Хатні ўтульнасцьСадоўніцтва

Шафран: кветка, лекі і спецыі

Шафран - садовую кветку, дакладней, дэкаратыўнае цыбульная расліна, якое найбольш вядома пад назвай "крокус". Вышыня яго бывае да 10 см.
Рана вясной, калі яшчэ зусім няма ніякай зеляніны, з'яўляюцца на палянках рознакаляровыя прадстаўнікі сямейства ирисовых - крокусы. Але ёсць і такія з іх, што ўпрыгожваюць клумбы сваім красаваннем у восеньскі час. Бываюць Шафран розных афарбовак: белыя і жоўтыя, аранжавыя і бэзавыя, крэмавыя і ліловыя, блакітныя і пурпурныя. Працягласць цвіцення крокусов залежыць наўпрост ад тэмпературы навакольнага асяроддзя (чым гарачэй, тым хутчэй яно завяршаецца) і ад гатункавых асаблівасцяў кожнага асобніка.

Вельмі дэкаратыўны шафран (кветка) на альпійскіх горках або пад дрэвамі. Можна выкарыстоўваць іх у групавых змешаных пасадках з падснежнікамі, пералескі або Чубатка. На фоне роўнага зялёнага газона вельмі кранальна будуць выглядаць рознакаляровыя плямы пяшчотных кветак.
Расце ён на сонцы ў урадлівай глебе. Мірыцца з ценем і паўцені, але на такіх участках будзе не так багата квітнець. Не любіць застою вады, таму патрэбен добры дрэнаж. Ўгнойваюць крокус кампостам або перагноем.

Перасаджваць шафран (кветка) варта ў перыяд, калі расліна адпачывае. Працэс размнажэння заключаецца ў дзяленні клубнелуковиц і высаджвання іх на пастаяннае месца. Вырабляецца перасадка кожныя 4 гады. Тыя асобнікі, якія заквітаюць у красавіку, варта высаджваць у грунт у верасні. Ім трэба ўкараніцца да пачатку халадоў. А квітнеючыя восенню крокусы лепш пасадзіць на пастаяннае месца ў жніўні.

Звычайна шафран (кветка) высаджваюць на глыбіню 6 сантыметраў. Калі клубні маленькія, то лепш, каб глыбіня адпавядала двум такім цыбулін. Адлегласць паміж раслінамі пажадана вытрымаць каля 10 см. Каб шафран (кветка) не пацярпеў ад зімовых халадоў, варта замульчировать пасадкі або торфам, або 5-тисантиметровым пластом сухога лісця. Для прадухілення застою вады пажадана накрыць кветкі воданепранікальным матэрыялам. Таксама варта ўлічыць той факт, што вялікую шкоду Крокус наносяць дробныя грызуны.

Паліваць іх не трэба нават у спякоту, так як улетку ў іх адсутнічае вегетацыйны працэс.

З'яўляючыся вельмі дэкаратыўнымі, шафран (кветкі) валодаюць і гаючымі ўласцівасцямі. Іх ужываюць у кулінарыі, медыцыне і ў якасці фарбавальніка.

Збіраюць кветкі, якія расчыняюцца на досвітку, у сонечнае надвор'е. Каштоўнасць уяўляюць аранжавыя песцікі, якія выразаюць ўручную. Каб спецыі была добрай якасці, яе варта высушыць за 12 хвілін пры тэмпературы ад 45 да 50 градусаў. Для захоўвання выбіраецца цёмная тара, якая герметычна зачыняецца.

Вельмі папулярны крокус ва ўсходняй медыцыне. Ён з'яўляецца складовай часткай лекавых сродкаў, якія спрыяюць паляпшэнню стрававання, ужываюць пры хваробах печані, здымаюць прыступы кашлю і вылечваюць коклюш.
Фарбавальнік атрымліваюць з лычыкі расліны. Яго выкарыстоўваюць для надання розных адценняў натуральным тканінам, такім як лён, бавоўна, шэрсць. Дадаюць шафран і ў кандытарскія вырабы. За мяжой яго выкарыстоўваюць у вытворчасці сметанковага масла і безалкагольных напояў.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.