Хатні ўтульнасцьСадоўніцтва

Калі прыбіраць моркву з градкі на захоўванне?

Моркву па праве лічыцца адным з самых карысных гародніны. У ёй проста велізарная колькасць вітамінаў. Вырошчваць моркву нескладана. Любы агароднік або дачнік, нават самы пачатковец, лёгка справіцца з задачай. А вось калі прыбіраць моркву з градкі, каб забяспечыць яе доўгі паспяховае захоўванне? Вось з гэтым дык пытаннем і трэба будзе разабрацца ў гэтым артыкуле.

Чаму карняплоды ня перажываюць зіму

Многія гаспадынька, а таксама гаспадары сутыкаюцца з тым, што вырашчаныя з любоўю карняплоды ня перажываюць зімовы перыяд. А здараецца і так, што палова ўраджаю не здольна нават дацягнуць да маразоў. У чым жа справа? Прычын тут можа быць некалькі. Па-першае - розныя тэрміны паспявання ў розных гатункаў. Па-другое - няведанне таго, калі трэба збіраць моркву з градкі. Па-трэцяе - можа быць парушаная сама тэхналагічная бок захавання караняплодаў. І нарэшце, апошняя, чацвёртая прычына - гэта непадыходныя ўмовы надвор'я.

Калі прыбіраць буракі і моркву з градкі

Хоць моркву, а таксама буракі лічацца карняплодамі марозаўстойлівымі, усё ж збіраць іх лепш да таго, як наступяць рэгулярныя замаразкі. Нельга дапускаць таго, каб расліны пакрыліся снегам яшчэ на градках. І не глядзіце, што бацвінне ўсё яшчэ зялёная і прыгожая. Дык калі прыбіраць буракі і моркву з градкі? Лепшы час для гэтага - канец верасня ці кастрычнік месяц. Звычайна ўборку пачынаюць адразу ж, як знята ўся бульба. Але было зарана выкопваць карняплоды таксама не варта. Бо вы пазбаўце іх такім чынам вялікай колькасці карысных рэчываў.

Час уборкі ранніх гатункаў

Тая моркву, гатункі якой спеюць вельмі рана, для працяглага захоўвання не прыдатная. Яе саджаюць, як правіла, з мэтай атрымання Пучкова морквы. Малады салодкі караняплод гатовы да ўжывання ўжо ў сярэдзіне лета і ўжываецца для салат ці дзіцячага харчавання. Калі не ведаць, калі трэба прыбіраць моркву з градкі, можна прапусціць гэты момант, і тады яна парэпаецца прама ў зямлі і страціць сваю сакавітасць. Калі вы заўважылі, што дыяметр морквы дасягнуў сантыметра, значыць ужо пара пачынаць яе выкопванні. Гэта самая смачная і карысная моркву для ўжывання ў волкім выглядзе. Не забывайце закопваць пасля выкопвання асобных морковок ўтварыліся ямкі. Гэта дапаможа прадухіліць паражэнне пакінутых карняплодаў маркоўнай мухай.

Калі прыбіраць моркву з градкі на захоўванне, калі тэрміны паспявання сярэднія

Гадуючы на сваім участку гатункі, якія маюць сярэднія тэрміны паспявання, неабходна памятаць пра тое, што гадаваць такую гародніну варта ад васьмідзесяці да ста дзесяці дзён. Назірайце за сваім участкам. Калі вы заўважылі, што ніжнія лісце жоўкнуць, значыць прыйшоў той час, калі можна прыбіраць моркву з градкі. Калі не прыбраць карняплоды своечасова, то іх мякаць набудзе рыхлость, а смакавыя якасці стануць значна горш. Меркаванне пра тое, што ўсё лісце павінны пажоўкнуць і звяць, вельмі памылкова. Гэта хутчэй кажа пра тое, што расліна балюча, чым пра яго сталасці.

Калі прыбіраць моркву, калі яна позніх гатункаў

Пагаворым аб пазнейшых гатунках. Іх паспяванне доўжыцца больш за сто дзесяці дзён. Гэтыя гатункі называюцца восеньскімі і збіраюцца ў першай палове верасня. Менавіта ў восеньскі перыяд адбываецца назапашванне морквай ў вялікіх колькасцях вітамінаў і пажыўных рэчываў. Самае галоўнае, каб дзень, у які трэба будзе ўборка ўраджаю, ня быў дажджлівым. Да маразоў, насуперак якое існуе меркаванню, пакідаць карняплоды ў зямлі не варта. Калі так паступіць, то вельмі часта адбываецца паражэнне іх шэрай гнілатой. У такім выпадку ў працэсе захоўвання можа быць страчаны ўвесь ураджай. Але і рана выкопваць карняплоды не рэкамендуецца. Вялікі перапад тэмператур не прынясе нічога добрага. Калі ўраджай ужо сабраны, а тэмпература паветра ўсё яшчэ вышэй дваццаці градусаў, то не варта змяшчаць яго адразу ў склеп, дзе, вядома ж, тэмпература значна ніжэй. Дык усё-такі калі прыбіраць моркву з градкі? Зыходзячы з усяго вышэйапісанага ў гэтым раздзеле, можна прыйсці да высновы, што як толькі тэмпература паветра стане ніжэйшая (каля чатырох градусаў цяпла), але надвор'е ўсё яшчэ будзе заставацца добрай, можна смела прымацца за выкопванне морквы.

