Нетрадыцыйныя Карма - У Дапамога Фермеру

Навала большай колькасці жывёл на абмежаваных плошчах, часта круглагадовае знаходжанне іх у закрытых памяшканнях і некаторыя іншыя працэсы нярэдка выклікаюць у жывёл пагаршэнне здароўя, паслабленне канстытуцыі, глыбокія парушэнні абмену рэчываў, і як следства зніжэнне прадуктыўнасці. Таму якасці кармлення і яго паўнавартаснасці неабходна надаваць асаблівую ўвагу. Рацыён, які змяшчае ўсе неабходныя для жывёльнага пажыўныя і біялагічна актыўныя рэчывы, абумоўлівае не толькі паўнавартасныя рост і прадуктыўнасць жывёлы, але і мінімальны расход кармоў на адзінку атрыманай прадукцыі. На жаль, у прыродзе няма ні аднаго кармавога сродкі, здольнага цалкам задаволіць патрэбы ў пажыўных рэчывах арганізма жывёлы, пазбаўленага магчымасці свабоднага выбару ежы і які знаходзіцца ва ўмовах глыбокай ізаляцыі ад прыроды і ў асноўным выкарыстоўвае корму, нарыхтаваныя чалавекам. Тым не менш, ёсць сродкі і метады, здольныя ўзбагаціць рацыён па адсутных пажыўным рэчывам. Размова пойдзе пра даступных большасці фермераў, так званых нетрадыцыйных кармавых сродках, якія ў той жа час дазваляюць істотна зэканоміць на кармах. Гэта той рэзерв, які могуць выкарыстоўваць усе жывёлаводы, што асабліва актуальна ва ўмовах дэфіцыту кармоў.

Нетрадыцыйных кармоў, тэхналогій атрымання і прымянення распрацавана шмат. Спынімся на некалькіх з іх, выкарыстанне якіх можна арганізаваць практычна ва ўмовах любога фермерскай гаспадаркі і разгледзім больш падрабязна.

Можна вылучыць наступныя групы кармавога сыравіны.

• вадкія дабаўкі (выціскання, сокі і настоі, канцэнтраты, пасты, аднаклетачныя водарасці);
• свежыя і сакавітыя корму і дабаўкі (свежая ігліца і лісце, веточного корм, лясной сілас, корм з апалага лісця, травастою дзікаросаў і культурных раслін, гидропонный зялёны корм);
• сухія корму (драўнянае сена, кармавыя венікі, вітамінавая кармавая мука);
• канцэнтраваныя дабаўкі (насенне траў і драўняных раслін, канцэнтраты вітамінаў, сухая біямаса лічынак мух і микроводослей, кармавыя дрожджы і да т.п.).

Найбольш даступнай крыніцай кармавых сродкаў з'яўляецца лес. Вялікая разнастайнасць адходаў лесу, іх даступнасць, магчымасць круглагоднага выкарыстання дазваляюць разглядаць іх як адзін з самых даступных рэзерваў.

Кармавыя рэсурсы лесу:

Вадкія дадаткі. Натуральныя сокі і настоі з драўнянай зеляніны з'яўляюцца эфектыўнай вітамінна-пажыўнай дадаткам. Іх перавага ў тым, што іх можна вырабіць на месцы спажывання, недахопам ж з'яўляецца маленькі тэрмін захоўвання - да 5-7 дзён. Натуральныя сокі ў 10-15 разоў з'яўляюцца больш канцэнтраванымі дадаткамі ў параўнанні з настоямі і патрабуюць нармавання. Найбольш распаўсюджаныя настоі ігліцы ядлоўцу, елкі, хвоі, іх атрымліваюць шляхам экстракцыі зеляніны гарачай (70-90ºС) або халоднай вадой. У 100 см3 настою яловай ігліцы ўтрымліваецца 26,4 мг вітаміна З, хваёвай - 35,2, можжевельниковой - 28,1 мг. Свежую здробненую хвойную лапку змяшчаюць у бочку і заліваюць гарачай вадой з разліку на адну частку ігліцы 3-4 часткі вады (па масе). Бочку зачыняюць вечкам і пакідаюць ад 3ч да 8 ч, пры выкарыстанні халоднай вады - на суткі. Для памяншэння страт карысных рэчываў і паляпшэння смакавых якасцяў іглічныя настоі можна зброджваць. З 1 кг свежай драўнянай зеляніны можна атрымаць 3-4 кг пажыўнага і фізіялагічна актыўнага настою. Водныя настоі іглічных валодаюць антыбактэрыйным дзеяннем, што карысна для прафілактыкі па адносінах да стафілакок, сінегнойную палачцы і бактэрыям кішачна-тыфозных групы.

Свежыя і сакавітыя корму і дабаўкі. Веточного корм. Свежая або высушаная обліственные (драўнянае сена) маса дрэў і кустоў можа замяніць да 20-30% грубых кармоў у рацыёнах жвачных жывёл і з'яўляецца крыніцай біялагічна актыўных рэчываў.

