Памідоры "бычынае сэрца": водгукі з фота і парады па вырошчванню

Калі пацікавіцца ў агароднікаў наконт любімага гатункі таматаў, шмат хто кажа, што гэта памідоры "бычынае сэрца". Водгукі з фота, характарыстыка гэтага дзіўнага плёну цікавяць большасць дачнікаў, і кожны хоць раз спрабаваў яго вырошчваць на сваім участку. Нядзіўна, што большасць ўраджаю проста не дажывае да кансервавання, бо памідоры з'ядаюцца у "жывым" выглядзе. Немагчыма не паспытаць гэтыя таматы: сакавітыя, вялікія, неверагодна духмяныя і смачныя - сапраўдныя памідоры, па якіх мы скучаем ўсю зіму.

Дадзены гатунак вырошчваецца для таго, каб наесціся летам ўдосталь, а на "банкі" спатрэбяцца больш дробныя прадстаўнікі. Прапануем сёння бліжэй азнаёміцца з памідорамі "бычынае сэрца". Водгукі з фота гатункі тамата будуць прадстаўлены ў дадзеным артыкуле. Акрамя гэтага, тут жа можна знайсці парады вопытных агароднікаў па падборы насення, вырошчванні памідор і некалькі сакрэтаў кансервавання.

Памідоры "бычынае сэрца": водгукі з фота і апісанне

Адметныя асаблівасці гатунку - вялікі памер пладоў. Адна справа - вырасціць гэтыя памідоры, іншае - дамагчыся сапраўды крупноплодная і высокага ўраджаю. Чэмпіёнаў па вазе на ўчастку відаць здалёк. Яны не пакідаюць абыякавымі нікога і з'яўляюцца прадметам гонару агародніка-майстры, выгадавала такі цуд. Як правіла, самыя першыя плён самыя вялікія. Сярэдняя вага аднаго - 300-400 грам, бываюць і па паўкіло кожны. Форма пладоў трохі выцягнутая, нагадвае форму сапраўднага анатамічнага сэрца, паверхня трохі рабрыстая. Наступныя помидорки меншага памеру - па 100-200 грам кожная.

Яшчэ адна асаблівасць гатунку - нераўнамернасць пладоў. Па водгуках з фота аб памідорах "бычынае сэрца" прыкметна, што на ніжніх галінах таматы больш буйныя, а да макушкі пачынаюць драбнець. Ўраджайнасць парадуе ўсіх, яна складае ад дзесяці да дванаццаці кілаграм з аднаго куста, калі ён расце ў цяпліцы. Калі ж тамат высаджаны ў адкрытым грунце, то менш - ад сямі да дзевяці кілаграм, і самі плады таксама будуць меншага памеру. Водгукі з фота аб памідорах "бычынае сэрца" дадзены факт пацвярджаюць.

Сам куст высокі - ад 1,5 да 1,7 у вышыню, разгалісты, вельмі хутка расце. Яму неабходная падвязка. Лісце буйныя, цёмна-зялёныя, знешні выгляд іх такі ж, як і іншых гатункаў.

смакавыя якасці

Варта толькі разрэзаць тамат, і ён разнясе свой незвычайны водар на многія метры. Мякаць памідора мясістая, вельмі салодкая, і ўсё таму, што гэты гатунак набірае менш вады, чым іншыя. Густ і водар немагчыма пераблытаць ні з чым, яны на разломе цукровыя і выгадна адрозніваюцца ад іншых таматаў. Скурка пяшчотная, тонкая, вельмі часта бывае, што плады трэскаюцца, і гэта можа сапсаваць іх знешнасць, але не густ! Гатунак памідор "бычынае сэрца", фота і водгукі аб якім прадстаўлены ў дадзеным артыкуле, вырошчваецца для таго, каб есці ў свежым выглядзе менавіта з-за ідэальных смакавых якасцяў.

Гатунак сярэдняспелы, плоданашэння яго надыходзіць у сярэднім на 130-ы дзень пасля уваходу расады.

разнавіднасці гатунку

Мы далі агульную характарыстыку тамата "бычынае сэрца". На самай жа справе разнавіднасцяў гатункі існуе некалькі. Асаблівасці агратэхнікі ня адрозніваюцца, але яны моцна адрозніваюцца вонкава і па памерах. Прапануем азнаёміцца з кожным паасобку.

