Выбіраем гатунку вінаграда для паўночных рэгіёнаў

Гатункі вінаграда для вырошчвання ў кліматычных зонах з кароткім і непрадказальных летам варта выбіраць такія, ягады якіх здольныя цалкам выспяваць за гэты нядоўгі цёплы сезон. Маладыя ўцёкі за лета павінны набраць патрэбную колькасць пластычных рэчываў і одеревенеть настолькі, каб перажыць суровую зіму.

Як і ў іншых культур, гатункі вінаграда падпадзяляюцца на раннія, пазнейшыя і сярэднія па часе паспявання пладоў.

Калі ад моманту распускання глазков да дасягнення поўнай спеласці ягад праходзіць 85-125 сутак, гатунак называюць раннім. Менавіта такія разнавіднасці пераважныя для паўночных раёнаў, бо чым раней саспее ўраджай, тым лепш. Звычайна першыя вочкі распускаюцца ў гэтай кліматычнай зоне ў канцы красавіка ці пачатку траўня, у залежнасці ад надвор'я. Нескладана падлічыць і тыя даты, калі плён дасягнуць спеласці.

Раннія гатункі вінаграда таксама маюць сваю класіфікацыю. Сярод іх ёсць ультра- або звышраннія (ягады спеюць за 85-95 дзён). Гэта наступныя:
- Русвен;
- Мурамец;
- Суперранний Баўгар;
- Аўгустоўскі;
- Ранні Магарача;
- Рускі Ранні;
- Элегант Звышранні;
- Мушкат Ўстойлівы;
- Касманаўт;
- Аўгустоўскі;
- Жэмчуг Саба;
- Новоукраинский Ранні.

Вельмі раннія гатункі вінаграда - гэта тыя, якія спеюць за 95-115 дзён ад пачатку абуджэння расліны. На Цэнтральным чарназем'е ўраджай такіх гатункаў атрымліваюць з сярэдзіны да канца жніўня. Гэта наступныя віды:

- Захапленне;
- Цімур;
- Краса Дона,
- Амирхан;
- еўрастандарты;
- Крымская жамчужына;
- Кишмиш Запарожжа;
- Лора;
- Рускі фіялетавы і іншыя гатункі вінаграда для віна, кансервавання і ўжывання ў свежым выглядзе.

Спіс ранніх гатункаў, спеюць праз 125 дзён ад пачатку вегетацыі, яшчэ больш шырокі. У канцы жніўня і да пачатку верасня гатовыя да збору ўраджаю наступныя прадстаўнікі выгляду:

- Агат Данскі;
- Захапленне (Чырвоны і Чорны)
- Фея;
- Вікторыя;
- Аркадзя;
- бессемянный Русбол;
- Мушкат гадовы;
- Дружба;
- Імпульс;
- Чарныш і інш.

Сярэдне-раннімі лічацца гатункі, спеюць праз 135 дзён. Іх таксама можна вырошчваць на поўначы ў ўдалыя гады, але часам такі вінаград можа і не паспець выспець: прыйдзецца збіраць ягады яшчэ кіслымі і перапрацоўваць іх: варыць варэнне, кампоты, рабіць віно. Звярнуць увагу стаіць на такія гатункі, як:

- Белая Прыгажуня;
- Кишмиш прамяністы;
- Падарунак Запорожью;
- бессемянные Памяць Домбковской, Ромулус і Чорны зімаўстойлівасці.

Для бессемянных гатункаў асабліва актуальны пытанне аб тым, як пасадзіць вінаград тронкамі. Яма рыхтуецца за некалькі месяцаў, на яе дно насыпают дрэнаж: галінкі, сукі, дошкі і г.д .. Далей ідзе пласт урадлівай зямлі, у якую тронак закопваюць вышэй першага вочка. З 3-4 глазков, пакінутых над паверхняй глебы, вырастаюць новыя галіны, якія і стануць асновай будучага вінаградніка. Высаджваць тронкі лепш вясной, пакуль рост уцёкаў яшчэ не пачаўся. За першы год тронак дае значны прырост.

Да пачатку верасня ўвесь вінаград, прызначаны для ўжывання, здымаецца з галін, каб застаўся час і сілы ў расліны на тое, каб маладыя ўцёкі одревеснели. Нават ўраджай пазнейшых гатункаў лепш здымаць з улікам, што да замаразкаў расліны павінны паспець адужэць і падрыхтавацца да зімы. Невызревшую ўцёкі вельмі ўразлівыя: існуе небяспека іх вымярзання нават пры не вельмі моцных маразах.

Ужо ў верасні Цэнтральнае чарназем'е сутыкаецца з першымі замаразкамі, таму гэта апошні месяц, калі трэба сабраць увесь ураджай і атуліць расліна перад зімоўкі. Для гэтага можна выкарыстоўваць старую верхнюю вопратку, драўняныя пілавінне, салому або лапнік.

Такім чынам, атрымаць салодкі вінаград у паўночных шыротах можна толькі ад прадстаўнікоў ранніх гатункаў, якія паспяваюць набраць максімальны працэнт цукру ў ягадах за нядоўгі і прахалоднае лета.