Тэмпература замярзання вады - ???

Вада ... Як шмат у гэтым слове. Часам так моцна хочацца паправіць такім чынам паэта! Сапраўды, вада - сінонім жыцця. Гэтае выказванне дакладна і для насельнікаў акіянскага ўзбярэжжа, і для жыхароў пустыняў. Ўласцівасці вады за тысячагоддзі існавання навукі даследаваныя ўздоўж і папярок. Здавалася б, нічога невядомага не засталося, але ... давайце разбярэмся з такім, быццам бы, простым параметрам, як тэмпература замярзання вады.

Кожны ведае, што тэмпература кіпення і тэмпература замярзання вады з'яўляюцца ключавымі кропкамі, абранымі у 1742 годзе Андэрсам Цэльсія для стварэння сваёй тэмпературнай шкалы, пазней прынятай у большасці краін свету. Але ці заўсёды вада кіпіць пры ста градусах і замярзае пры нулі? Не, не заўсёды. Існуе вялікая колькасць параметраў, якія могуць змяніць гэтыя лічбы. Пачнем па парадку.

Па-першае, тэмпература замярзання вады складае нуля градусаў толькі пры нармальным атмасфэрным ціску, за якое прынята лічыць ціск у сямсот шэсьцьдзясят міліметраў ртутнага слупа. Пры паніжэнні ціску тэмпература замярзання вады павялічваецца, а тэмпература кіпення - памяншаецца. Пры павышэнні ціску - усё з дакладнасцю да наадварот.

Па-другое, падвышанае ўтрыманне соляў робіць ваду больш «стойкай» да холаду. Тэмпература замярзання салёнай вады мораў і акіянаў - каля двух градусаў ніжэй за нуль па Цэльсіі. Тыя мора, дзе салёнасць вышэйшы за сярэдні, замярзаюць пры яшчэ больш нізкай тэмпературы.

Усім добра вядомая прыродная вада - субстанцыя неаднастайная. Так, ільвіная доля (больш за дзевяноста дзевяці адсоткаў) вады даводзіцца на тое хімічнае злучэнне, якое пазначаецца формулай Н2О. Але ёсць у складзе прыроднай вады яшчэ і так званая «цяжкая» вада, і нават «звышцяжкіх». У першым выпадку ў малекуле вады замест двух атамаў вадароду прысутнічаюць два атама яго ізатопа дэйтэрыя, у другім выпадку - трыція. У звычайных умовах утрымання дэйтэрыя і трыція ў вадзе занадта невяліка, каб аказваць негатыўнае ўздзеянне на чалавека або жывёл. Але ў чыстым выглядзе дэйтэрый праяўляе слабыя таксічныя ўласцівасці. А вось трыцій, з'яўляючыся радыеактыўным рэчывам, у канцэнтраваным выглядзе проста небяспечны. Але, на шчасце, у прыродзе ён сустракаецца толькі ў безуважлівым выглядзе.

Тритиевая і Дэйтэрыевая вада валодаюць фізічнымі і хімічнымі ўласцівасцямі, выдатнымі ад звычайнай, «нашай» вады. Дэйтэрыевая вада замярзае пры тэмпературы 3,81 градуса па Цэльсіі (пры нармальным атмасфэрным ціску), а кіпіць пры тэмпературы 101,43 градуса. У тритиевой вады гэтыя лічбы адрозніваюцца ненашмат: тэмпература замярзання 1,25 і тэмпература кіпення 101,6 градуса па Цэльсіі.

Ўласцівасці вады, гэтага, здавалася б, нескладанага хімічнага злучэння, даследаваныя яшчэ далёка не цалкам. Японец Масару навучыўся, паводле яго слоў, нават размаўляць з вадой. Ён лічыць, што вада рэагуе на музыку і энергію, закладзеную ў словах. І нават на запіскі! Гэта нібыта добра відаць пасля замарожвання вады па форме атрыманых крышталяў. Цікава, што на запіску са словамі «ты дурань» і на прайграванне кампазіцый у стылі «heavy metal" вада рэагуе аднолькава, а вось надпіс "дзякуй" у яе асацыюецца з серыяй твораў для клавесіна «Варыяцыі Гольдберг» Іагана Себасцьяна Баха.