Калі і як правільна прыбраць лук з градкі

Збіраць добры ўраджай цыбулі заўсёды вельмі выгадна. Бо менавіта гэты гародніна выкарыстоўваецца ў кансервацыі, салатах, стравах. Яго пасадзіць - цэлая тэхналогія. Але ведаць, як правільна прыбраць лук, не менш важна. Бо менавіта ад уборкі залежыць захаванасць гародніны да вясны.

Калі варта пераставаць ажыццяўляць паліў

Перад тым як пачаць уборку лука, трэба ўважліва агледзець яго. Гародніна ўжо з сярэдзіны ліпеня не мае патрэбы ў паліве. Залішняя вільгаць толькі шкодзіць яму, тым больш падчас захоўвання. Дасведчаныя дачнікі і агароднікі раяць з ліпеня накрываць ўчастак з лукам плёнкай. Такі падыход абароніць гародніна ад непатрэбных дажджоў. Пры гэтым ён будзе добрага якасці і праляжыць досыць доўгі час.

Пытанне аб тым, як правільна прыбраць лук, вельмі важны. Усім, хто хоча мець ўраджай, трэба валодаць максімумам інфармацыі аб яго зборы. З сярэдзіны ліпеня пажадана адграбці грунт ад цыбулін, каб яны маглі атрымліваць сонечнае цяпло і прагравацца.

Добрае надвор'е для ўборкі ўраджаю

Калі чалавек не ведае, калі прыбіраць рэпчаты лук, то ён можа прапусціць патрэбны тэрмін. Што значна скароціць перыяд захоўвання. Агароднікі сцвярджаюць, што рана збіраць ураджай дрэнна, і позна - нічога добрага. Таму трэба ведаць, як і калі прыбіраць рэпчаты лук. Рабіць гэта варта ў канцы ліпеня. Сама добрае надвор'е - гарачае і сухое. Калі пралічыцца з тэрмінам збору ўраджаю, то гародніна доўга не праляжыць.

Галоўнае, своечасова атуліць які расце лук ад непатрэбнай вільгаці. Прыступаць да збору ўраджаю лепш у самых апошніх чыслах ліпеня. Калі прыбіраюць цыбулю з градкі, то не варта яго моцна цягнуць. Лепш за ўсё падкапаць вострымі віламі або добра навостранай штыкавы лапатай. Так менш верагоднасці, што донца і лускавінкі пашкодзіць. Калі надвор'е цёплае і сонечнае, то выкапаны лук лепш пакінуць на ўчастку. Ён праляжыць да вечара і старанна прасушыць. Але да таго, як сцямнела трэба гародніна сабраць і панесці ў памяшканне, якое добра праветрываецца.

абрэзка лука

Здаўна бытуе "метад продкаў". Нашы бабулі ніколі не абрэзалі пёры лука. Трэба пачакаць, пакуль гародніна добра высахне. Затым усе пёры сплесці шчыльна ў касу. Так вельмі зручна захоўваць лук, яго можна падвязаць і павесіць пад дахам на гарышчы. Вялікая эканомія месца. Цяпер вы ведаеце, як правільна прыбраць лук і як падрыхтаваць яго да захоўвання.

У наш час многія агароднікі пёры абразаюць. Іх даўжыню пакідаюць ад дзесяці да пятнаццаці сантыметраў. Да самай цыбуліны абрэзаць пярынкі нельга, так як узбуджальнікі розных захворванняў змогуць патрапіць унутр гародніны і сапсаваць яго. Адпаведна, ён доўга ўжо захоўвацца не зможа. Месца, дзе лук будзе пэўны час прасыхае, павінна добра ветраць. Гародніна, якія маюць тоўстыя трубкі, лепш выкарыстоўваць раней. Яны не праляжаць доўга.

Падрыхтоўка да збору

Каб вызначыць, калі і як правільна прыбраць лук, трэба вылічыць тэрмін яго сталасці. Да даты пасадкі варта дадаць ад сямідзесяці да васьмідзесяці дзён. Тут яшчэ трэба ўлічваць клімат рэгіёну. Калі летні час гарачае і сухое, то перыяд паспявання будзе менш. Калі ж дажджлівы і прахалоднае, то зусім наадварот. Перад зборам ўраджаю варта звярнуць увагу і на знешні выгляд лука. Калі сцеблы Клон да зямлі, пёры жоўтыя, той самы час яго выкопваць.

Прыбіраць гародніна трэба, як ужо адзначана вышэй, у цёплае надвор'е. Але ведаць толькі, калі трэба збіраць лук, мала. Варта мець уяўленне аб тым, як падрыхтавацца да ўборцы. Калі сцеблы расліны не ўпалі на зямлю, то ім трэба дапамагчы. Робіцца гэта для таго, каб у каранёвую сістэму не паступалі карысныя рэчывы.