1. Ўлюбёным відам многіх з'яўляюцца ружовыя памідоры "бычынае сэрца". Па водгуках з фота бачна, што яны буйней ўсіх сваіх субратаў іншых кветак, адзін плён на ніжняй пэндзля можа вырасці да 900 грам! Колер таматаў ружовы. Водгукі аб гатунку самыя захопленыя. Пішуць, што яны ідэальныя для падрыхтоўкі летніх свежых салатаў і для таматнага соку. Асаблівасць - больш позні паспяванне, чым у іншых відаў. Ружовы тамат непатрабавальны, мае імунітэт да шматлікіх захворванняў, у тым ліку да фітафтарозу.
2. Чырвонае "бычынае сэрца" отлічімы вельмі моцнай галінастасцю. Па памерах плён рэдка саступаюць папярэдняга ўвазе.
3. Оранжевое - мае хвацкія смакавыя якасці, не падобныя ні на адзін з гатункаў.
4. Чорнае - з'яўляецца індывідуальны, вядомая па акрасу пладоў цёмна-бардовага колеру. Самае пазней з усіх "сэрцаў".

І за сваё разнастайнасць таксама пакахаліся шматлікім памідоры "бычынае сэрца". Водгукі з фота ад дачнікаў паказваюць, наколькі прыгожыя салаты для зімы можна закатаць у банкі з рознакаляровых таматаў! Таксама ніхто не адмовіцца паспытаць свежы салата з некалькіх відаў памідор - густ кожнага дапаўняе адзін аднаго, ды і глядзіцца такую страву вельмі апетытна!

годнасці гатунку

Аб плюсах памідор "бычынае сэрца" па водгуках з фота судзіць вельмі лёгка. Да станоўчым характарыстыках можна аднесці:

• смакавыя якасці таматаў, іх мясістыя;
• вялікая колькасць і памеры пладоў, калі параўноўваць з іншымі гатункамі таматаў, кусты якіх па памеры такія ж;
• пэндзля завязваюцца практычна адначасова, таму ўраджай выспявае дружна кожны раз да канца сезону;
• ранняя спеласць пладоў дазваляе атрымаць асалоду ад памідорамі як мага хутчэй;
• з "бычынага сэрца" атрымліваецца самы смачны таматавы сок.

Менавіта дадзеныя фактары ўплываюць на выбар гатунку многімі дачнікамі. Што ж можа ў гэтым дзіўным гатунку расчараваць і стварыць дадатковыя клопаты?

недахопы

Некаторыя агароднікі пішуць, што гатунак мае свае асаблівасці, якія нельга аднесці да недахопаў, бо ўсё залежыць ад сыходу. Такім чынам, з якімі праблемамі можа сутыкнуцца пачатковец гароднінавод?

• Кусты могуць быць атакаваныя хваробамі, так як у іх велізарная колькасць завязяў.
• Ўраджай ня будзе вялікім, і плады могуць быць значна менш за чаканыя. Каб гэтага не адбылося, неабходна падвышаная подкармливание мінеральнымі ўгнаеннямі.
• Няправільны сыход можа стаць прычынай ранняга завершковывания кустоў, і яны спыняць ўтвараць новыя завязі, а гэта адаб'ецца на колькасці ўраджаю.

Цяпер прапануем перайсці да правіл пасадкі і догляду за памідорамі "бычынае сэрца". Водгукі з фота таматаў нам у гэтым дапамогуць.

ідэальныя насенне

Маецца нямала агароднікаў, якія былі расчараваныя пры вырошчванні "бычынага сэрца". Пішуць, што завязяў мала, форма плёну ня нагадвае орган, памідоры лопаюцца і не дасягаюць характэрных памераў. Ёсць і каментары, у якіх сказана, што гатунак дзівіцца часцей за ўсё фітафторай.

У абарону хочацца сказаць, што не ўсё так смачна, калі непатрабавальныя. "Бычынае сэрца" з'яўляецца вынікам селекцыі агароднікаў-аматараў, і падтрыманнем гатункі доўга ніхто не займаўся. Скарыстаўшыся папулярнасцю таматаў, аматары-насеннявод актыўна разгарнулі продаж насення. Гэта і нядрэнна, калі б пасадачны матэрыял не вырабляўся з усяго, што расце на іх градках. Звычайна такое стаўленне да гатунку прыводзіць да яго выраджэньня.

Шматлікія садоўнікі рэкамендуюць для шляхетнага ўраджаю "бычынага сэрца" набываць насенне фірмы "Аэліта". Пішуць, што ўсходжасць у іх добрая, калі фармаваць куст з аднаго сцябла, будзе не менш за восем пэндзляў. Памеры памідор - у сярэднім паўкіло, а пры належным сыходзе і больш. У параўнанні з памідорамі гэтага ж гатунку ад іншых фірмаў, з насення "Аэліты" растуць таматы з невялікай колькасцю семак. Смакавыя якасці ў пладоў хвацкія.