Драбненне свежага веточного корму перад скормліваннем павышае поедаемость і засваяльнасць, што памяншае страты.

Каштан, дуб, ляшчына, Кізіл, ядловец, кара вярбы і елі менш пажаданыя з-за больш высокага ўтрымання экстрактыўных рэчываў, якія зніжаюць эфектыўнасць іх выкарыстання.

Кармавая каштоўнасць веточного корму залежыць ад драўнянай пароды, сезона нарыхтоўкі, дыяметра і обліственные галін і вар'іруе ў сярэднім ад 3762 да 5852 кДж абменнай энергіі на 1 кг сухога рэчыва. Пераварымага ў вегетацыйны перыяд складае 35,2-49,4%. Падвышанай каштоўнасцю веточного корм лісцяных парод характарызуецца пры яго нарыхтоўцы ў першую палову вегетацыйнага сезону, а іглічных - у зімовы перыяд. Пажыўнасць веточного корму можна павысіць гидротермической і хімічнай апрацоўкамі, дрожжеванием або осахариванием.

Іглічную лапку, у адрозненне ад лісцяных парод дрэў, лепш пачынаць нарыхтоўваць і скормліваць жывёлам позняй восенню - узімку, калі ўтрыманне экстрактыўных рэчываў мінімальна, уводзячы іх у рацыён паступова. Ўвядзенне ў рацыён ігліцы з'яўляецца аптымальным варыянтам прафілактыкі авітамінозаў, розных кішэчных і рэспіраторных захворванняў на фоне агульнага дэфіцыту кармоў. Ігліца з'яўляецца больш танным крыніцай каратыну, чым сена, моркву, рыбін тлушч або травяная мука.

Сіласавання і сенажирование лісця, ігліцы, дробных галінак з'яўляецца адным з прыёмаў іх кансервацыі і ў працэсе сіласавання корм набывае новыя органалептычныя ўласцівасці, якія павышаюць яго поедаемость. Добрыя вынікі паказвае скормліванне сіласу з драўнянай расліннасці і змешанага сіласу з лясных адходаў і травяністай расліннасці (трава, адходы агародніцтва і паляводства) з выкарыстаннем кармавых гідролізнага цукроў і мачавіны для кампенсацыі недахопу ў легкосбраживаемых цукар. У некаторых выглядаў лясной драўнянага сіласу (з адпрацаванай драўнянай зеляніны) адсутнічаюць характэрныя прыкметы сіласавання (адукацыі малочнай, воцатнай кіслот), але іх маса добра захоўваецца, мае блізкі да зыходнага колер і прыемны пах (завялай лістоты, восеньскага тлення).

Корм з апалага лісця розных драўняных парод таксама мае пэўную кармавую каштоўнасць. Жоўтыя лісце ў адрозненне ад зялёных ўтрымліваюць менш пратэіна, амаль не ўтрымліваюць каратыну, вітаміна З, цукроў, але ў іх ёсць павышаныя колькасці тлушчу, клятчаткі, попелу. Кармавая каштоўнасць апалага лісця на 25-35% ніжэй. Здрабняюць, запарваць, ужываюць сіласавання і дрожжевание і г.д.

Сухія корму. Драўнянае сена - высушаны для кармавых мэтаў веточного матэрыял. Пучкі сухіх, дробных, добра обліственные галін называюць венікамі, сухое лісце - «драўняным» сенам. Сухія лісце і сухая драўняная зеляніна маюць дастаткова высокую пажыўнасць, ўтрымліваюць шмат мінеральных рэчываў.

Вітамінавая мука з драўнянай зеляніны утрымлівае ад 7,2 да 16,6% пратэіна і па змесце шматлікіх пажыўных рэчываў не саступае пакуце з люцэрны. Выкарыстоўваецца ў вытворчасці камбінаваных кармоў, і ў якасці дадатку ў рацыёнах сельскагаспадарчых жывёл і птушак. Хвойная мука - вітамінавы корм, які атрымліваецца з высушанай ігліцы або яловых і хваёвых галінак з высокай эфектыўнасцю прымянення. У прыватнасці, з 1 кг сухога рэчыва лісця бярозы, асіны і алешыны можна атрымаць 125-200 мг каратыну, з ігліцы хвоі, елі, ядлоўца, піхты і кедра 60-100 мг; вітаміна З з 1 кг ігліцы хвоі 3000-3200 і елі 4000 м.ед., больш, чым у апельсінах і цытрынах. Ва ўмовах фермерскай гаспадаркі вітамінную муку з лісця можна нарыхтаваць шляхам іх натуральным усушкі і наступнага драбнення.

