Пышечная на Вялікай Канюшневыя ў Санкт-Пецярбургу

Пышечная на Вялікай Канюшневыя заслужана адносіцца да легенд грамадскага харчавання Санкт-Пецярбурга. Няма лепш месцы, каб падсілкавацца. Чыноўнікі нават ўнеслі яе ў гарадскую «Чырвоную кнігу Пецярбурга» за папулярнасць і ўсенародную любоў. Шмат цікавых фактаў даведаемся аб дадзеным месцы далей з артыкула.

Гістарычная атмасфера

У апавяданнях дзядуляў, бабуль і бацькоў мы чуем пра тое, які жыццё было ў часы СССР, глядзім фільмы тых часоў. Але для таго каб стварыць найбольш поўнае ўражанне пра звычаі эпохі, пажадана самому дакрануцца да яе атмасферы.

Пецярбург - сапраўды унікальны горад, паколькі ў ім адначасова спалучаецца сучасныя глянцавыя фасады, модныя буцікі і такія ўтульныя старадаўнія месцы, як пышечная на Вялікай Канюшневыя. Іх называюць астраўкамі мінуўшчыны часу.

Калі заходзіш сюды, здаецца, быццам скарыстаўся машынай часу і трапіў у СССР. Ўстанова лёгка знайсці. Яго адрас: Вялікая Канюшневыя, 25. Пышечная ніколі не пакутуе ад недахопу кліентаў.

Кафэ ў стылі рэтра

Прыводзячы сюды чалавека, дарэчы сказаць: «Сардэчна запрашаем у СССР!" У сучасным свеце вялікую ролю адыгрывае маркетынг. Таму нават установе ў стылі рэтра прыйшлося падладзіцца пад гэтыя рэаліі.

У ролі прамоўтэра і агента па рэкламе выступае якая сядзіць на ўваходзе бабуля. Чуваць заклікі купіць здобную прадукцыю. Аднак у іх няма адмысловай неабходнасці, паколькі тут і так пастаянна выбудоўваецца доўгая чарга. Асабліва характэрна гэта для выхадных дзён.

Сэрвіс тут якасны, кліентаў абслугоўваюць хутка, так што хай гармідар не палохае таго, хто толькі плануе сюды наведацца. А нават калі трохі і давядзецца пачакаць, пышечная ў Санкт-Пецярбургу вызначана варта такой малой ахвяры, бо гэтыя хвіліны будуць шматкроць ўзнагароджаныя чакала тут чалавека задавальненнем і прыемнай атмасферай.

апісанне

Калі чалавек трапляе ўнутр, ён бачыць афармленне ў стылі рэтра савецкіх часоў. Шпалеры тут у зялёна-белую палоску. Паспаць у кутку пускаюць катоў, якія зусім не бянтэжацца кампаніяй вялікай колькасці людзей.

Многія кафэ звяртаюцца да падобнага дызайне, але робяць усё на новы манер. Адразу атрымоўваецца раскусіць стылізацыю. Пышечная на Вялікай Канюшневыя - месца, дзе натуральна ўсё: і прадукты, і абстаноўка. 50 гадоў да гэтага ўсё знаходзілася тут у такім жа парадку, як сёння. Гэтак жа стаялі столікі, у кожным з двух залаў было па асобнай касе.

Каб адчуць ленінградскі каларыт у поўнай меры, лепш за ўсё хоць бы раз на ўласным вопыце даведацца, што сабой уяўляе пышечная на Вялікай Канюшневыя.

Гадзіны працы ўстановы - з 9:00 да 20:00. Покушаю тут, чалавек у сярэднім пакідае ў касе каля 50-70 рублёў. Кошт адной пампушкі - 11 руб., Напою - 16 руб. Дабірацца на метро лепш ад станцыі "Гасціны двор". Ажыццяўляюць выхад да канала Грыбаедава, рухаюцца ўздоўж Неўскага праспекта да Дварцовай плошчы. Прагулка займае не больш за пяць хвілін.

Ежа і напоі

На манер часоў СССР меню тут да гэтага часу ўтрымлівае трохі пазіцый. Галоўная з іх - гарачыя пампушкі, пакрытыя салодкай пудрай з цукру. Нягледзячы на тое што гэта адзіная страва ўстановы, рыхтуюць яго на сумленне, выконваючы ўсе палажэнні рэцэптуры і тэхналогіі, распрацаваныя яшчэ ў савецкі час. У кулінарным працэсе прымяняецца стары аўтамат. У выніку цеста выходзіць пяшчотным, залацістым, з прыемнай скарыначкай.

Смагу наведвальнікі спатольваюць гарбатай, кава з даданнем малака і ліманадам. Пышечная на Вялікай Канюшневыя - гэта да таго ж ўстанова з вельмі дэмакратычнымі расцэнкамі. Наўрад ці можна яшчэ дзе-то ў Санкт-Пецярбургу знайсці такі танны фастфуд.

папулярнасць

Перакусіць сюды прыходзяць не толькі пенсіянеры і студэнты, для якіх пытанне фінансаў асабліва актуальны. Пышечная ў Санкт-Пецярбургу - культавае месца, куды экскурсаводы прыводзяць замежнікаў, а мясцовыя жыхары - сваіх іншагародніх сяброў і сваякоў.

Мэта такога наведвання - азнаёміць чалавека з непаўторнай гістарычнай атмасферай і каларытам, дапамагчы яму акунуцца ў мінулае горада і даведацца, як жылі гэтымі яго ўласныя грамадзяне. Парой касірам прыходзіцца карыстацца сваімі ведамі ў англійскай мове, каб зразумець заказ і абслужыць кліента належным чынам. Нездарма аб дадзеным установе напісана ў «Чырвонай кнізе Пецярбурга». Мясцовыя чыноўнікі наклалі забарону на перапрафіляванне грамадскага харчавання, паколькі ён у сваім родзе з'яўляецца помнікам.

Рэтра зноў у модзе

Валоданне такім месцам - жаданая мэта для піцерскіх бізнесменаў. Яны заўважылі, што, прыбраць да рук падобная ўстанова, можна добра зарабіць, бо шматлікім людзям хочацца адчуць настальгію, вырвацца з шалёнага рытму сучаснага свету і здзейсніць шпацыр ў часе, яшчэ і добра паесці пры гэтым.

Па горадзе з'явілася вялікая колькасць падобных кафэ са «стаячымі» столікамі, падобным інтэр'ерам, кароткім меню, галоўнай пазіцыяй у якім з'яўляюцца пампушкі, дополняемые гарбатай і кава з даданнем малака. Прытым тэмпы «размнажэння» настолькі хуткія, што іх хутка стане больш, чым «Макдональдсаў».

Для жыхароў горада гэта, увогуле-то, выгадна, таму што цэны даступныя, а якасць прадукцыі - на вышыні. Тым больш падтрымліваецца нацыянальны каларыт, што лепш, чым капіраванне заходніх напрацовак.

Наведвальнікі ўстановы застаюцца нязменна задаволеныя візітам. І не толькі таму, што эканомяць значную суму грошай і ўжываюць здаровую ежу, у якой няма характэрнай для многіх відаў фастфуду хіміі. Тут яны атрымліваюць асалоду ад атмасферай мінулага стагоддзя, лёгкай і нязмушанай.