні дыеты, паколькі яны малакаларыйную.
• Прынцып канвекцыі скарачае час гатавання ўдвая. Свініна і цяляціна запякаюцца 30-35 хвілін, курыца - 20-25 хвілін, гародніна - 10-15 хвілін.

• Ёмісты паддон дазваляе за адзін раз прыгатаваць вячэру на чацвярых.
• У параўнанні з аэрогрилем эканамічная: не патрабуе электрычнасці патэльня "Грыль-Газ".
• Цана, прымальны настолькі, што набыць яе зможа кожная гаспадыня.
• Наяўнасць паддона з вадой дазваляе пазбегнуць дыму і чаду.
• Няма неабходнасці запякаць асобна мяса або рыбу і гародніна для гарніру. Усё гэта можна аб'яднаць і рыхтаваць адначасова.
• Даўгавечная. Эмаль двухслаёвага пакрыцця абпальваецца пры 900 градусах, што падаўжае тэрмін службы патэльні.
• На свята, юбілей або уваходзіны выдатным падарункам будзе патэльня "Грыль-Газ".

водгукі пакупнікоў

Асновы правільнага харчавання прадугледжваюць абмежаванне або поўная адмова ад смажанага. Аднак у гэтым няма неабходнасці, калі ў вас ёсць патэльня "Грыль-Газ". Водгукі пацвярджаюць, што яна дазваляе смажыць прадукты без выкарыстання алею і маргарыну. Функцыя параваркі робіць яе незаменным спадарожнікам людзей з праблемамі страўнікава-кішачнага гасцінца.

Варта толькі паглядзець, колькі тлушчу і алею сцячэ ў поддон пры гатаванні. А бо гэтыя канцерогены маглі б трапіць у арганізм, калі рыхтаваць мяса традыцыйным спосабам.

Многія хатнія гаспадыні знайшлі добрую альтэрнатыву духавыя шафы - гэта патэльня "Цуда-Грыль-Газ". Водгукі паказваюць, што з яе дапамогай можна нават выпякаць піражкі і рыхтаваць суфле.

простыя рэцэпты

Нават калі вы на кухні пачатковец, стварыць шэдэўры кулінарыі дапаможа патэльня "Грыль-Газ". Рэцэпты прыгатавання пры гэтым простыя і немудрагелістыя.

Стравы з агародніны

баклажанавая ікра

Неабходныя прадукты:

• 4 сініх баклажана;
• 2 жоўтых і 2 чырвоных салодкіх перцу;
• 3 невялікіх памідора;
• сланечнікавы алей;
• соль.

1. Ўсталяваць патэльню на пліту, наліць у паддон ваду, ўсталяваць краты.
2. Размясціць на рашотцы гародніна, накрыць вечкам, тушыць да гатоўнасці.
3. Запечаныя гародніна ачысціць.
4. Парэзаць іх дробна нажом або здрабніць блендеров. Паперчыць, пасаліць па гусце, палепшыць тэкстуру, дадаўшы алей.
5. Падаваць з гарнірам з бульбы.

Стравы з мяса

шашлык свіны

Неабходныя прадукты:

• свініна - 1 кг;
• спецыі для шашлыка;
• 2 вялікіх цыбуліны;
• маянэз.

1. Свініну прамыць, абсушыць ручніком.
2. Нарэзаць на кавалкі памерам 2,5-3 гл.
3. Лук пачысціць, нарэзаць паўколамі.
4. Змяшаць у місцы свініну, лук, спецыі, маянэз.
5. Пакінуць марынавацца на суткі.
6. Ўсталяваць патэльню на пліту, наліць у паддон ваду, ўсталяваць краты.
7. Размясціць на рашотцы шашлык. Патэльня "Газ-Грыль" пры гэтым павінна быць ужо разагрэта. Накрыць вечкам і запякаць да гатоўнасці, у залежнасці ад велічыні кавалкаў мяса (прыкладна 30-35 хвілін).
8. Падаваць з зелянінай і бульбай.

фаршаваны перац

Неабходныя прадукты:

• 4 балгарскіх перцу;
• 300 г мяснога фаршу;
• 100 г рысу;
• 1 сярэдняя цыбуліна;
• 1 невялікая морква;
• соль, спецыі.

1. Лук і морква дробна парэзаць.
2. Пассеровать лук і морква на патэльні ў невялікай колькасці алею.
3. Рыс адварыць да напалову.
4. Змяшаць фарш, рыс, абсмаленыя гародніна, соль, спецыі.
5. Балгарскі перац памыць, разрэзаць уздоўж, выдаліць насенне.
6. Выкласці ў кожную палову перцу фарш.
7. Ўсталяваць патэльню на пліту, наліць у паддон ваду, ўсталяваць краты.
8. Размясціць на рашотцы фаршаваныя перцы. Накрыць вечкам і запякаць да гатоўнасці.
9. Падаваць са смятанай або маянэзам.

Амлет з сасіскамі

Неабходныя прадукты:

• 8 невялікіх сасісак;
• 4 яйкі;
• малако;
• кавалачак цвёрдага сыру;
• соль, сода, воцат, спецыі.

1. Сасіскі надрэзаць.
2. Сыр нацерці на тарцы.
3. Яйкі ўзбіць відэльцам да аднароднай кансістэнцыі.
4. Дадаць малако, дробку солі, падлогу чайнай лыжкі соды, гашэнне воцатам, па жаданні спецыі.
5. 4 формы для маффинов намачыць вадой або вышмараваць алеем, разліць амлет па формах.
6. Пасыпаць зверху нацёртым цвёрдым сырам.
7. Ўсталяваць патэльню на пліту, наліць у паддон ваду, ўсталяваць краты.
8. Размясціць на рашотцы формачкі з амлетам, сасіскі. Накрыць вечкам і запякаць да гатоўнасці омлета.
9. Падаваць з зелянінай.

выпечка

Булачкі з пластовага тэсту з павідлам

Неабходныя прадукты:

• 1 ліст гатовага пластовага тэсту;
• яблычнае павідла;
• цукровая пудра.

1. Пластовае цеста размарозіць, раскачаць у круг.
2. Разрэзаць круг тэсту нажом на 8 частак. Атрымаюцца выцягнутыя трыкутнікі.
3. На знешні край трыкутніка выкладваць па 1 чайнай лыжцы павідла і паварочваць у трубачку.
4. Ўсталяваць патэльню на пліту, наліць у паддон ваду, ўсталяваць краты.
5. Размясціць на рашотцы булачкі. Накрыць вечкам і запякаць да гатоўнасці.
6. Астудзіць, прысыпаць цукровай пудрай.

Што неабходна для таго, каб адчуць сябе шэф-поварам? Самыя простыя прадукты, якія маюцца ў вас на кухні, і "Грыль-Газ" (патэльня). Рэцэпты можна прыдумляць самому, змяняць, дапаўняць і рыхтаваць кожны дзень новае страва. Эксперыментуйце са патэльняй, здзіўляйце сваіх родных і блізкіх, рыхтуйце зручна яшчэ і з задавальненнем.