Як вырасціць персік ў сярэдняй паласе Расеі?

Дрэвы з аксаміцістымі і вельмі сакавітымі пладамі, якія вядомыя як персікі, ставяцца да сямейства ружовых і ўваходзяць у подрод міндаля. Вонкава яны вельмі мала адрозніваюцца ад астатніх раслін дадзенага класа. Аднак у іх ёсць адно, але істотнае адрозненне. Гэта іх плён.

гісторыя распаўсюджвання

Пэўна сказаць, адкуль бярэ свой пачатак гэтая культура, немагчыма, хоць, па адной з версій, радзіма персіка - Паднябесная. Дзікія гатунку раслі і на тэрыторыі Індыі. Затым вырошчваннем персікавых дрэў сталі займацца персы, а пазней расліна было завезена ў Еўропу - у прыватнасці, Італію. І паступова пачалося паўсюднае распаўсюджванне культуры па ўсім Еўразійскаму мацерыка.

Культывавалі персікавае дрэва і ў Паўночнай Амерыцы, дзе гэтыя плады больш выкарыстоўваліся для вырабу напояў, у тым ліку і алкагольных. Вырошчванне персікаў ў Расіі пачалося ў шаснаццатым стагоддзі. Праўда, сустрэць гэта садовае дрэва можна было толькі ў паўднёвых абласцях.

Дзе растуць персікі

У Расіі пасадкі гэтай культуры сканцэнтраваны ў асноўным на поўдні нашай краіны - у Дагестане, Краснадарскім краі і г.д. Для павышэння марозаўстойлівасці ў некаторых рэгіёнах яе прышчапляюць на абрыкосы. Адным з самых марозаўстойлівых гатункаў для расійскіх рэгіёнаў з'яўляецца «Чырванашчокі». Аднак у Варонежскай вобласці дастаткова добра растуць і «Залатое лета» або «стэпавіка Росашанскага».

Летнія тэмпературы не так важныя для персікавага дрэва, чым зімовыя, аднак ад іх залежыць працягласць выспявання пладоў. Расійскія вобласці, у якіх слупок тэрмометра з чэрвеня па верасень ня спускаецца ніжэй 24 ° C, больш за ўсё падыходзяць для вырошчвання гэтай культуры. Пры гэтым зімой тэмпература не павінны падаць ніжэй дзесяці градусаў марозу: расліна хоць і пераносіць крайнія перыяды, але пры халадах -25 ° C адназначна гіне.

За апошнія гады, дзякуючы з'яўленню новых, дастаткова марозаўстойлівых гатункаў, гэтую культуру сталі вырошчваць нават у такім рэгіёне, як сярэдняя паласа Расіі. І зараз намаганнямі селекцыянераў можна не толькі купіць, але нават у садках гэтых абласцей самому выгадаваць сакавіты і смачны персік.

У сярэдняй паласе Расіі

Фота гэтага фрукта адразу ж асацыюецца з гарачым летам. Але не ўсе ведаюць, што сёння ласавацца ўласнаручна выгадаваным персікам могуць нават жыхары Падмаскоўя. У паўночных раёнах нашай краіны гэтыя дрэвы саджаюць у асноўным толькі садоўнікі-аматары. Пры гэтым пры вырошчванні дадзенай культуры выкарыстоўваюцца спецыяльныя варыянты хованкі ад маразоў у асабліва халодны зімовы перыяд. У многіх энтузіястаў персік ў сярэдняй паласе Расіі практычна штогод дае выдатны ўраджай, цешачы далікатнымі і духмянымі пладамі ў даволі суровых умовах.

У сувязі з тым, што селекцыя гэтага фрукта як у нашай краіне, так і за мяжой вядзецца вельмі інтэнсіўна, сортаабнаўлення культуры ідзе нашмат больш інтэнсіўна, чым іншых костачкавых. Пры гэтым спецыялісты імкнуцца атрымаць не толькі марозаўстойлівыя гатунку, але і тыя, у якіх падвышаная якасць пладоў, прыдатнае для транспарціроўкі, а таксама для захоўвання і перапрацоўкі. Аднак галоўнымі праблемамі, якімі характарызуецца вырошчванне персікаў у сярэдняй паласе Расіі, з'яўляюцца іх адаптыўнасць да маразоў і ўстойлівасць да асноўных хвароб, такім як кучаравы, сопкая раса і іншым. Мяркуючы па запэўненнях спецыялістаў, у бліжэйшы час будуць выведзены вельмі вынослівыя гатункі такой расліны, як персік.