Пілавінне выкарыстоўваюць як у свежым, так і ў апрацаваным выглядзе. Здробненую драўніну дадаюць да канцэнтраваным кармам ў колькасці 25-50% для абмежавання іх поедаемость пры дачы ўволю. У рацыёны жуйных ўводзяць буйныя пілавінне (15-25% рацыёну) для нармалізацыі функцыі рубца, зніжэння захворвання паракератозом. У прыватнасці, натуральныя асінавыя пілавінне валодаюць паўнавартаснымі ўласцівасцямі грубага корму. Кармавую каштоўнасць пілавіння магчыма павысіць нескладанымі метадамі: гидробаротермической апрацоўкай, залішняй колькасцю шчолачы халодным або гарачым спосабамі, аміячнай вадой і г.д.

Корм з папяровай макулатуры. Здробненая папяровая макулатура змяшчае да 90% цэлюлозы. Выніковасць выкарыстання на корм папяровай макулатуры залежыць ад выгляду паперы. Ўсталяваная пераварымага сухога рэчыва: для карычневай абгортачнай паперы 90,8%, глянцаванай - 41,0-46,5, газетнай - 26,5-33,2%. Пры ўключэнні 10-20% газетнай паперы ў паўнавартасныя рацыёны пераварымага сухога рэчыва павышаецца з 77,9 да 80,1-81,8%.

Ёсць некалькі спосабаў падрыхтоўкі папяровай макулатуры да скормлівання, у прыватнасці, драбненне і змешванне з меласы ў суадносінах 25:75 з наступным высушваннем пры t 85º С да адукацыі камячкоў і да т.п. Пасля чаго ўключаюць у склад рацыёну.

Варта мець на ўвазе, што такія кармавыя сродкі, як макулатура, пілавінне і да т.п., у тым ліку і салома з нижеописанной тэхналогіяй падрыхтоўкі, якія змяшчаюць вялікая колькасць цэлюлозы, дастасавальныя толькі да полигастричным (жуйных) жывёлам.

Іншыя крыніцы кармавых сродкаў.

Вадкія дадаткі. Аднаклетачныя багавінне. Водарасці можна вырошчваць у вадаёмах і штучных устаноўках на плошчах, ня прыдатных для земляробства; іх культура менш залежная ад кліматычных умоў, і культывацыя для кармавых мэтаў магчымая ва ўмовах любога гаспадаркі. Да вартасцяў гэтага кармавога сродкі можна аднесці і хуткі рост біямасы. На 6-ы дзень вырошчвання, калі колькасць вітамінаў у асяроддзі максімальную, завісь клетак жывёлам спайваюць, без страт якія знаходзяцца ў асяроддзі вітамінаў і іншых біоактівные рэчываў - антыбіётыкаў, ферментаў, стеринов, фітогормоны і г.д.

Пры даданні да 1 т збожжа 5-7 кг масы сухога рэчыва хларэлы біялагічная каштоўнасць збожжа павялічваецца ў 1,5 разы. Сярод штамаў багавіння, якія выкарыстоўваюцца ва ўсім свеце для атрымання харчовых і кармавых дабавак, распаўсюджаныя 3 выгляду - Спіруліны, Дюналиелла і хларэлы.

Культываванне відаў роду Спіруліны дазваляе атрымліваць 128 т / га бялку ў год. Дюналиелла - аб'ект масавага прамысловага культывавання. Гэтая водарасць па сваіх харчовых якасцях пераўзыходзіць іншыя па высокаму ўтрыманню тлушчаў (да 28%) і вітамінаў, поўнага набору амінакіслот і таксама нізкаму ўтрыманню зольных рэчываў, адрозніваецца добрай засваяльнасці. Хларэла - па змесце вітамінаў пераўзыходзіць усе раслінныя корму і сельскагаспадарчыя культуры, у тым ліку і дрожджы. Хларэла прадукуе і B12, якога няма ні ў дражджах, ні ў вышэйшых раслін. Калі ў рыбіным тлушчы ўтрымоўваецца 6 вітамінаў, то ў хларэлы іх не менш 13. правітаміна А ў ёй у 7-10 разоў больш, чым у шыпшынніку ці сухіх абрыкосах. Хларэла - актыўны прадуцэнтаў бялкоў, вугляводаў, ліпідаў, вітамінаў з лёгка змяняецца суадносінамі гэтых злучэнняў. У адной і той жа культуры змяняючы ўмовы вырошчвання можна атрымаць біямасу з утрыманнем бялкоў ад 9 да 88%, вугляводаў - ад 6 да 37% і тлушчаў - ад 4 да 85%. Пажыўнасць 1 кг біямасы роўная 4-5 кг соі, а бялок раўнацэнны бялку сухога малака або мяса. Хларэла спрыяе лячэнню жывёл ад авітамінозаў і розных страўнікава-кішачных захворванняў.

