Пчаліны хлеб: карысныя ўласцівасці і прымяненне

Усе мы ведаем, што самае салодкае лекі ў свеце - гэта мёд. Але нястомныя працаўніцы пчолы ствараюць і іншыя унікальныя прадукты, якія людзі здаўна выкарыстоўваюць у медыцыне. Самым унікальным з іх, бясспрэчна, лічыцца пчаліны хлеб. Пярга - яго афіцыйная назва. Вясной, толькі пачынае прыпякаць сонейка, пчолы выбіраюцца з вулляў і адпраўляюцца на пошукі першых раскрыўшыхся кветак. Млосць за зіму ў сваіх цесных «харомах» без справы, пчолы актыўна пачынаюць збіраць нектар, а разам з ім і кветкавы пылок. Напэўна, многія бачылі жоўта-аранжавыя шарыкі на лапках гэтых працаўніц. Часам пылок такая вялікая, што дзіву даешся, як казурка прымудраецца падняцца з ёй у паветра. Прынёсшы дадому жаданы трафей, пчолы замешваюць з яго «цеста», запаўняюць ім соты і зноў ляцяць на пошукі новага прадукту. Навошта ім столькі? Як выкарыстоўваюць пчолы свой пчаліны хлеб? Якую карысць могуць атрымаць з яго людзі? Такім чынам, пра ўсё па парадку.

Каштоўнасць кветкавага пылка для пчол

Навошта патрэбен нектар, зразумела. З яго пчолы робяць мёд. А пылок? Можа, яна выпадкова прыляпляецца на лапкі казуркі падчас яго поўзання па кветачцы і толькі замінае працы? Але ў прыродзе не бывае непатрэбных выпадковасцяў. Пылок па сутнасці - гэта мужчынскія палавыя клеткі раслін, якія нясуць інфармацыю генафонду кожнага выгляду і змяшчаюць спецыфічны, індывідуальны для кожнай групы раслін набор хімічных рэчываў, прычым у вельмі высокай канцэнтрацыі. Гэта ўнікальнае вынаходства прыроды, якое дазваляе працягваць свой род на Зямлі і раслінам, і пчолам.

Разумныя казуркі прыстасаваліся рабіць з пылка асаблівы прадукт - пчаліны хлеб, якім сілкуюцца лічынкі, пчолы-карміцелькі, пчолы-будаўнікі, трутні, то ёсць усе члены роя ад малога да вялікага. Лічынкі на такі ежы за некалькі сутак вырастаюць у дзесяткі разоў. У пчол-карміцелек пылок актывізуе выпрацоўку маткавага малачка, без якога не можа жыць каралева вулля - матка. У пчол-будаўнікоў пылок спрыяе працы васковых залоз, а значыць, паспяхова ідзе будаўніцтва новых сот. Трутні без пылка не могуць стаць паўнавартасна палаваспелымі і выканаць сваю ролю ў падаўжэнні жыцця вулля. Як бачым, «хлебушек» актывізуе ў пчол працу ўсіх іх органаў. Даследаванні вучоных пэўна ўсталявалі, што на арганізм чалавека гэты унікальны прадукт аказвае падобнае дзеянне.

Рэцэпт пчалінага хлеба

Калі пчала поўзае па кветкам, парушынкі прымацоўваюцца да валасінкам, пакрывае яе брушка. Казурка расчэсвае сябе лапкамі, збіраючы парушынкі ў спецыфічныя кошыкі, а каб гэтыя канструкцыі не распадаліся, ужо на кветцы склейвае парушынкі сваёй сліной. Атрымліваецца так званая обножку, якую мы і бачым на лапках пчол. Яе колер часцей жаўтлява-аранжавы, але можа быць чыста жоўтым, беловатым, злёгку зелянявым, ярка-аранжавым, а густ бывае ад салодкага да горкага. Гэта залежыць ад таго, на якіх кветках працуе пчала.

Сабраўшы столькі, колькі можа панесці, яна дастаўляе обножку ў вулей. Там унікальнае сыравіну змяшчаюць у соты, ўтрамбоўваюць і запячатваюць мёдам. Ўсё. Пчаліны хлеб гатовы. Для мацнейшай захаванасці яго ў дадатак кансервуюць малочнай кіслатой, якая выпрацоўваецца ў «пчалінай пякарні». Таму атрымліваецца ў выніку ўсіх намаганняў прадукт абсалютна стэрыльны. Члены роя кушают яго па меры патрэбы без якіх-небудзь іншых апрацовак. Чалавеку ж даводзіцца правесці пэўныя маніпуляцыі, каб ласавацца гэтым пчаліным кулінарным шэдэўрам.

