Ільняное насенне - багатая крыніца карысных рэчываў і лекар шматлікіх хвароб

Першаадкрывальнікам гаючых уласцівасцяў ільнянога насення быў Гіпакрат, які адкрыў свету карысны рэцэпт адвара з ільняным насеннем, які дапамагае пры захворваннях страўніка. А ўжо ў пазнейшыя часы ў Кіеўскай Русі і на Усходзе ільняное насенне знайшло прымяненне ў народнай медыцыне з-за яго змякчальных, бактэрыцыдных і ачышчальных уласцівасцяў.

А ў 80-х гг. мінулага стагоддзя дыетолагі розных краін сталі глыбока і актыўна вывучаць ўласцівасці насення лёну, як надзвычай карыснага і натуральнага для чалавечага здароўя прадукту. Ну а ўжо ў 21 ст. насеньне стала адыгрываць значную ролю ў дыетычным харчаванні, тым самым прымаючы непасрэдны ўдзел у прафілактыцы і лячэнні цэлага шэрагу захворванняў.

Першаадкрывальнікам гаючых уласцівасцяў ільнянога насення быў Гіпакрат, што распавёў свеце карысны рэцэпт адвара з ільняным насеннем, які дапамагае пры захворваннях страўніка. А ўжо ў пазнейшыя часы ў Кіеўскай Русі і на Усходзе ільняное насенне знайшло прымяненне ў народнай медыцыне з-за яго змякчальных, бактэрыцыдных і ачышчальных уласцівасцяў.

А ў 80-х гг. мінулага стагоддзя дыетолагі розных краін сталі глыбока і актыўна вывучаць ўласцівасці насення лёну, як надзвычай карыснага і натуральнага для чалавечага здароўя прадукту. Ну а ўжо ў 21 ст. насеньне стала адыгрываць значную ролю ў дыетычным харчаванні, тым самым прымаючы непасрэдны ўдзел у прафілактыцы і лячэнні цэлага шэрагу захворванняў.

Ільняное насенне: багаты склад карыснага прадукту

Насеньне лёну ў сваім складзе мае 3 тыпу каштоўных, незаменных тлустых поліненасычаных кіслот - амега-3, 6 і 9, спрыяльна ўплываюць на ўсе працэсы ў жыццядзейнасці нашага арганізма. Па змесце кіслоты амега-3 насеньне лёну пераўзыходзіць усе раслінныя харчовыя алею (прычым у гэты прадукт дадзенай кіслаты ўтрая больш, чым у рыбіным тлушчы).

Насенне з'яўляюцца выдатным крыніцай расліннай абалоніны, пры падвышаным утрыманні ў прадуктах якой зніжаецца рызыка анкалагічных захворванняў і станоўча ўплывае на імунітэт.

А дзякуючы ўтрыманню поліцукрыдаў ў вялікіх колькасцях адвар з ільняных насення аказвае бактэрыцыднае і ахінальнае дзеянне пры язвах страўніка і гастрыце.

Лігнаны, якіх у дадзеных насенні у сто разоў больш, чым у астатніх раслінных прадуктах, вядомыя як выдатныя антыаксіданты, якія перашкаджаюць развіццю рака. Акрамя гэтага, яны маюць антыбактэрыяльны і антывірусны эфект.

Вітаміны F, A, Р, E, B. Ільняное насенне - выдатны знешні крыніца надзвычай важнай для нашага арганізма вітаміна F, які прымае актыўны ўдзел у халестэрынавых і тлушчавым абмене; дадзены вітамін не сінтэзуецца ў нас у арганізме. А вітаміны А і Е (званыя «вітамінамі маладосці») аказваюць вельмі спрыяльнае дзеянне на скуру - дзякуючы ім насенне знайшлі шырокае прымяненне і ў многіх касметычных рэцэптах.

Акрамя гэтага, насенне з'яўляюцца і багатым крыніцай селену, які перашкаджае развіццю пухлін, ачышчальнага наш арганізм ад цяжкіх металаў, які дапамагае палепшыць мазгавую дзейнасць і зрок. Багата ільняное насенне таксама неверагодна карысным для нас лецыцін.

Ільняное насенне: прымяненне

1. Захворванні сасудаў і сэрца. Вышэй згадвалася, што насенне лёну ў вялікай колькасці ўтрымліваюць поліненасычаную Амега-3 кіслату. А яе прысутнасць у арганізме, у сваю чаргу, спрыяе зніжэнню крывянага ціску і ўзроўню халестэрыну ў нашай крыві. Гэта і знайшло прымяненне ў лячэнні і прафілактыцы атэрасклерозу, інфаркту, ішэмічнай сардэчнай хваробы, інсульту і многіх іншых расстройстваў, якія звязаны з парушэннем крывацёку, трамбозаў, рака рознай лакалізацыі.

