Дом і сям'я, Дзеці
З якога ўзросту можна гарохавы суп дзіцяці? Правілы ўвядзення гароху ў рацыён дзіцяці, рэцэпты
У меню дзіцяці абавязкова трэба ўключаць стравы з бабовых культур. Працэс іх падрыхтоўкі досыць просты, стравы атрымліваюцца сытная і карыснымі. Бабовыя культуры валодаюць цэлым наборам карысных і пажыўных элементаў, яны нармалізуюць працу кішачніка, выводзяць таксіны.
Але ў бацькоў часта ўзнікае пытанне, з якога ўзросту можна гарохавы суп дзіцяці? Арганізм маляняці вельмі адчувальны, і некаторыя прадукты можна ўводзіць, пачынаючы строга з пэўнага перыяду.
Карысныя ўласцівасці гароху
Бацькам трэба ўлічваць, з якога ўзросту можна гарохавы суп дзіцяці і чым ён можа быць карысны. Галоўная каштоўнасць гароху ў тым, што ён змяшчае вялікую колькасць расліннага бялку. Да таго ж гарох багаты:
- незаменнымі амінакіслотамі;
- крухмалам;
- тлушчамі;
- вітамінамі З, У, Н, РР;
- бэта-каратынам;
- натуральнымі цукрамі;
- мікра- і макраэлементаў;
- антыаксідантамі.
Гарох аказвае станоўчае ўздзеянне на фарміраванне галаўнога мозгу, нервовай сістэмы, на працу сэрца і сасудаў. Але педыятры часта абмяжоўваюць ужыванне дзецьмі гэтага бабовага прадукту. Гэта выклікана тым, што гарох даволі цяжка пераварваецца і можа выклікаць уздуцце і павышаную газаўтварэнне. Таму менавіта педыятр, які сочыць за развіццём малога, дапаможа маме і дасць рэкамендацыі, ці можна дзіцяці гарохавы суп, у якім узросце.
Калі пачынаць ўводзіць у рацыён
З якога ўзросту можна даваць гарохавы суп дзіцяці? Практыка паказвае, што суп з гарохам лекары не рэкамендуюць даваць дзецям першага года жыцця. Дзіця ў гэтым узросце яшчэ не да канца асвоіў асноўныя віды прыкорму. Забаронена даваць дзецям стравы з гарохам ва ўзросце да шасці месяцаў, таму як стрававальная сістэма маляняці яшчэ слабая. У гэтым узросце ўвядзенне супу з гарохам багата дыярэяй і засмучэннем страўніка. Нават у 9 месяцаў, калі малы пачаў ужо асвоіў шмат новых інгрэдыентаў, медыкі не рэкамендуюць ўводзіць гарох.
Такім чынам, з якога ўзросту даваць гарохавы суп дзіцяці? Лекары рэкамендуюць ўводзіць бабовы прадукт у рацыён дзіцяці ў два гады. Да гэтага ўзросту стрававальная сістэма маляняці ўжо досыць прыстасавалася да немалочныя прадуктам, і арганізм пачынае ўбіраць ўсе неабходныя мікра- і макраэлементы. Дзякуючы вавёрак, якія змяшчаюцца ў гароху, малое будзе развівацца правільна і гарманічна.
Як ўводзіць гарох у рацыён дзіцяці
Лекары рэкамендуюць пачынаць ўводзіць бабовыя ў свежым выглядзе. Гэта адносіцца і да гарошку. Так ён лепш пераварыцца і не стане прычынай ўздуцці ў малога.
Калі можна даваць гарохавы суп дзіцяці? Калі маляня абвыкне да свежага гарошку, варта пачынаць ўводзіць і суп з гарохам. У першы час дзіцяці трэба даваць не больш за два лыжак супу. Затым порцыі паступова павялічваюць.