сотавая пярга

Не ўсе ведаюць, як называецца пчаліны хлеб. Найменне ў яго не асабліва гучнае - пярга. У продажы яна бывае некалькіх выглядаў, не раўназначных па зручнасці прымянення і па наяўнасці ў ёй карысных рэчываў. Самай натуральнай лічыцца пярга сотавая. Гэта тое, што пчаляры дастаюць з вулляў на рамцы, то ёсць да чаго чалавек не прыкладаў ніякіх намаганняў. Сотавая пярга хоць і з'яўляецца самым натуральным прадуктам, але ўжываць яе не асоба прыемна. Справа ў тым, што пчолы для «выпякання» свайго хлеба не будуюць новых соты, а забіваюць обножку ўжо наяўныя ў іх у вуллі ячэйкі, якія засталіся пасля расплоду. Іх сценкі, як правіла, жорсткія. Акрамя таго, у іх могуць прысутнічаць рэшткі коканаў лічынак, так званая мерва. Пяргі ў такіх сотах максімум 60%, а астатняе - рэшткі коканаў і воск. Многія людзі імкнуцца купляць менавіта сотавую пяргу, думаючы, што яна самая карысная. Яе недахопам, акрамя паглынання непатрэбнай мервы і некамфортна пры жаванні, з'яўляецца нізкі тэрмін захоўвання з-за хуткага адукацыі цвілі.

молатая пярга

Гэты прадукт яшчэ называюць перговые пастай. Такі пчаліны хлеб водгукі мае розныя. Адным паста падабаецца, таму што ў гэтым выглядзе яе прыемна ўжываць у ежу. У іншых яна выклікае алергію. Такая рэакцыя назіраецца ў людзей, дрэнна перанослых мёд, бо ў пасце яго прыкладна адна трэць, а самога пчалінага хлеба усяго каля 40%. Рыхтуецца паста шляхам перамолвання сот і змешвання атрыманай масы з мёдам. Таксама ёсць спажыўцы, каму не падабаецца таварны выгляд пасты, але гэта ўжо чыста суб'ектыўныя ацэнкі.

грануляваная пярга

Гэта самы ідэальны пчаліны хлеб, недахопам якога можа стаць толькі індывідуальная непераноснасць яго складнікаў. Рыхтуецца грануляваная пярга проста - вынятыя з вулля соты замарожваюць, старанна чысцяць ад воску і рэшткаў коканаў, вылучаюць асобныя гранулки-шасцікантовікі, што, уласна, і ёсць жаданы лячэбны прадукт. Такі выгляд пчалінага хлеба захоўваецца доўга і добра, усе карысныя рэчывы цалкам захоўвае, лёгка жуе. Густ, колер і пах гранул можа адрознівацца, што цалкам залежыць ад таго, на чым пчолы збіралі пылок. Значна лепш, калі яны працавалі на разнатраўе. Калі пчолы выкарыстоўвалі толькі пэўны від квітнеючых раслін, напрыклад сланечнік, пярга можа набываць характэрны пах і густ.

склад пяргі

Навукоўцы знайшлі ў пчаліным хлебе некалькі дзясяткаў карысных для людзей мікраэлементаў і хімічных рэчываў. Пажыўная каштоўнасць дадзенага унікальнага прадукту вышэй, чым у неапрацаванай ферментамі пчол пылка кветак прыкладна ў 3 разы. У Пярзе маюцца вітамін С (да 200 мг% або 2000 мг на літр), В1 - да 15 мг / л, В2 - да 19 мг / л, В6 да - 9 мг / л, Р - прыкладна 600 мг / л, А - каля 50 мг / л, Е - да 1700 мг / л, Д - да 6 мг / л, мінеральных соляў - да 70 мг / л, арганічных кіслот - да 50 мг / л. У кожнай соце можа быць ад 140 да 180 міліграм пчалінага хлеба. Акрамя таго, у Пярзе ёсць мікраэлементы (жалеза, калій, магній, кальцый), вавёркі, асаблівыя ферменты і гармоны. Па сваіх пажыўных якасцях яна адпавядае мяса і малака.

карысныя ўласцівасці

Не ўсе ведаюць, для чаго патрэбен пчаліны хлеб. Пярга, прымяненне якой у лячэбных мэтах грунтуецца на яе хімічным складзе, дапамагае ў лячэнні такіх сістэмах і органам чалавека:

• сэрца;
• крывяносныя пасудзіны;
• ныркі;
• печань;
• страўнік;
• мочеполовая сістэма;
• лёгкія;
• косці і суставы;
• прастата;
• шчытападобная залоза.