Пры выкарыстанні культыватараў акупнасць складае 1-2 месяцы. Розныя тэхналогіі вырошчвання дазваляюць выкарыстоўваць у якасці пажыўнай асяроддзя вадкі гной, адкіды перапрацоўкі сельскагаспадарчай сыравіны і топачныя газы як крыніца дыяксіду вугляроду і іншыя падобныя асяроддзя. У закрытых аўтаматызаваных устаноўках прадуктыўнасць хларэлы складае 100-40 г сухога рэчыва на 1м ² у суткі, што адпавядае 360-500 т / га ў год. Сярэдняя прадуктыўнасць ва ўстаноўках адкрытага тыпу пры натуральным асвятленні знаходзіцца ў межах 14-35 г / м у суткі. У натуральных вадаёмах хларэла эфектыўна праводзіць біялагічную рэабілітацыю сцёкавых вод і забруджаных вадаёмаў, што дазваляе аднавіць экасістэму гэтых вадаёмаў да натуральнага ўзроўню.

Тыпавой цэх па вырошчванні хларэлы пры жывёлагадоўчай ферме або комплексе звычайна мае выгляд цяпліцы і складаецца з памяшкання для вытворчага культывавання і лабараторыі падрыхтоўкі пажыўнага раствора. Варта мець на ўвазе, што прымяненне багавіння ў корм патрабуе балансавання, прымяненне іх у канцэнтраваным выглядзе можа пагоршыць якасць жывёлагадоўчай прадукцыі.

Свежыя і сакавітыя корму і дабаўкі. Багавінне. У нашых вадаёмах сустракаецца два выгляду раскі - трехдольная і маленькая. Гэта шматгадовыя вельмі дробныя, галінаваныя расліны, цалкам пагружаныя ў ваду. Размножваюцца вегетатыўна, у вельмі кароткі час могуць запар пакрыць паверхню стаялых вадаёмаў. Сілкуюцца растворанымі ў вадзе пажыўнымі рэчывамі, прымаючы іх ўсёй сваёй паверхняй. Зімуюць, апускаючыся з надыходам халадоў на дно вадаёмаў. Раска змяшчае вавёркі, вітаміны, мінеральныя солі. Здаўна выкарыстоўваецца ў кармленні птушкі і свіней. Пры гэтым зялёную масу раскі трохі перасыпаюць вотруб'ем (высеўкі) і пакутай. Няма супрацьпаказанняў для выкарыстання ў кармленні іншых відаў жывёл як дадатак да асноўных кармам.

Сустракаюцца дзікаросы, прыдатныя да скормлівання, сярод іх заслугоўваюць увагі такія магутныя дзікарослыя віды, як лебяда разгалістая, скрыпень узколистный, крапіва і многія іншыя.

Лебяда разгалістая ўнікальная спалучэннем высокай холадаўстойлівыя з максімальнай прадуктыўнасцю фотасінтэзу, вартая вывучэння ў якасці дадатковага кармавога крыніцы. У зялёнай часткі расліны змяшчаецца аскарбінавая кіслата (да 150 мг%), каратын (да 10 мг%), вавёркі (ад 10 да 30%), тлушчы (ад 0.4 да 2,2%), абалоніна (ад 9,3 да 39 , 2%), бэтаін (1,22%).

Кармавая каштоўнасць крапівы складаецца ў тым, што пры аднолькавых фактарах вырошчвання яна забяспечвае ўраджайнасць ў 1,5-2,0 разы вышэй традыцыйных культур, ўборачная сталасць зялёнай масы на 20-25 дзён наступае раней, што дазваляе выкарыстоўваць яе ў сістэме зялёнага канвеера. Як высокаўраджайных і паўнавартасную кармавую культуру яе вырошчваюць ў многіх краінах. З кожнага засеянага раз у 8-10 гадоў гектара атрымліваюць па 800-1000 ц. / Га, а пры абрашэнні яшчэ больш зялёнай масы. Па пажыўнай каштоўнасці крапіва не саступае бабовых культур. Крапіва выкарыстоўваецца ў выглядзе настояў, адвараў, сена, дадаюць у сянаж і сілас. Яна павялічвае надоі і прывагі ў быдла, а ў птушак павялічвае яйценоскость. Крапіву рэкамендуецца дадаваць у корм свінням, асабліва паросны маткам. Але, варта памятаць, што скормліванне нясвежы крапівы, пасля 6-12 гадзіннага захоўвання можа прывесці да атручванняў прычыны назапашвання нітратаў.