Як правільна збіраць ураджай

Разбіраючыся ў тым, калі прыбіраць моркву з градкі, важна не ўпусціць той момант што правільна сабраны ўраджай павялічвае шанцы атрымаць якасны вынік у працэсе захоўвання. Моркву перад уборкай варта падрыхтаваць. Дзесьці за месяц да прызначанага часу паліў спыняюць. Гэта ўратуе будучы ўраджай ад парэпання. Збіраюць моркву ў цёплы і ясны дзень. Да таго як пачнуцца начныя замаразкі. Падмарожанага моркву захоўвацца не будзе.

Мала ведаць, калі прыбіраць моркву на зіму з градкі. Трэба яшчэ разумець, як гэта рабіць. Капаць карняплоды лепш за ўсё, выкарыстоўваючы вілы. Так менш шанцаў на пашкоджанні. Моркву падкопваюцца і дастаюць з грунту, утрымліваючы за бацвінне. Рукамі чысцім яе ад зямлі, але ні ў якім разе нічым не скрабучы. Старайцеся не пашкодзіць карняплоды, бо яны наўрад ці надоўга захаваюцца. Гэтак жа пазбягайце удараў і заломаў пры транспартоўцы караняплодаў. Як толькі моркву выкапана, неабходна выдаліць бацвінне, прычым, як мага хутчэй. Калі гэтага не зрабіць, то вільгаць праз лісце выпарыцца настолькі, што гэта прывядзе да завядання пладоў. Пасля таго як уся бацвінне выдаленая, моркву раскладваюць пад падстрэшкам, пакідаючы яе трохі выветрыцца.

Спосабы выдалення бацвіння

Выдаляць бацвінне морквы можна рознымі спосабамі. Адзін з варыянтаў - выкручванне і адарвання яе рукамі. Таксама можна адрэзаць лісце, але пры гэтым нельга кранаць сам карняплод. Адным з варыянтаў адразання бацвіння з'яўляецца той, пры якім на морквы застаецца невялікі хвосцік, які па памеры не павінен перавышаць паўтары сантыметраў. А яшчэ можна зрэзаць верхнюю частку морквы на глыбіню не больш двух міліметраў. У гэтым выпадку падчас захоўвання бацвінне не зможа прарастаць і карняплод ня страціць свае пажыўныя ўласцівасці, але гэтая праца ўжо вельмі ювелірная. Калі вы зробіце яе не так як трэба, то рызыкуеце страціць ўвесь ураджай з-за гнілі.

захоўванне морквы

У папярэдніх раздзелах мы высветлілі, як і калі прыбіраць моркву з градкі на захоўванне. Зараз разбяромся, як жа гэта захоўванне ажыццяўляць.

Пасля таго як моркву злёгку высахла, атрасіце з яе астатнюю зямлю. Для захоўвання выкарыстоўваюць скрыні з невялікай глыбінёй. Карняплоды укладваюць у іх радамі і злёгку перасыпаюць пяском, які павінен быць трохі вільготным. Для гэтых мэтаў можна яшчэ выкарыстоўваць торф. Некаторыя агароднікі захоўваюць моркву ў поліэтыленавых пакетах, робячы ў іх адтуліны для вентыляцыі. Вядома ж, склеп, у якім вы плануеце захоўваць свае гародніна, таксама павінен добра вентылявацца.

Яшчэ адзін цікавы спосаб захоўвання морквы - обмакивания яе ў калатушу з гліны. Кожны карняплод перад адпраўкай у падвал абмакваюць ў гліну і высушваюць на рашотцы. Такім чынам, вырабляецца абарона ад мышэй і іншых шкоднікаў і захоўваецца сакавітая і храбусткая моркву. Часам у гліняную сумесь дадаюць здробнены часнык, што адпужвае розных шкоднікаў ад ўраджаю.

Калі вы хочаце захаваць невялікую моркву да вясны, то падрыхтуйце яму глыбінёй прыкладна трыццаць сантыметраў і засыпце яе дно пяском. Радамі ўкладвайце туды моркву, перасыпаючы яе пяском. Калі ўся моркву выкладзеная, засыпце яму і атуліце яе лісцем, яловымі галінкамі і шыферам. Узімку нагребайте па-над ёй шмат снегу. Такім чынам, раскапаў вясной гэтую яму, вы атрымаеце карняплоды такой свежасці, як быццам вы толькі што іх выкапалі.

Захоўваючы моркву ў халадзільніку, абгарніце кожную ў ліст паперы. Так яна даўжэй зможа заставацца сакавітай і смачнай.

Калі ж захоўваць моркву вам няма дзе, то не забывайце, што яе можна засушыць ці замарозіць. У такім выпадку праблем з гнілатой ў вас дакладна не ўзнікне.

У раздзелах гэтага артыкула было разгледжана, калі прыбіраць моркву з градкі, як гэта рабіць правільна і якім чынам можна захаваць свой ураджай да самай вясны. Выконваючы ўсе нескладаныя правілы, вы зможаце папесціць сябе свежай морквай на працягу ўсяго перыяду халадоў і нават даўжэй, амаль да новага ўраджаю.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.