Куры корніш: апісанне пароды

Кожны фермер, які займаецца развядзеннем ў хатняй гаспадарцы курэй, занепакоены тым, каб яно прыносіла свой плён. Сярод самых запатрабаваных варта вылучыць пароду корніш. Яна зарэкамендавала сябе як якая дае досыць вялікая колькасць мяса. Гэтыя куры прыйшлі да нас з Вялікабрытаніі. За кошт сваёй высокай прадуктыўнасці, яны склалі сур'ёзную канкурэнцыю іншым пародам.

Як узнікла гэтая парода?

Птушка была выведзена ў 1820 годзе. Першапачаткова мэта стварэння пароды - байцоўскі. Ангелец У. Гілберт стаў крыжаваць паміж сабой пароды курэй для паляпшэння іх байцоўскіх якасцяў. Але вынік апынуўся нездавальняючым. Птушка не мела і цені таго характару, які меркаваўся. Новая парода атрымала назву куры корніш, у гонар месцы вывядзення - Карнуола.

Спачатку гэтыя куры не карысталіся даверам у фермераў. Яны лічылі іх занадта пераборлівымі. Але пасля таго як селекцыянеры трохі папрацавалі над іх якасцямі, прадуктыўнасць гэтых курэй выйшла на вельмі высокі ўзровень. Вось тады і сталі іх масава разводзіць. Сёння куры корніш ставяцца да ліку самых прадуктыўных птушак, апорных вялікую колькасць яек і якія даюць шмат мяса.

Пакуль пароду не прызнала асацыяцыя птушкафабрык Амерыкі ў 1895 годзе, яна называлася індыйскай байцоўскай. Але паколькі байцоўскія якасці ў яе былі толькі ў знешніх прыкметах, у адрозненне ад характару, а мяса, наадварот, шмат, курыцу перайменавалі ў гонар графства Корнуолл. Тады і былі зацверджаны прыкметы гэтай разнавіднасці птушак дадзеным стандартам якасці.

Знешні выгляд

Цела курэй корніш ў дастатковай меры моцнае і мускулістае. Курыца на выгляд выглядае лёгкай, а на справе вельмі цяжкая. Гэтым яна абавязана свайму апярэннем, якое шчыльна і гладка прылягае да тулава. Сярэдняя вага курэй - каля 3,5 кілаграма. Певень дасягае 5 кілаграм. Дзіўным якасцю курэй корніш з'яўляецца знешні выгляд. Справа ў тым, што адрозніць іх па прыналежнасці да розных крысам даволі складана.

Прадстаўнікі пароды маюць даволі шырокі чэрап і вельмі магутную грудную клетку. Шыя курыцы не вельмі доўгая і не занадта кароткая. Галёнкі тоўстыя, знаходзяцца на вялікай адлегласці адзін ад аднаго і маюць маленькі памер. Ногі зусім голыя, без апярэння. Скура задаволеная трывалая, жоўтага колеру. Грэбень на галаве нагадвае струк. Дзюба вельмі кароткі, з жоўтым адценнем. Ад байцоўскага мінулага корніш, парода курэй, атрымала ў спадчыну толькі надброўныя дугі, якія досыць моцна выступаюць наперад. Хвост у іх крыху звісае, але вельмі маленькі. Тулава птушкі невялікае і абцякальнай формы.

У большасці сваёй куры пароды корніш белага афарбоўкі. Але бываюць варыянты распальвання цёмных, чырвоных і палевае афарбовак птушак. Характар прадстаўнікоў досыць спакойны, хоць у іх генах цячэ байцоўскі кроў.

Перавагі і прадуктыўнасць пароды

Галоўны плюс гэтай разнавіднасці курэй - вельмі хуткі рост. Менавіта гэтая якасць цэняць фермеры. Літаральна праз шэсць тыдняў отроду курыца можа даць да 2 кг мяса. Калі птушку працягваць вырошчваць, то далей яна набірае ў вазе толькі тлушчам. Вельмі цэняць фермеры за вялікая колькасць белага дыетычнага мяса курэй корніш. Характарыстыка вонкавага выгляду, дадзеная вышэй, кажа пра тое, што курыца мае шырокую і развітую грудзі. Гэта і ёсць тая якасць, якое дае магчымасць фермерам атрымліваць дыетычны прадукт. Пеўні гэтай пароды часта служаць для атрымання гібрыдаў (четырёхлинейных).

Вядома, што корніш з'яўляецца незаменным крыніцай пратэіна. Яечная прадуктыўнасць адной асобіны ў сярэднім за год складае 140 яек вагой да 60 грамаў. Колер іх - светла-карычневы. Колькасць яек, якія оплодотворены, не моцна адрозніваецца ад інкубацыйнага.