Амарант на працягу 8 тысяч гадоў быў адной з асноўных збожжавых культур Паўднёвай Амерыкі і Мексікі разам з бобам і кукурузай. Амарант - гэта аднагадовая травяністая расліна, вышыня якога можа дасягаць 2,5-4 м. Метелках ў сталым стане мае даўжыню 30 см і дыяметр 15 см. Вага адной мяцёлкі даходзіць да 1 кг. Насенне амаранта вельмі малыя, падобна пясчынкам, да 500 тыс. У адной мяцёлкай. Збожжавы амарант дае насенне, па характарыстыках і ўласцівасцям падобныя з збожжам травы, аднак, паколькі ён не належыць да сямейства злакавых, яго называюць псевдозлаком. Больш за палову бялкоў амаранта складаюць альбумін і глабулін са збалансаваным амінакіслотным складам. Насенне амаранта ўтрымліваюць у сярэднім 15-17% бялку, 5-8% алею і 3,7-5,7% клятчаткі, што вышэй, чым у большасці збожжавых культур (утрыманне бялку ў кукурузы складае 10-12,6%, тлушчаў - 4,6-6,7, у пшаніцы бялок - 9-14, тлушчы - 1,1-3,4%). З-за значнага ўтрымання амінакіслоты лізіну, якога ў бялку амаранта ў два разы больш, чым у пшаніцы, і ў тры разы больш, чым у кукурузы і сорга, і нават супастаўна па колькасці з сояй і каровіным малаком, якасць бялку амаранта лічыцца вельмі высокім . Калі ацаніць ідэальны бялок (блізкі да яечна) у 100 балаў, то малочны бялок казеін будзе мець 72 балы, соевы - 68, пшаніцы - 58, кукурузы - 44, а амаранта - 75 балаў. Такім чынам, за кошт сваіх біялагічных характарыстык амарант цікавейшы чым бліжэйшы канкурэнт - соя, а вытворчасць бялковых прадуктаў з амаранта патэнцыйна менш затратна, чым з соі. Пры гэтым асноўнымі канкурэнтнымі перавагамі бялковых канцэнтратаў з амаранта з'яўляюцца іх натуральнасць і больш збалансаваны амінакіслотны склад.

Кармавой амарант ў выглядзе зялёнай масы або збожжа выкарыстоўваюць для атрымання сіласу, у вытворчасці вітаміннай мукі і гранул. Зялёную масу добра ядуць усе хатнія жывёлы. Ўвядзенне ў рацыён амаранта спрыяе павышэнню колькасці і якасці прадукцыі і зніжэння яе сабекошту. Ўраджайнасць амаранта складае 35-60 ц / га збожжа і максімальна да 2000 ц / га біямасы. Амарант лічыцца самым танным і высокобелковой кормам, як у свежым выглядзе, так і сіласе, травяной пакуце або гранулах. Сілас можна карміць круглы год. Зялёнай масай з ліпеня і да наступлення маразоў. У сіласе з сумесі кукурузы і амаранта ў прапорцыі 1: 1 ўтрыманне пратэіна, у параўнанні з кукурузны сілас, ўзрастае ў 1,32 разы, нашмат падвышаецца колькасць іншых неабходных жывёлам рэчываў: лізіну, кальцыя, фосфару.

Важна таксама, што для пасеву патрабуецца ўсяго 0,5-1 кг насення на 1 га. Для пасеву жа пшаніцы неабходна ў сярэднім 200 кг, а кукурузы - 50 кг збожжа на 1 га. Вельмі спагадная і непатрабавальная да агратэхнічных мерапрыемстваў культура. Добрая складнік для зялёнага канвеера, нароўні з рапсам.

Рапс - расліна сямейства крыжакветных (капустных). Гэтая алейная і бялковая культура мае вялікае харчовае і кармавая значэнне. Па многіх параметрах рапс пераўзыходзіць многія іншыя сельскагаспадарчыя культуры. У яго насенні змяшчаецца 40-48% тлушчу і 25-30% бялку. Разам з тым, абалонка насення рапсу ўстойлівая да дзеяння натуральных стрававальных ферментаў і пры выкарыстанні неапрацаванага цэлага збожжа ў кармленні кароў яно да 30% праходзіць транзітам праз увесь страўнікава-кішачны тракт.

Рапс - універсальная кармавая культура. Яго з поспехам можна апрацоўваць амаль ва ўсіх кліматычных зонах краіны.

Выкарыстоўваючы некалькі нескладаных правілаў можна пазбегнуць верагодных расстройстваў стрававання. Яны складаюцца ў тым, што нельга даваць зялёную масу рапсу нашча, пасля дажджу або расы. Трэба паступова прывучаць жывёлу да паяданні рапсавай зялёнкі прытрымлівацца гранічных нормаў скормлівання ў залежнасці ад выгляду жывёлы і яго ўзросту. Зялёная маса рапсу для восеньскага кармлення важная, ён падаўжае зялёны канвеер на ўсе суровае предзимье. Зялёную масу рапсу можна даваць ўсіх відах жывёл, а сутачную дозу дойным каровам у залежнасці ад іх прадуктыўнасці давесці да 20-25 кг. Рапс выносіць маразы да - 7 градусаў і працягвае квітнець. Толькі за кошт восеньскага скормлівання зялёнай масы рапсу на працягу 60-70 восеньскіх дзён можна павялічыць надой на 100-150 літраў ад кожнай каровы. Асабліва вялікае значэнне рапсу ў засушлівыя гады, калі ён кампенсуе страты збожжа і кармоў, а на загінуўшых пасевах яго можна сеяць на працягу ўсяго ліпеня. І на прыкладзе калгасу «калгасе Збажыну» Кіраўскай вобласці не спяшацца з ўзворванню рапсу пасля ўборкі яго на алейнае, ён дае багатую атаву.

