АдукацыяСярэднюю адукацыю і школы

Аднастайныя сумесі: вызначэнне паняцця, склад, прыклады

Хімія вывучае рэчывы і іх ўласцівасці. Пры іх змешванні ўзнікаюць сумесі, якія набываюць новыя каштоўныя якасці.

Што такое сумесь

Сумессю называюць сукупнасць індывідуальных рэчываў. Іх вырабам займаюцца не толькі навукоўцы ў лабараторыях пры наяўнасці пэўных умоў. Кожны дзень мы пачынаем з духмянай гарбаты ці кава, у які дадаем цукар. Або варым смачны суп, які абавязкова неабходна пасаліць. Гэта і ёсць самыя сапраўдныя сумесі. Толькі мы пра гэта абсалютна не задумваемся.

Калі няўзброеным вокам немагчыма адрозніць часцінкі рэчываў - перад вамі аднастайныя сумесі (гамагенныя). Іх можна атрымаць, раствараючы той самы цукар у гарбаце ці кава.

А вось калі да цукру дадаць пясок, іх часцінкі можна адрозніць без працы. Такую сумесь лічаць неаднароднай або гетэрагеннай.

неаднародныя сумесі

Пры вырабе сумесяў такога выгляду можна выкарыстоўваць рэчывы, якія знаходзяцца ў розным агрэгатным стане: цвёрдым або вадкім. Сумесь молатага перцу рознага выгляду або іншыя прыправы часцей за ўсё з'яўляюцца менавіта неаднародным сухімі складамі.

Калі ў працэсе падрыхтоўкі гетэрагеннага прадукту выкарыстоўваецца любая вадкасць, то атрыманую масу называюць ўзважыў. Прычым адрозніваюць іх некалькі відаў. Пры змешванні вадкасці з цвёрдымі рэчывамі утвараюцца завісі. Іх прыкладам з'яўляецца сумесь вады з пяском або глінай. Калі будаўнік вырабляе цэмент, кухар змешвае муку з вадой, дзіця чысціць зубы пастай - усе яны выкарыстоўваюць завісі.

Іншая разнавіднасць гетэрагенных сумесяў можа быць атрымана пры змешванні двух вадкасцяў. Натуральна, калі іх часцінкі адрозныя. Капніце расліннага алею ў ваду - і атрымаеце эмульсію.

аднастайныя сумесі

Самым вядомым з гэтай групы рэчываў з'яўляецца паветра. Кожны вучань ведае, што ў яго склад уваходзіць шэраг газаў: азот, кісларод, вуглякіслы газ, вадзяной пар і прымешкі. Ці можна іх разгледзець і адрозніць няўзброеным вокам. Канечне не.

Такім чынам, і паветра, і салодкая вада - аднастайныя сумесі. Яны могуць знаходзіцца ў розных агрэгатных станах. Але часцей за ўсё выкарыстоўваюцца вадкія аднастайныя сумесі. Яны складаюцца іх растваральніка і растворанага рэчыва. Прычым першым з'яўляецца кампанент альбо вадкі, альбо ўзяты ў большым аб'ёме.

Рэчывы не могуць растварацца ў бясконцым колькасці. Напрыклад, у літр вады можна дадаць толькі два кілаграмы цукру. Далей гэты працэс проста не будзе адбывацца. Такі раствор стане насычаным.

Цікавае з'ява ўяўляюць сабой цвёрдыя гамагенныя сумесі. Так, вадарод без працы размяркоўваецца ў розных металах. Інтэнсіўнасць працэсу растварэння залежыць ад шматлікіх фактараў. Яна павялічваецца з павышэннем тэмпературы вадкасці і паветра, пры драбненні рэчываў і ў выніку іх мяшання.

Дзіўным з'яўляецца той факт, што ў прыродзе не існуе абсалютна нерастваральных рэчываў. Нават іёны срэбра размяркоўваюцца паміж малекуламі вады, утвараючы гамагенную сумесь. Такія растворы знаходзяць шырокае прымяненне ў побыце і жыцці чалавека. Напрыклад, усімі любімае і карыснае малако - аднастайная сумесь.

Спосабы падзелу сумесяў

Часам узнікае неабходнасць не толькі атрымаць гамагенныя растворы, але і падзяліць аднастайныя сумесі. Дапусцім, у доме ёсць толькі салёная вада, а трэба атрымаць яе крышталі асобна. Для гэтага падобную масу выпарваюць. Аднастайныя сумесі, прыклады якіх былі прыведзены вышэй, часцей за ўсё падзяляюць менавіта такім спосабам.

На аснове адрозненняў у тэмпературы кіпення заснавана дыстыляцыя. Усім вядома, што вада пачынае выпарацца пры 100 градусах па Цэльсіі, а этылавы спірт - пры 78. Сумесь дадзеных вадкасцяў награваюць. Спачатку выпараюцца пары спірту. Іх кандэнсуюць, то ёсць пераводзяць у вадкае стан, датыкаючыся з любой астуджанай паверхняй.

Пры дапамозе магніта падзяляюць сумесі, у склад якіх уваходзяць металы. Напрыклад, жалезныя і драўляныя пілавінне. Раслінны алей і ваду асобна можна атрымаць пры дапамозе адстойвання.

Гетэрагенныя і аднастайныя сумесі, прыклады якіх праілюстраваны ў артыкуле, маюць важнае гаспадарчае значэнне. Карысныя выкапні, паветра, падземныя воды, мора, харчовыя прадукты, будаўнічыя матэрыялы, напоі, пасты - усё гэта сукупнасць індывідуальных рэчываў, без якіх жыццё было б проста немагчымая.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.