З дапамогай пчалінага хлеба пазбаўляюцца ад псарыязу, халецыстыту, гастрыту, гіпертаніі, гепатыту, павышаюць гемаглабін. Яна ўжываецца для ўзмацнення імунітэту, ачысткі крыві, рэабілітацыі пасля інсультаў і інфарктаў, як прафілактычны сродак пры шматлікіх захворваннях, для лячэння бясплоддзя, для ачысткі арганізма ад таксінаў. Таксама пярга спрыяе больш актыўнага вытворчасці касцяным мозгам эрытрацытаў і ретикулоцитов, прыводзіць у норму лейкоцітарный формулу, гэта значыць дапамагае лячыць ўсе захворванні, звязаныя з белымі і чырвонымі крывянымі цялятамі.

Шматлікія даследаванні паказалі, што пчаліны хлеб аказвае высокае спрыяльнае ўздзеянне пры лячэнні міом, мастапатыі, анкалагічных пухлін (не злаякасных).

Нельга ўжываць гэтыя лекі ў наступных сітуацыях:

• індывідуальная непераноснасць пацыентам пылка пэўных раслін і прадуктаў пчалярства;
• дзеці маладзейшы года;
• наяўныя ў хворага крывацёку.

Як правільна прымаць пчаліны хлеб?

Здавалася б, вельмі просты пытанне, але адзінага адказу на яго няма. Адны лекары раяць рабіць гэта перад ежай, прычым абавязкова запіваць вялікім аб'ёмам вады. Іншыя, наадварот, рэкамендуюць ужываць пергу толькі прыкладна праз паўгадзіны пасля таго, як скончыцца трапеза.

Азнаёміўшыся з даследаваннямі навукоўцаў і множнымі іх рэкамендацыямі, мы спыніліся на такім спосабе прыёму сродкі: пчаліны хлеб правільней есці не пазней чым за 20 хвілін да асноўнага прыёму ежы, прычым нічым не запіваючы. Справа ў тым, што пярга са сліной чалавека выдатна ўзаемадзейнічае і пачынае сваю дабратворную дзейнасць (неабходныя хімічныя рэакцыі) ужо ў роце, таму гаючыя гранулки трэба рассмоктвае, як цукеркі. Колькасць аднаразова прыёму можа вар'іраваць у залежнасці ад цяжару хваробы. Часцей за ўсё раяць прымаць за раз усяго 1/3 чайнай лыжкі чыстай пяргі небудзь чайную лыжку сумесі пяргі з мёдам. Нельга прымаць гэта чароўнае лекі перад адыходам да сну, так як можна папросту пазбавіцца сну.

Колькасць прыёмаў пяргі ў суткі можа быць трое- або двоекратным. Працягласць лячэння таксама залежыць ад тыпу і цяжару хваробы. Часам для лячэння дастаткова тыдня, а ў некаторых выпадках трэба расцягнуць курс на тры ці нават чатыры месяцы.

некаторыя рэцэпты

Народныя знахары шмат стагоддзяў выкарыстоўваюць пчаліны хлеб. Ужыванне гэтага прадукта пры некаторых хваробах праводзіцца па нестандартным схемам. Так, дарослым, якія пакутуюць цукровым дыябетам, для зніжэння інсуліновой залежнасці народная медыцына рэкамендуе з'ядаць тройчы за суткі па 2 без горкі чайныя лыжачкі пяргі. Для дзяцей разавая порцыя складае палову чайнай лыжачкі.

ВІЧ-інфіцыраваных у моманты абвастрэння рэкамендуецца з'ядаць за суткі да 60 гр. пяргі, разбіваючы гэта колькасць на любыя, якія зручна часткі.

Жадаючым пазбавіцца ад перхаці і ломкасці валасоў можна рабіць спецыяльныя бальзамы-ополасківателі, для чаго лыжка пяргі расціраецца ў парашок і разводзіцца ў шклянцы цёплай вады.

Пчаліны хлеб (пярга): водгукі

Людзі, якія ўжываюць пергу для лячэння, выказваюцца пра гэта натуральным прадукце толькі захоплена. Галоўная яго вартасць - ён рэальна пазбаўляе ад мноства хвароб, не выклікаючы пры гэтым пабочных эфектаў і ўскладненняў. Выдатна спраўляецца пярга і з папярэджаннем з'яўлення захворванняў, асабліва прастудных. Людзі ў міжсезонне прымаюць усяго па некалькі гранулок штодня і не хварэюць ні на грып, ні ВРЗ. Недахопы пчалінага хлеба, якія адзначаюцца некаторымі рэспандэнтамі, складаюцца ў яе высокай цане і ў магчымасці з'яўлення алергічных рэакцый у людзей, не пераносячы мёду і кветкавага пылка.