Для кармлення жывёл і птушкі можна выкарыстоўваць траву, насенне, шроты, макуха і алей. Зялёную масу травы рапсу, а таксама іншых крыжакветных культур: свірэпіцы, рэдзькі, тыфона, з поспехам выкарыстоўваюць у кармленні буйной рагатай жывёлы і свіней. Трава крыжакветных змяшчае такі ж высокі ўзровень пратэіна, як і бабовыя, але на 10% менш клятчаткі (15% супраць 25%). Самай прывабнай асаблівасцю крыжакветных з'яўляецца іх здольнасць даваць паўнавартасны ўраджай зялёнай масы ў ранневесеннего (раней жыта) і позднеосенний (да замаразкаў -8С0) перыяды, што значна пашырае перыяд зялёнага канвеера. Важнай з'яўляецца і наступная асаблівасць. Суадносіны кальцыя да фосфару ў рацыёнах для жывёл павінна быць 1,2-2 да 1. Аднак у асноўных кармавых відах збожжа і пабочных прадуктах іх перапрацоўкі, наадварот, узровень фосфару ў 3-8 разоў перавышае ўзровень кальцыя. Гэта змушае ўводзіць у рацыёны мел, ракушачніка і іншыя кальцийсодержащие рэчывы. Разам з тым, мел, трапляючы ў страўнік свіней і птушкі, рэзка нейтралізуе там кіслотнасць, што пагаршае пераварымага пажыўных рэчываў і спрыяе росту патагеннай мікрафлоры ў страўнікава-кішачным тракце. У рапсавых жа кармавых прадуктах суадносіны кальцыя да фосфару складае 0,9: 1, што дазваляе істотна знізіць ўвод у рацыёны мелу або ракушачніка.

Да ліку нетрадыцыйных кармавых раслін, якія даюць высокі ўраджай ва ўмовах розных агракліматычных зон ставіцца і тапінамбур. Радзімай тапінамбура з'яўляецца Паўночная Амерыка. У Расею гэтая культура трапіла ў XVII стагоддзі двума шляхамі: з Еўропы і з Кітая. Гэта шматгадовая клубненосные расліна з роду Сланечнік сямейства Астровые. Тапінамбур паказвае высокую прадуктыўнасць на працягу першых пяці лёг пасля высадкі клубняў. Тапінамбур таксама дае багатую высокопитательную зялёную масу позна ўвосень, калі батанічны склад вегетатирующих раслін моцна скарочаны. Вышесреднего ўраджаі клубняў 40-50 т / га, бацвіння - 30 т / га. Клубні восеньскай уборкі вельмі дрэнна захоўваюцца. Тапінамбур часта выкопваюць па меры патрэбы, так як у зямлі ён захоўваецца лепш, а пры снежных зімах яму хоць бы што і маразы ў -40C. Зялёную масу збіраюць у канцы верасня або ў першай палове кастрычніка сіласаўборачных камбайнам або касілкай з падборшчыкаў. Калі тапінамбур выкарыстоўваюць 2-3 гады толькі ў якасці зялёнай масы, для вытворчасці сенажу, сіласу або мукі, сцеблы зразаюць двойчы - першы раз пры вышыні раслін 80-100 см на 6-10 см вышэй за ніжнюю пары лісця, з пазух якіх зноў адрастаюць сцеблы , а другі - з канца верасня да замаразкаў.

Па амінакіслотнага складу бялку зялёная маса і клубняў тапінамбура з'яўляецца біялагічна паўнавартасным кормам. Пажыўнасць клубняў 0,23-0,29 корм.ед. Змест бялку складае ў сярэднім 3,2% на сухое рэчыва, у складзе 16 амінакіслот, з іх 9 - незаменных. Гэта полівітаміны расліна з добрым мінеральным складам. Ахвотна ядуць тапінамбур практычна ўсе жывёлы ў фермерскай або сялянскай гаспадарцы - каровы, коні, козы, авечкі, свінні, прычым аднолькава ахвотна яны ядуць і вяршкі і карэньчыкі. Яго месца ў сялянскім і фермерскай гаспадарцы - дапаможная кармавая культура з нізкай сабекоштам (Як грашовай так і «працоўнай»). Ён дае, па-першае, эфектыўнае выкарыстанне малаўрадлівых зямель, нязручны, схілаў. Па-другое, кармавой перыяд, покрываемый тапінамбурам, складае два месяцы восенню, і тры месяцы вясной - пяць месяцаў, не так ужо мала, асабліва ўлічваючы якія гэта месяцы!