Як нарыхтаваць насенне з вырашчаных памідор?

Калі вас зладзілі памідоры з насення, што купляліся, то можаце на наступны сезон падрыхтаваць ўласныя. Дасведчаныя агароднікі рэкамендуюць ўсё ж не радзей разу ў чатыры гады зноў набываць крамныя насенне, каб крыху паднавіць гатунак. Такім чынам, для таго каб здабыць насенне з таматаў са свайго ўчастка, неабходна звярнуць увагу на другую пэндзаль знізу. Выберыце адтуль самы вялікі з таматаў, дачакайцеся яго поўнага паспявання, пакуль не знікне зялёнае пляма ў кветаножкі. Пасля гэтага Сарвіце памідор, пакладзеце яго хаты ў цёплае цёмнае месца на тры дні, каб плод стаў мяккім. Насенне неабходна выключыць, высушыць і пакласці на захоўванне ў папяровы канверт, які змяшчаецца ў цёмны скрыню з пакаёвай тэмпературай паветра.

Рыхтуем ўчастак для пасадкі

Неабходна паклапаціцца аб грунце ўжо восенню. Добра яго перекопайте, занясіце ўгнаенні: кампост, гной. Зноў паўскопвайце, добра прорыхлите. Буйныя камякі можна не драбіць, так як гэтая працэдура зноў спатрэбіцца вясной. Неабходна прыбраць усе карані пустазелля.

расада

Аптымальны час для падрыхтоўкі расады - пачатак сакавіка. Вазьміце для пасадкі насення пластыкавыя слоічкі, прарабіце у іх адтуліны з бакоў і на дне. Саморастворяемые тарфяныя шкляначкі не падыдуць, так як неабходна будзе пікіраваць пры з'яўленні трох сапраўдных лісточкаў.

Насенне высаджваюцца на глыбіню ў тры сантыметра ў напалову запоўненыя зямлёй ёмістасці. Па меры росту расліны неабходна будзе грунт дасыпаць. Пасадачны матэрыял да пасадкі неабходна прамыць і замачыць у растворы марганца для абеззаражання. Толькі пасля гэтага насенне высаджваюцца. Падчас росту расаду варта пару разоў падкормліваць, а за пару тыдняў да высаджвання гартуецца, выносячы на дзень (у добрае надвор'е з тэмпературай паветра не менш +18) "падыхаць паветрам" на балкон ці ў двор.

Памідоры "бычынае сэрца": водгукі з фота, вырошчванне

Высаджваць у адкрыты грунт або ў цяпліцы рэкамендуецца ў канцы мая або пачатку чэрвеня, калі ўжо не будзе рызыкі замаразкаў. Фармуецца па адным-два сцябла, лішнія пасербы і парасткі пастаянна неабходна выдаляць. На адным квадратным метры павінна расці не больш за 2 кустоў, іх трэба падвязваць да шпалеры.

Агароднікі рэкамендуюць дапамагаць у апыленні, опрыскивая расліны вадой, таксама неабходныя стабільныя падкормкі:

1. Фосфарзмяшчальных мінеральныя ўгнаенні прымяняюцца падчас цвіцення двойчы з інтэрвалам у паўтары тыдні.
2. Падчас наліву пладоў неабходныя калій і азот. Падкормка вырабляецца двойчы з такім жа інтэрвалам.
3. Зноў фосфарныя ўгнаенні ў перыяд цвіцення пятай і шосты пэндзляў.
4. Кожныя дзесяць дзён пры фарміраванні і паспяванні пладоў неабходная падкормка пазакаранёвая кальцыевымі ўгнаеннямі.

Рыхтуемся да зімы

З таматаў "бычынае сэрца" усё ж можна стварыць прыгожыя "слоічкі" з марынаванымі памідорамі. Для гэтага прыгатуем іх у мікрахвалеўцы. У банку аб'ёмам 1,5 літра спатрэбіцца абкласці тры гарошыны перцу духмянага і два лаўровых ліста, нарэзаць памідоры чвэртачкі і добра іх абкласці, стараючыся не раздушыць. Заліце кіпенем, у якім растварылі сталовую лыжку солі і чатыры цукру так, каб таматы трохі схаваліся. Пастаўце банку ў мікрахвалёўку, усталюйце максімальны рэжым і час 2 хвіліны. Калі расол ня закіпеў, дадайце часу і адразу банку дастаньце пасля закіпання. Наліце падлогу чайнай лыжкі воцатнай кіслаты, закатайце, пастаўце ўверх дном, каб паветра выйшаў.