недахопы

Нягледзячы на сваю высокую прадуктыўнасць, куры гэтай пароды маюць недахопы:

• нізкая выводзіцца, таму могуць узнікнуць праблемы пры прамысловай развядзенні;
• палавая сталасць надыходзіць да 6 месяцаў, што адбіваецца на магчымасцях хуткага гадоўлі;
• неабходнасць дбайнага збалансаванага харчавання - гэта важна для таго, каб куры не растаўсцелі, так як якасць мяса тады пацерпіць;
• характарыстыкі целаскладу, якія мае парода курэй корніш (фота дастаткова добра гэта паказвае), - маленькая галава і кароткая шыя - не даюць магчымасць птушкам паўнавартасна выклёвывать паразітаў;
• калі куры ўтрымліваюцца даўжэй 5 месяцаў, мяса стане жарсткаватым і страціць свае унікальныя смакавыя ўласцівасці, дзякуючы якім гэтая парода выгадна адрозніваецца ад іншых.

ўмовы ўтрымання

Для гадоўлі птушак неабходна ведаць асаблівасці ўтрымання, якія патрабуюць белыя куры корніш, іншы афарбоўкі, а таксама прадстаўнікі іншых парод. У першую чаргу звяртаюць увагу на тое, што гэтая птушка можа вырошчвацца як у клетках, так і падлогавым метадам. Аднак клетка істотна паляпшае гігіену, дзякуючы адсутнасці рэгулярнага судотыку з подсцілам. У такім выпадку неабходнасць у сістэматычных выдатках на ветэрынарныя прэпараты адпадае. Куры не будуць пакутаваць ад дакучлівых паразітаў.

харчаванне

Карміць гэтую пароду - ня стратная справа, але яно павінна быць пад адмысловым кантролем, як было сказана вышэй. Маладыя асобіны непераборлівыя ў харчаванні. Важным фактарам з'яўляецца той, што курыца есць мала, а вага (мышачную масу) набірае хутка. Менавіта таму штодзённы рацыён трохі абмяжоўваюць і дадаюць па магчымасці часцей кукурузу. Каб пазбегнуць праблем з страваваннем, у ежу курэй дадаюць часам трохі звычайнага пяску. Акрамя таго, птушка мае патрэбу ў лёгка засвойваць бялкі і вітамінах.

Выдатныя бройлеры - гэта скрыжаваныя куры корніш / плимутрок. Паходжанне і стандарты апошняй пароды апісаны ніжэй.

парода плимутрок

Паўстаў гэты від хатняй птушкі ў Амерыцы. Упершыню ён быў прадстаўлены ў 1869 годзе. Гэта падзея адбылася на выставе курэй ў Ворчестере (Вустере), штата Масачусэтс. Парода выводзілася шляхам скрыжавання кохинхины, дамініканаў, брама, байцоўскіх курэй і любы птушкі з паласатым афарбоўкай апярэння. У выніку сфармавалася два тыпу: выставачная і прадуктыўны. Стандарты экстэр'ера былі ўсталяваныя Амерыканскай асацыяцыяй хатняй птушкі ў 1910 годзе.

Адхіленне ад нормы з'яўляецца шлюбам. Галоўнае адрозненне - гэта афарбоўка. Апярэнне павінна быць паласатым папярок пяра, якія чаргуюцца па ўсім целе, з аднолькавай шырынёй палос. Лініі белыя і чорныя з адценнем бэзу. Плимутрок і корніш - куры (фота абедзвюх парод прадстаўлены ў артыкуле), якія маюць свае індывідуальныя асаблівасці. Для плимутрока абавязковай умовай з'яўляецца цёмны афарбоўка кончыкаў пёраў.

У пеўня вобласць паясніцы і шыі мае вузейшыя бел-чорныя палосы. Таму малюнак здаецца святлей, чым у курыц. Маховые пёры пеўня маюць больш буйны ўзор. У курыцы па ўсім целе лініі аднолькавай шырыні, яна прыкметна адрозніваецца ад пеўня больш інтэнсіўным афарбоўкай чорных палос. Галава курыцы маленькая ці сярэдняга памеру.

Скрыжаванне плимутрок + корніш

Парода курэй, апісанне якой варта пачаць з самага грэбеня, - гэта плимутрок. Чаму з яго? Таму што гэта характэрная рыса пароды. Грэбень ў яе нізкі і мае выяўленую лістападобных форму з зубцамі, якіх у яго пяць. Дзюба плимутрока кароткі, моцны і жоўтага колеру. Вочы бліскучыя, памяранцава-чырвоныя. Мочкі вушэй невялікія і насычана-чырвоныя - гэта абавязковая ўмова. Завушніцы сярэднія па велічыні і авальныя. Мыска курыцы мае чырвоны адценне і гладкая па сваёй структуры.

Па сваіх якасцях куры корніш, апісанне якіх было зроблена вышэй, выдатна падыходзяць для скрыжавання з плимутроками, таксама маюць шырокую грудную клетку, густа пакрытую пер'ем. Добрыя характарыстыкі абедзвюх парод паслужылі для паляпшэння якасці бройлераў, асабліва мясных.

Аднак кураняты бройлераў патрабуюць асаблівага падыходу да зместу. Ім неабходна цёплае, добра вентыляваныя памяшканне з вытрыманым светлавым рэжымам і адмысловымі скрынямі з грэлкамі. Затое ўсе затраты акупляюцца з лішкам. Пачынаючы з 9 тыдня бройлераў можна забіваць на мяса (іх вага дасягае 1,6-1,8 кг).

