Дэкаратыўная капуста. Вырошчванне для прыгажосці і здароўя

Параўнальна нядаўна, у асноўным, у якасці ўпрыгожвання, распаўсюджванне атрымала дэкаратыўная капуста. Вырошчванне яе практычна не патрабуе сыходу. Гэта зусім непатрабавальная расліна. Запатрабаваныя гатункі дэкаратыўнай капусты ўтвараюць на невялікім сцябле буйныя рознакаляровыя разеткі. Іх афарбоўка вар'іруецца, пачынаючы ад белага і плаўна перацякаючы ў цёмна-чырвоных. Лісце бываюць суцэльныя, злёгку хвалістыя і моцна рассечаныя. Капуста ў нашым звычайным разуменні паўстае на градцы у зусім іншым вобразе сапраўднай прыгажуні.

Цікава, што дэкаратыўная капуста, вырошчванне якой у асноўным прызначана для ўпрыгожвання балконаў, кветнікаў, дачных участкаў, дасягае максімальнай яркасці фарбаў пасля таго, як ўдараць першыя замаразкі, калі астатнія кветкі ўжо адкрасавалі. Рэдкі тып раслін, які пасля халадоў працягвае радаваць сваёй прыгажосцю і толькі становіцца больш прыгожым. Гэтым і прывабная дэкаратыўная капуста. Вырошчванне яе практыкуецца таксама ў вялікіх вазонах і чыгунах. Насенне яе буйныя, высейваюць іх у канцы сакавіка ці пачатку красавіка ў збанкі для атрымання расады. Сеянцы лёгка пераносяць перасадку, толькі пасля гэтага не трэба трымаць іх на яркім сонцы, каб не атрымаць выцягнутыя сцеблы. Да восені яны спакойна могуць расці нават на непрыкметнай градцы. Бліжэй да восені разам з вялікім камяком зямлі капусту можна перасадзіць на клумбу замест сезонных кветак.

У якасці ўпрыгожвання выкарыстоўваецца і звычайная ліставая капуста - кучаравая. Яна таксама прыгожая, амаль як дэкаратыўная капуста. Вырошчванне яе таксама атрымала распаўсюджванне. Такая капуста вытрымлівае замаразкі да 18 градусаў. Яна ядомая і смачная, толькі не ўтварае разетку, і яе прыгажосць у гафрыраваных лісці, якія маюць зялёны або пурпурно-чырвоны колер. Ўстойлівасць да маразоў зрабіла гэтую культуру каханай і жаданай госцяй на градках.

Фіялетава-чырвоны, часам з пурпуровым адценнем, колер лісця мае краснокочанная капуста. Вырошчванне яе падобна белакачаннай капусце, як і прызначэнне. Адрозненне ад апошняй у колеры лісця, больш выяўленай холадаўстойлівыя яе ранніх гатункаў і ў тым, што яна меней схільная хвароб і ўздзеяння шкоднікаў. Які змяшчаецца ў краснокочанной капусце антоціаны, які і абумоўлівае яе колер, спрыяе ўмацаванню капіляраў, нармалізацыі іх пранікальнасці. Акрамя таго, гэта рэчыва, перашкаджаючы ўздзеяння на арганізм чалавека радыяцыі, прадухіляе белакроўе. У гэтай культуры вітаміна С у два разы, а каратыну - у 4 разы больш, чым у белакачаннай капусце. Не кажучы ўжо пра вялікую колькасць змешчаных у ёй соляў жалеза, калія, магнію, ферментаў і фітонціды. Для якія пакутуюць гіпертаніяй людзей вельмі карысная краснокочанная капуста. Вырошчванне яе адбываецца па той жа схеме, што і белакачаннай капусты. Лепш за ўсё выкарыстоўваць рассадный спосаб.

Капуста заўсёды прыходзяць на дапамогу, калі пасля доўгай зімы так хочацца свежых грунтовых гародніны. Менавіта вырошчванне расады ранняй капусты дазваляе есьці яе адной з першых. Яе насенне высейваюць у канцы лютага - пачатку сакавіка ў зімовай цяпліцы або, калі ў хатніх умовах, то ў збанках, невялікіх скрыначках - у канцы сакавіка. Вырошчванне расады ранняй капусты шмат у чым залежыць ад глебы, якая павінна складацца з роўных частак перегноя і дзярновай зямлі. Вытрымліваюць тэмпературу ў межах 18-20 градусаў да з'яўлення першых усходаў. Затым яе трэба рэзка знізіць да 6-10 градусаў, і праз два дні павысіць да 18 градусаў. Паліваць умерана. Расада вельмі любіць доўгі светлавы дзень, таму важна асвятленне. Вось такія тонкасці варта ўлічваць на пачатковым этапе вырошчвання ранняй капусты, але гэта каштуе працы дзеля канчатковага выніку - смачнага прадукту і мора вітамінаў.