Малое ўтрыманне ў тапінамбур таксічных рэчываў з'яўляецца важным якасцю гэтай культуры.

Баршчэўнік Сасноўскага - шматгадовую і высокаўраджайная культура. Ўраджайнасць зялёнай масы баршчэўніка вышэй, чым у кукурузы, ён фармуе надземную біямасу да 2000 ц / га. Немалаважная шматгадовага выкарыстання плантацый баршчэўніка і таннасць яго вырошчвання (адсутнасць штогадовых многіх затратных агроприёмов). А багацце біямасы баршчэўніка пратэінам, вітамінамі, мікраэлементамі, цукрамі (што забяспечвае добрую силосуемость), рабіла культуру прывабнай для многіх гаспадарак.

Навукоўцы многіх батанічных устаноў у 60-х г прымалі ўдзел у шырокамаштабнай і шматгадовай праграме па ўкараненню баршчэўнік Сасноўскага ў сельскагаспадарчую практыку як кармавога расліны. Аднак, склалася меркаванне, што пасля ўключэння яго ў рацыён кармлення, мяса жывёл набывала спецыфічны пах, а малако гарчыць, становячыся непрыдатным для ўжывання чалавекам. Лічыцца, што баршчэўнік ўплывае на бясплоддзе кароў.

Баршчэўнік апынуўся агрэсіўным раслінай, аднойчы патрапіўшы на палі і апынуўшыся без належнага сыходу, ён стаў распаўсюджвацца і займаць ўсе вольныя месцы. Зараз баршчэўнік стаў сапраўднай пагрозай і ставіць пад пагрозу баланс экалагічнай сістэмы не толькі ў Расіі, але і ў шэрагу краін Еўропы.

Усе праблемы, звязаныя з баршчэўнікам у асноўным ставяцца толькі да аднаго выгляду, «агрэсару» дарожных абочын і запушчаных палёў - баршчэўнік Сасноўскага (Heracleum sosnowskiy). У перыяд вегетацыі ў розных частках расліны баршчэўніка назапашваюцца фотадынамічная актыўныя фурокумарины. Іх трапленне на скуру прыводзіць да глыбокіх дэрматытам, якія праходзяць па тыпу апёкаў. Залішняе назапашванне кумарынаў ў арганізме чалавека прыводзіць да ўзнікнення захворвання пад назвай вітыліга.

Для жывёл корм з баршчэўніка ва ўмовах вострага дэфіцыту кармоў можа быць ужыты як у якасці сена або мукі ў сумесях, так і ў выглядзе сіласу. Можа быць рэкамендаваны ў звычайнай практыцы як дадатковая кармавая культура для адкорму з улікам папярэдняга вываду з рацыёну перад убоем. Баршчэўнік на сілас скошваюць да пачатку цвіцення. Для выкарыстання зялёнай масы на травяную муку яго прыбіраюць па меры патрэбы сіласаўборачных камбайнамі. Пры ўборцы баршчэўніка варта выкарыстоўваць меры засцярогі, неабходна апранаць спецадзенне. Катэгарычна забараняецца ўручную разраўноўваць зялёную масу баршчэўніка ў працэсе яе загрузкі.

Зялёная маса багатая цукрамі. Утрыманне цукру пераўзыходзіць патрэбны для сіласавання мінімум у 2-2,5 разы, у сувязі з гэтым баршчэўнік можна силосовать з любымі трудносилосующимися раслінамі часцей з саламянай рэзкай, атавы шматгадовай травы і інш., Якія дадаюць 10-15% па масе.

Трыснёг адрозніваецца найбольшай пажыўнасцю да каласавання. У 100 кг сена з трыснёга да цвіцення ўтрымліваецца (на абсалютна сухое рэчыва) 44 корм. адз. і 3,9% пераварымага бялку, у 1 кг зялёнай масы - ад 33,1 да 51,5 мг каратыну. Аднак у гэты час трыснёг змяшчае менш клятчаткі і БЭВ (поліцукрыдаў), чым у наступныя тэрміны вегетацыйнага перыяду. Максімальную адклад поліцукрыдаў у трыснёга адбываецца ў перыяд яго цвіцення.