сушка культуры

Калі лук вымаецца з грунту, то нельга пастукваць ім пра цьвёрдую паверхню. Лепш за ўсё рукамі выдаліць зямлю. Лук вельмі адчувальны да пашкоджанняў, асабліва механічным. Таму выцягваць яго за бацвінне нельга. Трэба падкапаць гародніна і акуратна атрымаць з грунту.

Затым лук варта раскласці на роўнай паверхні. Цыбуліны павінны ляжаць у адзін бок, а пёры ў іншую. Гародніна трэба выкладваць у адзін пласт, радамі. На працягу двух тыдняў лук павінен высушыць на сонцы. Тэрмін можна пакараціць, для гэтага варта ўраджай пераварочваць штодня. Сонца з'яўляецца выдатным абеззаражвальным сродкам.

Рукамі можна вызначыць, ці добра высушаны гародніна. Пры ўзварушэннем павінен быць чутны шолах. Варта ўлічыць, што перасушвае лук таксама нельга. Інакш ён парэпаецца, луска аддзеліцца. Як следства - вельмі мала часу будзе захоўвацца. Карэньчыкі лука варта зрэзаць вострым нажом пад самае донца. Але рабіць гэта трэба вельмі акуратна, каб не пашкодзіць цыбуліну.

Як сабраць культуру ў перыяд дажджоў і з вільготнага грунту

Часам глеба, на якой вырошчваецца лук, з'яўляецца вельмі вільготнай або занадта азоцістай. Тады адной сушкі для паспяховага захоўвання будзе мала. Могуць развіцца інфекцыйныя захворванні гародніны, такія як шейковая гнілата або сопкая раса.

Гародніна павінен падвергнуцца сушцы як мінімум два разы. Пры тэмпературы 40 градусаў яго трэба вытрымаць каля 8 гадзін. Таксама можна притрусить лук крэйдавым парашком. Пасля ўсіх выкананых працэдур гародніна, вырашчаная на вільготнай зямлі, цалкам гатовы да доўгага захоўвання. Калі выканаць усе вышэйпаказаныя дзеянні, то сакавіты і смачны лук праляжыць да самай ранняй вясны.

Бываюць выпадкі, што ў канцы ліпеня ідуць зацяжныя дажджы. Гародніна трэба ўжо прыбіраць, а надвор'е зусім ня падыходная. Тады лук варта выкопваць з вільготнай зямлі. Яго трэба добра прамыць і ачысціць ад шалупіны, каранёў і бацвіння. Затым лук выкладваюць у адзін шэраг ў добра якое ветрыцца памяшканні на тры тыдні. Праз гэты тэрмін у гародніны з'явіцца маладая лускавінка. Культура, сабраная ў непагадзь, будзе захоўвацца таксама вельмі добра. Галоўнае, выканаць правільна ўсе дзеянні.

Тэрмін збору лука-репку

Яшчэ адзін цікавіць усіх агароднікаў пытанне - калі прыбіраць лук-репку? У асноўным гэтыя тэрміны прыпадаюць на пачатак восені (верасень). Трэба паспець сабраць ураджай да наступу першых замаразкаў. Прыбіраць лук репку варта тады, калі пёры гародніны пажоўкнуць і лягуць на зямлю.

Цыбуліны падсушваюць на сонца, пры гэтым рэгулярна іх перагортваюць драўлянымі граблямі. Калі на вуліцы варта сухое надвор'е, то гародніна можна пакідаць пад адкрытым небам. Калі ж ідуць дажджы, то лепш збудаваць навес. Часта лук-репку выкарыстоўваюць у якасці пасадкавага матэрыялу. Тады карэньчыкі ня абразаюць. Перад зімовым захоўваннем варта яшчэ раз прасушыць гародніна на працягу двух тыдняў пры тэмпературы 30 градусаў.

У якім месяцы збіраюць лук-сеянка

Таксама давайце даведаемся, калі прыбіраць лук-сеянка? Вядома, тэрміны збору залежаць ад даты высадкі, надвор'я і клімату рэгіёну.

Ужо да канца жніўня зялёныя лісцікі цыбулі-сеянкі пачынаюць сохнуць і набываць жоўты колер. Шыйка гародніны становіцца тонкай і мяккай. Калі бачныя такія прыкметы, то як раз пара яго выкопваць. Калі прыбіраць лук-сеянка, павінен ведаць кожны агароднік. Зацягваць са зборам ўраджаю нельга, таму як расліна можа пачаць адпускаць новыя карані.

Цыбуліны лепш не выдзіраць з глебы, папярэдне трэба падчапіць іх віламі або вострай лапатай. Выкласці гародніна на градкі і пакінуць прасушыць. На ноч прыбраць у добра якое ветрыцца памяшканне. Там лук-сеянка павінен вылежацца каля дзесяці дзён.

Для працяглага зімовага захоўвання варта выконваць усе вышэйапісаныя рэкамендацыі. Тады на стале заўсёды будзе смачны і карысны лук!