У сярэдняй паласе Расіі фота гэтага дрэва больш нагадвае куст. І гэта можна растлумачыць: падобная тэхналогія вырошчвання, мяркуючы па водгуках, дае выдатныя вынікі.

асаблівасці

Вырошчваць персік ў сярэдняй паласе Расеі - справа досыць няпростае. Шмат хто ведае пра пераборлівага характары дадзенай культуры. Таму шматлікія садоўнікі-аматары пасля доўгіх няўдалых спроб і разважанняў аб тым, як вырасціць персік ў сярэдняй паласе Расіі, прыйшлі да высновы, што лепш за ўсё ён плоданасіць менавіта ў форме куста. Ад дрэва ў адзін ствол трэба пакінуць толькі невялікі (вышынёй каля сарака-пяцідзесяці сантыметраў) адростак, які па вясне дасць багатую каранёвы параснік. З яе трэба сфармаваць кусты, якія пасля заквітнеюць і будуць даваць нядрэнны ўраджай.

выбар гатунку

Трэба саджаць крыху іншы персік ў сярэдняй паласе Расіі. Гатункі, прыдатныя для паўднёвых раёнаў, тут практычна не прыжываюцца, таму шматлікія аддаюць перавагу раянаваных відах. Можна атрымліваць таксама і свае сеянцы, высаджваючы костачкі, а затым адбіраючы з сеянцоў толькі самыя дужыя і зімаўстойлівыя.

Пры куплі саджанцаў ў спецыялізаваных крамах неабходна ўдакладняць тэрміны плоданашэння дадзенага гатунку і спыняць свой выбар на самых раннеспелый і нізкарослых. Шмат станоўчых водгукаў садоўнікі сярэдняй паласы пакідаюць аб наступных відах: «2-Ш-10», «Дняпроўскі», «Ранні», «Белгарадскі».

Нядрэнна сябе зарэкамендаваў і персік «Чырвонаслабодскі» ў сярэдняй паласе Расіі, які ўяўляе сабой марозаўстойлівыя гатунак, які можа вытрымліваць паніжэнне тэмпературы да дваццаці градусаў холаду. Да таго ж ён скороплодный: ужо на другі ці трэці год на ім з'яўляюцца найсмачныя садавіна вагой да ста пяцідзесяці грам, круглявай формы. Бел-жоўтыя персікі дадзенага выгляду з чырвоным румянцам на баку, якая расце на сонцы, маюць сакавітую салодкую мякаць з далікатным духмяным густам.

пасадка саджанцаў

Каб улетку мець добры ўраджай, трэба добра ведаць пра тое, як вырасціць персік, у сярэдняй паласе Расіі ў першую чаргу, паколькі гэтая культура тут у навінку. І немалаважнае значэнне ў гэтым працэсе гуляе правільна наадварот месца для яе пасадкі. Для гэтага выбіраецца дастаткова добра асветлены ўчастак, абаронены ад халодных вятроў. Самым лепшым варыянтам з'яўляецца месца ў паўднёвай сцяны будынка - дома або дачы. Пры гэтым недапушчальна высадка саджанцаў паміж дрэвамі ў старым садзе.

Аптымальным тэрмінам для пасадкі такой культуры, як персік, у сярэдняй паласе Расіі з'яўляецца ранняя вясна. Саджаць можна непасрэдна пасля таго, як зямля, адтала, трохі падсохне. Зацягваць з высадкай спецыялісты не рэкамендуюць, паколькі ў адваротным выпадку яны доўга прыжываюцца і часам могуць нават загінуць.

Увосень саджаць дрэва непажадана, паколькі верагоднасць таго, што неакрэплыя саджанцы вымерзнут, вялікая. Пры гэтым пасадачную яму дыяметрам да аднаго метра і глыбінёй, выбіраецца ў залежнасці ад тыпу глебы, неабходна забяспечваць прыкладна ў кастрычніку.

