Дом і сям'яАксэсуары

Нож «Грыбнік» - верны памочнік ў лесе

Нож - верны памочнік чалавека з спрадвечных часоў. Таму, напэўна, распрацавана маса канструкцый, якія прыстасаваны для розных аперацый. Галоўнае ў ім - клінок і ручка. Рэжучая частка не павінна хіліцца, а ручцы варта зручна ляжаць у далоні. Калі распрацоўвалі нож «Грыбнік», а гэта параўнальна нядаўняя выдумка, то ўлічылі ўсе асаблівасці, якія будуць зручныя, калі чалавек адпраўляецца на «ціхае паляванне».

Аматару хадзіць па грыбы

Вядома, можна, не затлумляючыся, ўзяць любы кухонны нож, але ён часта недастаткова востры. Спецыяльна распрацаваны нож «Грыбнік» хутка зрэжа усе капялюшыкі апенек, і можна хутка атручвацца далей у пошуках новай палянкі, калі ідуць земляныя апенькі, ці дрэва або пянька, ўсеянага сямействам гэтых пругкіх грыбоў, якія не заўсёды паддаюцца кухоннага нажа.

Грузды і масляты часцяком таксама растуць так шчыльна, што без спецыяльнага нажа не абысціся. І ў гэтым выпадку дапаможа нож «Грыбнік». Ён не падушыць ножкі, ня раздавіць іх, а ровнехонько зрэжа так, што не будзе ніякіх задзірын.

Пра высакародныя грыбы і казаць няма чаго. Кожны спачатку любуецца што выраслі белым ці чырвонагаловікі, а потым акуратна і асцярожна зразае яго. Зручней для шчыльнай і пругкай ножкі такога грыбочкі, чым нож «Грыбнік», пакуль нічога не прыдумана.

канструкцыя

Ён можа быць складаны або з фіксаваным лязом. Гэта чалавек выбірае па ўласным меркаванні. У лесе можна спатыкнуцца і зваліцца на востры нож. Той, хто ў сабе не ўпэўнены, абярэ складаны. Хоць адкрываць яго кожны раз, калі сустракаецца грыб, а другая рука занятая кошыкам, не вельмі прыемна. Але калі ён абсталяваны кнопкай для адкрыцця ляза, то такі нож цалкам падыходзіць.

Патрабаванні да нажа

  • Таўшчыня клінка ў абуха - не менш за два мм.
  • Даўжыня нажа - 7-10 см.
  • Сталь, з якой выраблены клінок, таксама мае значэнне. Калі яна нержавеючая, то ножка грыба ў месцы зрэзу ня чарнее.
  • Дзяржальня не павінна слізгаць ў руцэ, таму для яе вырабу часта выкарыстоўваюць драўніну, якую абгортваюць бяростай. Апошняя не слізгае у вільготным далоні.

  • Калі абраць яркую рукаяць, то такі нож лёгка знайсці на зямлі, калі ён упаў. А можна прымацаваць яркі цямляк. Нажы для грыбнікоў выпускаюцца з адтулінамі для іх.

Востры нож «Грыбнік-2» з дамаскай сталі дапаможа таксама зрэзаць доўгую палку, у якую ён увойдзе, як у масла, каб варушыць апалае лісце, не нахіляючыся кожны раз. Выгнутае лязо адным рухам рэжа грыб.

Нажы «Рускі булат»

Прынцыповай розніцы паміж Булатам і дамаскай сталлю няма. Любы клінок з узорам можна назваць і булатныя, і Дамаскім. А па тэхналогіі булат адрозніваюць як літой або зварной. У Расіі пад Булатам, як правіла, разумеюць літой булат, які ўтвараецца пры плаўленні зыходных кампанентаў. Пасля гэтага на сталі атрымліваецца прыгожы ўзор. Зварной булат атрымліваюць пры каванні некалькіх лістоў сталі. Дапусцім, іх ўзялі восем, пры паўторнай перековке іх складаюць удвая і атрымліваюць шаснаццаць слаёў, і так паўтараюць шматкроць. У выніку на сталі ўтвараюцца разнастайныя ўзоры. Часцей за ўсё сталь, апрацаваную такой тэхналогіяй, называюць дамаскай. Такім чынам, нажы «Рускі булат» вырабляюцца па гэтых двух тэхналогіях.

