Натрыю гідракарбанат і сфера выкарыстання

Натрыю гідракарбанат (пітная сода) уяўляе сабой крышталічную соль, для большай часткі людзей больш вядомы, як парашок белага колеру, які мае тонкую фракцыю памолу. Найменне гэтага прадукта мае шэраг сінонімаў: бікарбанат натрыю, сода двухвуглякіслай, натрый двухвуглякіслай, харчовая сода, гідракарбанат натрыю. Не мае паху, валодае салёна-шчолачным густам. Дастаткова добра сода раствараецца ў вадзе, утвараючы шчолачны раствор, яго асноўным залежыць ад колькасці растворанай соды.

У спірце бікарбанат натрыю практычна не раствараецца, выбуха-і пожаробезопасен, не таксічны. У сухім паветры натрый гідракарбанат не ўступае ў рэакцыю, у выпадку ўвільгатнення дробнакрышталічнай солі або пры кантакце з вадой адбываецца рэакцыя з вылучэннем вуглякіслага газу. Актыўна рэагуе з кіслотамі з адукацыяй новых соляў і газападобных злучэнняў. Пры тэмпературы звыш 60 градусаў ідзе працэс раскладання, прадуктамі такога працэсу з'яўляюцца вуглякіслы газ, вада і карбанат натрыю.

Сода, якая патрапіла на слізістую абалонку, можа выклікаць раздражненне дыхальных шляхоў. Гэта павінна ўлічвацца пры накіраванні людзей для сталай працы ў атмасферу, якая змяшчае пыл соды двухвуглякіслай. Натрыю гідракарбанат мае практычнае прымяненне ў медыцыне, харчовай, хімічнай, лёгкай, фармацэўтычнай і металургічнай прамысловасцях. Шырока выкарыстоўваецца ў побыце насельніцтвам краіны.

Харчовая прамысловасць выкарыстоўвае гідракарбанат натрыю пры вытворчасці хлебабулачных і кандытарскіх вырабаў, для падрыхтоўкі напояў.

Пітная сода ідзе ў якасці разрыхляльніка падчас выпечкі хлебных вырабаў (выкарыстана ўласцівасць соды пры награванні раскладацца на складнікі, у т. Ч. Вуглякіслы газ). Добрым нейтралізатарам кіслотнай асяроддзя з'яўляецца гідракарбанат натрыю. Формула яго NaHCO3 вядомая ўсім, хто калі-то вывучаў хімію. Яшчэ ў 19 стагоддзі германскі ўрач Бульрих выявіў, што сода двухвуглякіслай здольная прыбраць паленне ў страваводзе пры высокай кіслотнасці. Гарбатная лыжка соды, раствораная ў 150 гр. вады, здольная ліквідаваць пякотку.

Здольнасць раствора бікарбанату натрыю нейтралізаваць дзеянне кіслаты сталі ўжываць там, дзе трэба прыбраць лішкі кіслаты якая патрапіла на цела (кіслотны апёк, укус камара і т. П.). Для апрацоўкі свежага апёку можа быць выкарыстана сухая харчовая сода. Раствор соды практыкуецца як слабы антысептык пры інтаксікацыі, інфекцыі і цукровым дыябеце. Дапамагае таксама пры запаленчых працэсах вачэй, для разрэджвання сакрэту ў бронхах, паласкання паражніны рота і пры іншых захворваннях.

Разам з тым, натрыю гідракарбанат пры працяглым прыёме можа выклікаць пабочныя дзеянні ў выглядзе: галаўнога болю, ваніты, страты апетыту і да т.п. Спецыялісты не рэкамендуюць ужываць шмат соды людзям, якія маюць артэрыяльную гіпертэнзію.

Ёсць і супрацьпаказанні, пра якія можна даведацца пасля кансультацыі з лекарам.

Хімічная прамысловасць выкарыстоўвае гідракарбанат натрыю пры вырабе пенапласту, розных фарбавальнікаў, прэпаратаў бытавой хіміі, фторыстых рэактываў.

З дапамогай соды наладжаны працэс аддзялення серавадароду, і двухвокісу вугляроду з газавай сумесі. Ўжываюць яе і пры вырабе парашковых напаўняльнікаў у вогнетушыцелі і сістэмы пажаратушэння. Натрыю гідракарбанат пры тушэнні пажару вуглякіслым газам, выдзяляюцца пры награванні, ізалюе доступ кіслароду да агменю гарэння. Лёгкая прамысловасць выкарыстоўвае гэты прадукт пры вытворчасці штучных скур і гумы для падэшвы, для аздаблення тэкстыльных тканін і дублёнай скуры.

У бытавых умовах сода мае практычнае прымяненне для выдалення налёту на воласе ад выкарыстання мусаў, кандыцыянераў і пр. Для гэтага дастаткова дадаць яе ў шампунь. Часам для выдалення назапашанага тлушчу на валасах ўжываюць «сухі шампунь», з гэтай мэтай на карані валасоў наносяць трохі соды, расчесывают і апрацоўваюць гарачым фенам. Густая паста з вады і соды (1: 3) здыме праблему загрубевшей скуры на пятках і локцях. У эмаляваным посудзе лёгка прыбраць нагар з дапамогай раствора пітной соды.