Правільнае прыгатаванне супу з гароху
Хатні рэцэпт прыгатавання супу з гарохам мяркуе выкарыстанне вяндліны. Такі суп дзіця будзе ёсць ужо ў старэйшым веку, педыятр зноў жа параіць, з якога ўзросту можна. Гарохавы суп дзіцяці двух гадоў трэба рыхтаваць, кіруючыся наступнымі правіламі:
- Перш чым гарох варыць, яго варта замачыць на 12 гадзін.
- Гарохавы суп для малых рыхтуюць на агароднінным булёне або на мясным. Мяса для супу выбіраюць нятлустае. Суп вараць на другім булёне, а гэта значыць, што пасля таго, як мяса першы раз закіпела, булён неабходна зліць. Затым вараць яшчэ паўгадзіны, перыядычна здымаюць плеўку.
- Усе гародніна, якія пойдуць у суп, павінны быць свежымі. Лепш узяць бульбу, моркву і цыбулю.
- Перш чым даваць дзіцяці суп, яго трэба перамалоць у блендере. Арганізм маляняці яшчэ не добра сябе адчуваў, таму яму лягчэй пераварваць супы-пюрэ.
Якія інгрэдыенты нельга выкарыстоўваць
У гарохавы суп для дзяцей забаронена класці:
- Вэнджаныя рабрынкі. Нягледзячы на тое што гэты інгрэдыент з'яўляецца галоўным кампанентам супу для дарослых, у дзіцячы варыянт яго не кладуць.
- Мяса з вялікай тлустасцю.
- Спецыі і прыправы. Можна ў суп пакласці трохі солі.
- Булённыя кубікі.
Смачныя рэцэпты гарохавага супчыка
Гарох карысны сам па сабе. Але каб суп атрымаўся смачным і быў насычаны вітамінамі, у яго неабходна дадаць іншыя гародніна і мяса.
Суп-пюрэ
Для падрыхтоўкі гэтага супу спатрэбяцца адна морква, адна цыбуліна, гарошак - 200 г і лыжачка сметанковага масла. Калі гарох выкарыстоўваецца ў сушоным выглядзе, то яго неабходна замачыць на ноч. Спосаб прыгатавання:
- Пасля таго як моркву і цыбулю будуць нарэзаныя, іх кладуць на маленькую патэльню са сметанковым алеем. Гародніна варта трохі прыпусціце. Але не смажыць!
- Затым гародніна змяшчаюць у рондаль з гарошкам, заліваюць вадой і ставяць на пліту. Замест вады можна выкарыстоўваць агародніннай або курыны булён.
- Пасля таго як супчык будзе гатовы, яго перамолваюць блендеров.
Суп «Ням-ням»
Для падрыхтоўкі гэтага супу спатрэбяцца тры бульбіны сярэдняга памеру, 500 г курыцы, лук і морква па адной штуцы, гарох - 200 г. Гарох варта папярэдне замачыць. Спосаб прыгатавання:
- Спачатку вараць курыны булён.
- Затым курыцу вымаюць і кладуць у булён гарох. Вараць гадзіну.
- Далей дадаюць бульбу, моркву і цыбулю. Моркву з лукам можна злёгку прыпусціце на патэльні. Варыць яшчэ хвілін 20.
- За 10 хвілін да гатоўнасці варта вярнуць мяса ў рондальчык.
Гэты суп добра спалучаецца з хатнімі грэнкамі з белага хлеба.
З якога ўзросту можна гарохавы суп дзіцяці, будзе гэта ў два года або пазней - вырашыць толькі мама. Яна лепш ведае смакавыя прыхільнасці маляняці і асаблівасці яго арганізма. Важна сачыць за рэакцыяй дзіцяці на новае страва. Калі ён есць з задавальненнем, то варта працягнуць кармленне. У выпадку, калі маляня адварочваецца і ня хоча ёсць, лепш трохі пачакаць і прапанаваць яму гарохавы суп у больш познім узросце.
Similar articles
Trending Now