Асобныя віды нажоў

Са слоў вытворцы, яго нажы ідэальныя. Расійскія нажы маюць вельмі мужны выгляд, брутальны і, у адрозненне ад еўрапейскіх, валодаюць прастатой аздаблення і формы. Для вырабу клінка выкарыстоўваюць або дамаскай сталь, альбо сталь 9 ХС. Нож «Грыбнік 9 ХС» выконваецца ручной каваннем. На выраб яго ў каваля сыходзіць не менш чым палова працоўнага дня. Гэтым, у тым ліку, тлумачыцца яго кошт і якасць. Паўтарыць нож немагчыма, кожны з іх унікальны, і памеры іх не заўсёды супадаюць. Але гэта вынік менавіта ручной работы. Бярэцца асобная нарыхтоўка, якая ўдарамі каваля ўшчыльняецца і ўтварае найвастрэйшая лязо. Яно не затупіцца доўгі час і будзе рэзаць, а не пілаваць. Так запэўнівае вытворца. Частку клінка пакідаецца без шліфоўкі як доказ ручной работы. Такім жа сведчаннем з'яўляецца звядзенне на конус таўшчыні клінка ад ручкі да наска і яго няроўная шырыня. Ён з'яўляецца любімым нажом рыбакоў і паляўнічых. Нож, па запэўненнях вытворцы, настолькі ўніверсальны, што прыдатны для нарэзкі прадуктаў, для раздзелкі дзічыны, нават такой буйной, як кабан альбо лось, і рыбы, для габлёўкі драўніны, для таго каб зрабіць засечкі на дрэве. Калі ошкуривают нават не першага звера, то нож без дадатковай завострывання ідзе без націску і намаганняў, вельмі мякка. Гэта ўсё звесткі ад вытворцы.

Нож «Грыбнік-2» ручной кавання выкарыстоўваецца для раздзелкі і рэзкі мяса, для шынкоўкі гародніны, зрэз якіх атрымліваецца вельмі гладкім. Калі на прыродзе рыхтаваць суп, то ён выдатна спраўляецца з усімі аперацыямі. Ён спраўляецца нават з рэбрамі дзіка. Мякаць астуджанага мяса ён рэжа мякка і без напружання, ня пілуе, не змінаецца, а, падкрэслівае каваль, рэжа. Ніякіх супраціваў нож ня адчувае. Затупіць яго цяжка, амаль немагчыма. Завострыванне ў яго універсальная. Рукоять стабілізаваная з карэльскай бярозы. Так характарызуе свой нож вытворца. І хочацца гэтаму верыць! А што ж на самай справе?

Нож «Грыбнік»: водгукі

На жаль, водгукі пакупнікоў нажоў «Рускага булата» ў большасці сваёй адмоўныя. Маюцца скаргі на тое, што няякасна зроблена рукаяць, самі ляза тупыя і іржавеюць, клінкі пасаджаныя крыва. Як выказаўся адзін з раззлаваных пакупнікоў, гэта саматужніцтва. Пасля атрымання нажа шмат хто кажа, што яго варта вярнуць вытворцу і запатрабаваць назад грошы, а яны немалыя. Вядома, маюцца і іншыя меркаванні, але іх на парадак менш. Відавочна, што цяпер мала людзей паверыць рэкламе, якая прыгожа распавядае аб вартасцях прадукцыі фірмы «Рускі булат». Бо ў шматлікіх пакупнікоў застаўся вельмі непрыемны асадак, што іх проста і прымітыўна падманваюць. Менавіта так, зусім ня пахвальна, характарызуюць нож «Грыбнік 9ХС» яго ўладальнікі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.