2. Хваробы стрававальнай сістэмы. Адвар з ільнянога насення дзякуючы якi змякчае і ахінальнае дзеяння аказвае ахоўны эфект на слізістую страўніка і стрававода, ён ужываецца для лячэння гастрытаў і язвы страўніка.

Абалоніна ж, якой багата ільняное насенне, актывізуе дзейнасць нашага кішачніка, дапамагаючы справіцца з праблемай хранічных завал. Такое слабільнае дзеянне прадукту звязваецца з тым, што насенне, набракаючы ў кішачніку чалавека, павялічваюць аб'ём змесціва і, такім чынам, стымулююць апаражненне. Пры хранічных завалах трэба на ноч штодня прымаць па 200 гр непроцеженной настою з насення лёну, прыгатаванага ў прапорцыях: ч. Лыжка насення на шклянку кіпеню.

А штодзённае прыняцце 50 г насення на працягу 2 тыдняў - эфектыўны сродак для лячэння хвароб кішачніка, якім з поспехам карыстаюцца нават пажылыя людзі з іх слабым імунітэтам. Рэгулярна ужываючы насенне лёну, можна значна палепшыць функцыянаванне печані, прытармазіць ўсмоктванне таксінаў, ачысціць арганізм ад дзындраў.

3. Анкалагічныя захворванні. Ільняныя насенне ўтрымліваюць 2 найважнейшых кампанента, значна зніжаюць рызыку з'яўлення ракавых гарманальна залежных захворванняў - гэта Лігнаны і Амега-3 кіслата.

4. Цукровы дыябет. Якое ўзмацняе дзеянне інсуліну ў насенні лёну знаходзяць шырокае ўжыванне і пры лячэнні дыябету, і для яго прафілактыкі.

5. Ачышчэнне ад радіонуклеіды. Ільняныя насенне - магутны сарбент, не які саступае па сваіх уласцівасцях Актываваць углю. Яны, у адрозненне ад сарбентаў штучных, не ўплываюць на разбурэнне клетак нашага арганізма. На гэтым якраз і заснавана прымяненне насення пры лячэнні прамянёвай хваробы.

6. Запаленчыя хваробы. Амега-3 кіслата, якая змяшчаецца ў ільняных насенні, павышае агульны імунітэт чалавечага арганізма, перашкаджаючы гэтым з'яўленню і развіццю запаленчых працэсаў. Кампрэс з насення размягчает нарывы і фурункулы. Знаходзіць ён ужыванне і пры лячэнні хвароб суставаў, адвары і настойкі з насення ўжываюць у лячэнні запаленчых працэсаў горла, дзёсен і паражніны рота.

Паколькі сталыя насенне валодаюць здольнасцю добра вылучаць багатую слізь, яны аказваюць змякчальнае, ахінальнае і супрацьзапаленчае дзеянне, прымяняюцца пры запаленчых хваробах дыхальных шляхоў і стрававальнага гасцінца. Прынятая ўнутр слізь доўга трымаецца на слізістых абалонках, такім чынам, засцерагаючы іх ад раздражнення шкоднымі рэчывамі, паколькі слізь такая не падвяргаецца ўплыву соку ЖКТ. Яе выкарыстоўваюць пры хрыпаты, запаленчых хваробах бронх (як добрае адхарквальнае), а таксама пры гастрытах, хранічных калітах, язвавай хваробы, запалення нырак або мачавой бурбалкі.

Акрамя гэтага ўсяго, рэгулярнае ўжыванне ў ежу льнянога насення палягчае прыступы астмы, спрыяе значнаму аблягчэнні плыні алергічных хвароб, паляпшае функцыю нырак і шчытавіцы, а таксама прыводзіць у норму гарманальны баланс ў жаночым арганізме (асабліва ў перыяд менопаузы).

Ільняное насенне: супрацьпаказанні

Спецыялісты лічаць, што бяспечнай дозай семені з'яўляецца да 2-3 лыжак штодня. Пры ўжыванні ў большай колькасці магчымыя ў некаторых выпадках непрыемныя адчуванні ў печані (па прычыне высокага ўтрымання льнянога алею).

Асабліва вялікіх доз варта сцерагчыся цяжарным і якія кормяць, пры абвастрэннях халецыстыту, панкрэатыту, каліту, пры камянях у мачавой небудзь жоўцевай бурбалцы (бо ільняное насенне валодае моцным желчегонным дзеяннем).

Пачынаць ужываць гэты прадукт трэба з невялікай колькасці (каля чайнай лыжкі), павольна павялічваючы порцыю.

І яшчэ, трэба памятаць, што насеньне лёну - гэта абалоніна, растваральныя і нерастваральная. Таму пры увядзенні яе ў рацыён варта павялічыць колькасць выпіваемой у суткі вадкасці.

Моцнага здароўя Вам!