Сухія корму. Спецыялісты сельскай гаспадаркі ўсяго свету з спрадвечных часоў працуюць над распрацоўкай спосабаў павышэння пажыўнасці малакаштоўных кармоў: саломы, вотруб'я, шалупіны і шмат чаго іншага. Найбольш даступным і значным адыходам з'яўляецца салома. Салома азімай і яравой пшаніцы, а таксама азімага жыта грубіянская, мае нізкую энергетычную пажыўнасць -0,16-0,22 корм. адз. у 1 кг і дрэнна есца жывёламі. Апрацоўка гэтай саломы фізічнымі або хімічнымі спосабамі (звадкаваны аміяк, вапна, каўстычнай сода) забяспечвае істотнае павелічэнне (у 2,5-3,0 разы) яе поедаемость і ў 1,3-2,8 разы павышае энергетычную пажыўнасць. Кармавая каштоўнасць саломы проса, ячменю, аўса, насеннікаў злакавых траў, асабліва вожыкі зборнай, гароху і вікі яравой вышэй, энергетычная пажыўнасць складае 0,31-0,40 корм. адз. пры змесце 16,0-35,0 г волкага пратэіна ў 1 кг. Але для павышэння поедаемость і пераварымага пажыўных рэчываў кармоў рацыёну яе мэтазгодна падвяргаць фізічным спосабам апрацоўкі - драбненню, змешванню з канцэнтратамі, з якаснымі сакавітымі кармамі ў выглядзе сіласу, бураковага прэсу і інш., А таксама з біялагічна актыўнымі і мінеральнымі дабаўкамі.

Пры адсутнасці змяшальнікаў выкарыстоўваюць драўляныя скрыні 1,5x1,5x1,5 м. Саламяную рэзанне укладваюць у іх пластамі 45-50 гл, затым пасыпаюць канцэнтратамі або паліваюць дадаткамі і змешваюць. Сумесь саломы з сухімі канцэнтратамі запарваць гарачай вадой (75-80 ° С) з разліку 100 л на 1 ц саломы. У 100 л вадзе, як правіла, раствараюць 2 кг паваранай солі. Пры выкарыстанні ў сумесях патакі неабходна вызначыць ўтрыманне ў ёй цукру, каб не дапусціць перанасычэння саломы цукрам. Перад змешваннем з саломай патаку раствараюць у гарачай вадзе ў суадносінах 1: 3; 1: 4 па масе і ўводзяць з разліку 100 л на 1 ц саломы. Каб пазбегнуць зніжэння пераварымага сырой клятчаткі саломы ў 100 л растворанай патакі мэтазгодна ўнесці 4-5 кг мачавіны. Сумесь саломы з патакай змешваюць і пакідаюць на паўгадзіны для настойвання. Пры складанні кормосмесей ўлічваюць і якасць саломы. Грубую малакаштоўных салому азімай пшаніцы і жыта выкарыстоўваюць не больш за 45% ад агульнай масы сумесі. Яе дачу каровам абмяжоўваюць да 5 кг у суткі. Салому проса, ячменю, аўса, гароху, насеннікаў злакавых траў ўключаюць да 55-60% ад агульнай масы сумесі. Дача гэтай саломы ў разліку на сухую дапушчальная ў межах 7-8 кг на карову ў суткі.

Канцэнтраваныя корму і дабаўкі  

Насенне траў і драўняных раслін дапамогуць зэканоміць шмат дарагіх кармоў. Можна нарыхтоўваць насенне дзікарослай травы: лебяды, конскага шчаўя, крапівы, курынага проса, мышынага гарошку, павоя, шарицы, лапуха, Рыжака, чыны, манника. А таксама насенне і плады дрэў: дуба, конскага каштана, бука, ліпы, вяза, ясеня, жоўтай акацыі, рабіны, бузіны, каліны, глогу, завушніцы бярозы і інш. Жалуды і каштан конскі можна скормліваць сельскагаспадарчым жывёлам як у сырам выглядзе пасля папярэдняга вымочванне і драбнення, так і ў выглядзе кармавой мукі. Добра мець магчымасць перамалоць іх на муку буйнога памолу, якую можна ўжываць у сумесі з якая апала лістотай або сенам. У адным кг подсушенных суцэльных або помолоть з абалонкай і плюской жалудоў змяшчаецца 1,15 корм. ед., з прычыны гэтага нельга перакормліваць жывёл гэтак пажыўным кормам з высокім утрыманнем тлушчаў і вугляводаў. Існуюць адпаведныя рэкамендацыі.

Вядома мноства крыніц атрымання нетрадыцыйных кармавых рэсурсаў і лес з'яўляецца найбольш даступным, а дасягненні навукі і практыкі дазваляюць разглядаць адходы лесу як перспектыўную сыравінную базу для вытворчасці разнастайных кармавых прадуктаў і дабавак, у якіх мае патрэбу жывёлагадоўля.

Варта адзначыць, што нетрадыцыйныя корму па большай частцы класіфікаваны, вывучаны іх склад, пажыўнасць, дадзены рэкамендацыі да выкарыстання ў даведачнай і спецыяльнай літаратуры. Распрацаваны тэхналогія і нарматыўна-тэхнічныя асновы атрымання ўсіх вышэйпералічаных кармавых сродкаў, тэхнічнае аснашчэнне большасці аперацый можа сабе дазволіць практычна любое прадпрыемства.