фарміраванне

Персік ў сярэдняй паласе Расіі, водгукі аб вырошчвання якога сведчаць пра тое, што лепшыя ўраджаі дае абрэзанай да формы куста расліна, неабходна адразу ж пасля пасадкі абрэзаць. Робіцца гэта наступным чынам: высадак фармуецца па тыпу чары - без штамба, так, каб шкілетныя галінкі расліны адыходзілі непасрэдна ад глебы. Пакідаць над прышчэпкай трэба толькі сантыметраў дваццаць для хуткага нарошчвання запасу драўніны і хутчэйшага аднаўлення кроны ў выпадку абмярзання, паколькі з-за нізкай закладкі пладовых атожылкаў пад снегам на іх захоўваецца досыць спячых нырак.

Кроны персіка фарміруецца з максімум пяці галінак, размешчаных блізка адзін да аднаго - на пятнаццаці-дваццаці сантыметрах. Пасля кожнай вясной, калі надвор'е стабілізуецца і пагроза замаразкаў абміне, праводзіцца цыклічная абрэзка персікавых дрэў, як у вінаграда. Два ці тры верхніх ўцёкаў-аднагодкі трэба караціць да дваццаці-трыццаці, а ўжо размешчаныя пад імі - да дзесяці сантыметраў.

Гэтым забяспечваецца не толькі аптымальнае плоданашэння персіка ў сярэдняй паласе Расіі, але і аднаўленне.

Летам маладыя ўцёкі, якія дасягаюць даўжыні да пятнаццаці сантыметраў, прищипываются над знешняй ныркай, а ўсе лішнія, у тым ліку і якія з'яўляюцца ў месцы штамба, выдаляюцца. Калі ж якая-небудзь галінка пераганяе астатніх у росце, яе трэба пакараціць на нырку.

Падкормка і паліў

Для добрага плоданашэння і росту персікавае дрэва, якое расце ў сярэдняй паласе, неабходна два ці тры разы за кожную вегетацыю падкормліваць. У першы раз прыкорм трэба даваць у пачатку красавіка. Гэта павінны быць аміячная салетра і нитроаммофоска, разведзеныя вадой. Другі раз тым жа складам трэба ўгнойваць ў канцы красавіка, а ў трэці - у першых чыслах чэрвеня.

Калі грунт бывае сухі, то за тры дні да ўнясення падкормкі дрэвы трэба паліць, каб не спаліць іх карані. Угнойваючы моцна растуць маладыя дрэвы, вопытныя садоўнікі памяншаюць порцыі амаль у два разы, лічачы, што лепш недаядання, чым перабраць з пажыўнымі рэчывамі. Не менш актуальныя і своечасовы паліў, асабліва ў засушлівае надвор'е, а таксама мульчавання приствольного круга і перыядычная барацьба з пустазеллем.

Сховішча на зіму

Восенню над персікавым дрэвамі, якія растуць у расійскай сярэдняй паласе, абавязкова трэба ўсталёўваць паветраныя сухія хованкі, да прыкладу, корабы з пенаполістырол або пенапласту, таўшчыня сценак якіх павінна быць не менш за дзесяць сантыметраў. На дах трэба заслаць поліэтыленавую плёнку, а зімой канструкцыю лепш дадаткова засыпаць снегам.

Ранняй вясной, з адступленнем моцных халадоў, аддухі неабходна адразу адкрыць, а ў траўні, калі больш не прадбачацца замаразкі, уцяпленне можна зняць цалкам.

Акрамя таго, зімой штамб і шкілетныя галіны персікавых дрэў трэба бяліць вапнай, у які дададзены медны купарвас, а таксама абвязаць іх чаротам або яловымі лапкамі, а калі такіх няма - паперай або мешкавінай: любым матэрыялам, за выключэннем поліэтыленавай плёнкі. Гэтае мерапрыемства засцеражэ культуру ад маразоў і сонечных апёкаў, дапаможа супрацьстаяць пашкоджанняў, якія наносяцца грызунамі.

размнажэнне персіка

Насенне гэтага фрукта захоўваюць сваю ўсходжасць на працягу года. Іх трэба высейваюць свежесобранных ці восенню, або ранняй вясной пасля папярэдняй трохмесячнай стратыфікацыі. Прычым сеянцы, атрыманыя такім шляхам, заквітаюць ўжо да трэцяга годзе.

Акрамя насення, персік ў сярэдняй паласе нашай краіны можа размнажацца прышчэпкамі або чаранкаваннем, аднак гэтыя спосабы некалькі больш карпатлівыя і патрабуюць ад садоўніка спецыяльнай падрыхтоўкі.