Агурок кітайскі - выдатная альтэрнатыва нашым "зеленцы"

Агурок кітайскі - гэта не навіна селекцыі, а разнавіднасць названага гародніны, гаворачая аб праўдзівым паходжанні.

Яго адметныя асаблівасці:

• длинноплодность (ад 40 см да 1 м у залежнасці ад гатунку);
• дробнае насенне, якія доўгі час не павялічваюцца, нягледзячы на рост самога плёну;
• скурка тонкая і пузырчатая;
• выдатны смак без горычы;
• мякаць шчыльная, пяшчотная;
• пустаты адсутнічаюць;
• цудоўны водар, які распаўсюджваецца па ўсім памяшканні пры нарэзцы гародніны.

Вельмі смачнымі атрымліваюцца стравы (салаты, роллы), у якіх выкарыстоўваецца кітайскі агурок. Фота аднаго з іх вы бачыце ніжэй. Так і хочацца ўзяць міні-рулет і пакласці ў рот. Дарэчы, у Кітаі агуркі, як правіла, смажаць, тыпу шынкоў і патысоны.

Агурок кітайскі пераважна вырошчваць у цяпліцах, але і ў адкрытым грунце ён адчувае сябе нядрэнна, толькі плоданашэння ня такі працяглы, і колькасць пладоў менш. Для атрымання ранняй прадукцыі неабходна вырасціць расаду. Насенне пажадана пратравіць ў растворы перманганата калія, а потым вытрымаць ў стымулятары росту. Затым змясціць іх у вільготную тканіну. Прыкладна праз 3 сутак якаснае насенне пакажуць маленькія карэньчыкі.

Калі яны прарастуць, трэба пасадзіць іх у тарфяныя гаршкі з прадэзінфікаваць грунтам (можна выкарыстоўваць пакупной для расады або прыгатаваць сумесь з перегноя, торфу, пяску і попелу). Сцяблінкі з семядольные лісцікамі з'яўляюцца хутка - дня праз 3. Праз прыкладна 10 сутак, калі на раслінах будзе сфарміравана 3, а лепш 4 сапраўдных лісточка, іх трэба перасадзіць на пастаяннае месца.

Градку або месца ў цяпліцы неабходна падрыхтаваць за тыдзень да гэтага: унесці перагной і попел і праліць гарачым растворам меднага купарваса. Пасля такой працэдуры гэта месца пажадана накрыць плёнкай на некалькі гадзін.

Агурок кітайскі неабходна вырошчваць вертыкальным спосабам, каб усе расліны добра асвятляліся сонцам. Пры высадцы расады загушчалыя не варта, аптымальна пакідаць 0,5 м паміж раслінамі. Праз 10 дзён трэба прыступаць да фарміроўцы. У пазухах першых чатырох лісця трэба выщипнуть ўсе кветкі і ўцёкі. Шкадаваць нельга, пры правільнай фарміроўцы асноўнага сцябла іх будзе шмат больш. Далейшыя 6 бакавых уцёкаў трэба прищипнуть пры дасягненні імі 25 см. Наступныя можна пакідаць 40 см, 50 см. Асноўны ўцёкі варта прищипнуть, як толькі ён дасягне максімальнай вышыні шпалеры або даху цяпліцы.

Агурок кітайскі варта паліваць толькі пад корань цёплай вадой. Лісце яго не павінны дакранацца зямлі. Расліны маюць патрэбу ў добрым ветранні. Ад пасеву насення да плоданашэння чакаць даводзіцца нядоўга - прыкладна месяц. З аднаго расліны рэальна сабраць 30 кг і больш пладоў, у залежнасці ад таго, якіх памераў здымаюцца агуркі.

Сыход неабходны на працягу ўсяго сезона: праполкі, неглыбокія рыхлення, палівы пажаданыя па раніцах. Абавязковыя падкормкі, можна настоем пустазельных траў пасля закісання і 10-кратнага развядзення вадой. Гэтым жа сродкам добра апрацоўваць канчукі. Усе падсохлыя і падазроныя лісце павінны ўтылізавацца ў ранішні час пры сухім надвор'і. Праз 1,5 месяца ад пачатку плоданашэння ніжнія лісце трэба прыбраць.

Паспрабуйце вырасціць агуркі кітайскія. Гатункі Куй Мін, трэці Джын, Лифент Сенюс і іншыя ў продажы сустракаюцца нячаста, а гібрыды ёсць практычна заўсёды. Серыя «Кітайскія змеі» выдатная тым, што расліны стаяць зялёнымі і плодоносят да глыбокай восені, а значыць, на вашым стале доўгі час будуць духмяныя і смачныя гурочкі.