Недахоп ёду - йододефицит

Галоўнай функцыяй шчытападобнай залозы лічыцца выпрацоўка гармонаў, якія жыццёва важныя для развіцця арганізма (разумовае, фізічнае, палавое і т. Д.).

Ёд патрабуецца гэтаму органу для нармальнай працы, у рэгуляванні абмену рэчываў. Дэфіцыт ёду ў арганізме прыводзіць да збою ў працы ўсіх сістэм і няпоўным выкананню імі сваіх функцый. Штосутачная патрэба ў ім складае не больш за 250 мікраграмаў, на працягу ўсяго жыцця ў прадуктах і вадзе чалавек атрымлівае крыху больш за чайнай лыжкі гэтага элемента.

Нягледзячы на мізэрнае ўтрыманне яго ў арганізме, ролю ёду вялікая. Пры дастатковай яго колькасці вялікая частка гэтага мікраэлемента знаходзіцца ў шчытападобнай залозе. Ён ачышчае праходзіць кроў ад мікробаў, валодае заспакаяльнымі ўласцівасцямі (пры стрэсе, раздражняльнасці і інш.). Наступная функцыя мікраэлемента - адна з самых важных, яна адказвае за разумовыя здольнасці за кошт працэсаў, спрыяльна ўплываюць на дзейнасць мозгу. Акрамя таго, ёд спрыяе эластычнасці крывяносных сасудаў.

Пры цяжарнасці, у перыяд росту і проста падчас пераахаладжэння цела патрэба ў гэтым мікраэлементаў ўзрастае. Недахоп ёду прыводзіць да непаўнавартаснай абмену рэчываў. Важна памятаць, што адначасовы прыём яго ў чыстым выглядзе і вялікіх дозах (у некалькі грам) могуць быць небяспечныя для жыцця чалавека. У той жа час, прыём ёду ў выглядзе соляў можа быць неабмежаваным, бо павышэнне канцэнтрацыі яго будзе кампенсавацца хуткім высновай з арганізма.

Недахоп ёду ў дарослых можа праявіцца зніжэннем інтэлектуальных здольнасцяў, зніжэннем жыццёвага тонусу і адпаведна працаздольнасці. Улічваючы, што дадзены элемент патрэбен для сінтэзу гармонаў, выпрацоўваемых шчытападобнай залозай, трэба памятаць аб важнай ролі іх у фарміраванні і развіцці дзіцячага мозга. Вельмі важна не забываць пра гэта ў перыяд унутрычэраўнага развіцця дзіцяці і першыя дні пасля нараджэння. Недахоп гармонаў у гэты час прывядзе да вельмі цяжкай хваробы - крэтынізм. Яна звычайна суправаджаецца разумовай адсталасцю і затрымкай у фізічным развіцці.

У дарослых людзей дэфіцыт гэтага мікраэлемента можа выклікаць яшчэ сухасць скуры, завалы, павелічэнне масы цела, заторможенность рэфлексаў і пачуццё холаду ў канечнасцях. У жанчын магчыма з'яўленне грудной пухліны і бясплоддзя. Акрамя пералічаных сімптомаў недахоп ёду можа прывесці да з'яўлення валля (разрастанне тканін шчытавіцы). Гэта рэакцыя шчытападобнай залозы на немагчымасць выпрацоўваць дастатковую колькасць гармонаў.

Спецыялісты з'яўленне валля і крэтынізму ўшчыльную ўвязваюць з дэфіцытам гэтага элемента. Практыка паказала, што людзі абавязкова павінны кантраляваць змест ёду ў арганізме. Для гэтага неабавязкова звяртацца ў медыцынскую ўстанову, у хатніх умовах з дапамогай тэсту можна лёгка пазнаць, ёсць недахоп ёду ці не. Памачыўшы ватовую палачку ў спіртавой растворы гэтага элемента, у зручным месцы на скуры зрабіць ёдавую сетку.

Назаўтра ўважліва агледзець гэты ўчастак, калі там нічога няма, то можна з упэўненасцю сказаць, што арганізму патрэбны гэты мікраэлемент.

Недахоп ёду можна кампенсаваць за кошт павелічэння яго да фізіялагічных нормаў. Галоўнымі крыніцамі дадзенага мікраэлемента з'яўляецца ежа, вада і соль. Для гэтага трэба ў сваім меню мець гародніна багатыя ёдам: памідоры, рэдзьку, моркву, спаржу, бульба, гарох, рабарбар, шпінат, лук і капусту. У цёплы час года папоўніць дэфіцыт можна за кошт трускаўкі, парэчкі, вінаграда і чарнаплоднай рабіны, гэтыя ж прадукты ў замарожаным выглядзе дастаткова добра захоўваюць свае ўласцівасці.

Вельмі вялікае ўтрыманне ёду маецца на морапрадуктах: марская капуста, марскія водарасці, вустрыцы, крабы, крэветкі і марская рыба.

Неабходна памятаць, што доўгі захоўванне ўсіх пералічаных прадуктаў прыводзіць да зніжэння ўтрымання гэтага патрэбнага элемента. У ежу ёдаваную соль трэба дадаваць толькі па заканчэнні цеплавой апрацоўкі. Узяўшы 5-6 зерняў ад яблыка і добранька іх пражаваць, можна атрымаць сутачную норму ёду.