асаблівасці плимутрока

Мяса гэтай пароды далікатнае, смачнае і карыснае. Аднак яго жоўты колер адпуджвае гурманаў, якія лічаць такое мяса не элітным.

У плимутроков грудная клетка трохі прыпаднятая і выступае наперад. Крылы птушак сярэднія па памеры і шчыльна прылягаюць да тулава. Спіна сярэдняй даўжыні, шырокая, размешчаная гарызантальна, трохі прыпаднятая да хваста невялікага памеру з густым пер'евых пакрыццём і трохі адкінутым назад. Куры маюць касы ўмеранай даўжыні. У іх густое, як на крылах, апярэнне на сцёгнах. Плюсны жёлтая, а кіпцюры светла-жоўтыя. Бываюць плимутроки белага, чорнага, палевого і куропатчатого афарбоўкі.

Калі ў курэй гэтай пароды переразвитый, звальваць грэбень, то гэта шлюб. Таксама нетыповыя птушкі з цёмным дзюбай. Плимутрокам не ўласціва мець белыя атожылкі на грэбні і мочках - гэта таксама шлюб. Цалкам белае пер'е і буры налёт на апярэнні недапушчальныя па стандартах. Ні ў якім разе не павінна быць белай афарбоўкі і апярэння на нагах.

Перавагі і недахопы плимутрока

У курэй гэтага віду вельмі рахманы і спакойны характар. Яны не неспакойныя і не адчуваюць асаблівага дыскамфорту. Моцнае целасклад і сярэдняя велічыня крыла не даюць птушцы высока падняцца. Гэта вялікі плюс для фермераў. У іх адпадае патрэба ў высокай агароджы. Птушка хутка спее. Да 6 месяцам гатовая да забою. У гэтым жа ўзросце кураняты здольныя несці яйкі. Гэтая парода ставіцца да яечна-мясной тыпу. З недахопаў: дрэнна развіты інстынкт выжывання.

Характарыстыкі прадуктыўнасці плимутрока

1. Жывая маса:

• курыцы - 2,7-3,5 кілаграм;
• пеўня - 4-5 кілаграм.

2. яйценоскость складае да 190 яек у год.

3. Маса яйкі (сярэдняя) - 60 грам.

4. Яйка мае крэмавы афарбоўка.

5. Захаванасць пароды - 96%.

Куры пароды плимутрок - адзін з самых выгадных варыянтаў для фермераў.

Іншыя вытворныя пароды

Ёсць яшчэ мініяцюрныя бентамки - куры корніш карлікавыя. Яны маюць выдатныя прадуктыўныя якасці, прыстасавальнасць да ўмоў і жыццяздольнасць.

Курэй пароды корніш яшчэ выкарыстоўваюць для скрыжавання з Сусэксе, доркингом і іншымі мяса-яечнымі відамі. У чыстым выглядзе разводзіць корніш не заўсёды атрымліваецца. Справа ў тым, што цяжкі вага з кароткімі нагамі перашкаджаюць іх натуральнаму размнажэнню.

Сёння карыстаюцца вялікай папулярнасцю бройлеры, атрыманыя ад скрыжавання корніш і плимутрока, якія атрымалі назву бройлер-6. Акрамя таго, з дапамогай корніш створаны пароды Нява-2 і Балтыка-4, якія карыстаюцца таксама вялікім попытам. Мяса бройлераў ад скрыжавання плимутрока і корніш мае на 20% больш карысных бялкоў і да 7% тлушчу.

Бройлеры і белы корніш - гэта розныя віды, якія часам блытаюць па няведанні. Яны выдатныя нават па вяслярных: гарох і ліст. Бройлеры атрыманы скрыжаваннем. Гэта четырёхлинейные гібрыды белага корніш і белага плимутрока. Калі няма бацькоўскага статка бройлераў, то выкарыстоўваюць абнасеньванне штучным шляхам. Там, дзе ўтрымліваюцца бацькоўскія статка, штучнае асемяненне не выкарыстоўваецца, так як гэта дарагі і цяжкі фізічны праца.

У такіх вывадкаў кураняты афарбоўка пуху маюць белы. У сутачным узросце іх не адрозніваюць па палавых прыкметах. Аднак хатнія птушкі корніш бываюць, як было сказана вышэй, не толькі белага афарбоўкі, але і чорнага, жоўтага, карычневага і двухкаёмчатого афарбоўкі, які з'яўляецца самым распаўсюджаным сярод расфарбовак. У курэй пароды корніш кураняты, як і ў іншых мясных відаў, маюць праблемы з апярэннем. Гэта крыху працяглы працэс. Таму пры недахопе патрэбных арганізму рэчываў яны могуць нават загінуць ад пераахаладжэння.

Выводзіцца корнуэлльских курэй складае прыблізна 70% інкубацыйных яек. Не ўсе закладзеныя яйкі, на вялікі жаль, даюць патомства. Але гэта не адбілася на папулярнасці пароды сярод фермераў. Дзякуючы іншым перавагам, яна застаецца ў рэйтынгу самых запатрабаваных відаў хатняй птушкі, вядома, у асноўным з-за мяса.