Баравінка - яблыня з восеньскімі пладамі

Баравінка - яблыня, якая адорвае сваімі пладамі кожны год пад канец лета - на пачатку восені. Плён баравіны злёгку рэзкія, з моцна выяўленай кіслінкай. Яблыкі даволі буйныя, больш сярэдняга памеру, іх прыкладны маса - 90 грам. Яны часта маюць ідэальную круглявую форму, без рэбраў. Іх афарбоўка мае зелянява-жоўты адценне, а чырвань прадстаўлены ў выглядзе яркіх чырвоных палос і цёмна-бардовых плямкамі. Мякаць гэтых яблыкаў мяккая, сакавітая, друзлая, крупчастая. Можна ацаніць не толькі дзякуючы на словах апісанню знешні выгляд гэтага гатунку яблыкаў: фота дапаможа больш поўна адлюстраваць і афарбоўка, і форму.

ГІСТОРЫЯ

Баравінка - гэта старажытны гатунак яблыкаў, які зарадзіўся як мяркуецца, у Сярэдняй Расіі. У цяперашні час гэты гатунак яблыкаў найбольш распаўсюджаны ў Сярэднім Паволжы. Якім чынам з'явілася Баравінка-яблыня, у цяперашні час дакладна не ўстаноўлена. Верагодней за ўсё, яна была выведзена спосабам народнай селекцыі. Адна з тэорый абвяшчае, што назва гэтая яблыня Баравінка атрымала ад месца свайго зараджэння - хвойнага лесу.

яблычнага ДРЭВА

Дрэвы яблыні Баравінка не вельмі высокія, часцей за ўсё среднерослые. Лісце буйныя, авальнай формы, ўтвараюць круглявую разгалістую крону. Пласцінкі ліста маюць роўную паверхню, хвалістыя краю, акругленае падставу. Паверхню лісця гэтай яблыні адрозніваецца выяўленымі ўвагнутасцямі. Хвосцікі лісця яркія, доўгія і тонкія. Сам ліст мае бліскучы цёмна-зялёны афарбоўка. Кара яблыні адрозніваецца сваім аліўкавым колерам, а ўцёкі маюць бура-карычневы афарбоўка.

крохкае КРАСОТА

Дрэвы гэтага гатунку яблыкаў адрозніваюцца надзвычай ломкай драўнінай. Галіны яблыні могуць ламацца пры багатым плоданашэння, што можа пацягнуць недаўгавечнасць дрэва. Таму вельмі важна накіроўваць рост яблынь у патрэбны бок, правільна вызначаць парадак фарміравання кроны, а пры плоданашэння неабходна ўсталяваць апоры пад сукі, пакрытыя пладамі, альбо звязваць галіны дрэва для таго, каб не дапусціць гібелі дрэва або асобных галін. Акрамя таго, кара можа быць здзіўленая сонцам, таму саджаць гэтага гатунку яблыні варта ў месцах схаваных ад сонца або асвятляных сонечнымі прамянямі толькі некалькі гадзін у дзень.

плоданашэння

Баравінка - яблыня, якая пачынае прыносіць плады ўжо на пятым годзе росту і ў маладым узросце штогод плоданасіць. Яблыні гэтага тыпу валодаюць высокай ураджайнасцю, а таксама скороплодный. Так як плён адрозніваюцца буйным памерам і цяжарам, то галіны нярэдка не могуць іх утрымліваць, з-за чаго яблыкі падаюць. Апалае плён не прыдатныя да ўжывання. Таму для такіх яблынь вельмі важны своечасовы збор ўраджаю. Зрыванне яблыкаў, як правіла, вырабляецца пад канец жніўня. Яблыкі можна ўжываць у ежу адразу пасля іх зняцця, але найбольш ярка іх смакавыя якасці раскрываюцца праз тыдзень пасля збору. Плён яблыні Баравінка могуць ляжаць аж да лістапада пры правільным захоўванні.

Выкарыстанне яблыкамі

Баравінка - яблыня, якая надзяляе свой плён хвацкім асаблівым густам. Іх можна ўжываць у ежу як у свежым выглядзе, так і ў кансерваваным, з іх таксама можна прыгатаваць смачнае варэнне або моцнае віно.