Рэстаран ў Уфе "Шок": новы напрамак у гастраноміі

Больш чым ў 1100 кіламетрах ад Масквы размешчана Рэспубліка Башкартастан, сталіцай якой з'яўляецца горад Уфа. Насельніцтва ў горадзе перавышае адзін мільён чалавек. І таму многія прадпрымальнікі займаюцца такім выглядам бізнесу, як грамадскае харчаванне, адкрываючы ўсё новыя кафэ, бары і рэстараны. Адно з гэтых устаноў у Уфе - рэстаран «Шок».

месцазнаходжанне рэстарана

Дабрацца да яго можна без усялякіх праблем як на асабістым, так і на грамадскім транспарце. Выбраўшы выгаднае месца практычна ў самым цэнтры горада на вуліцы Карла Маркса, 30, уладальнік рэстарана забяспечыў пастаянны прыток наведвальнікаў і жадаючых пакаштаваць стравы паназиатской кухні - гэтага гастранамічнага сусветнага трэнду, які ўвайшоў у моду ва ўсім свеце. Людзі не стамляюцца вывучаць навінкі гастраноміі, што ў вялікай колькасці прапануе паказаная кухня - спалучэнне в'етнамскага, тайскага, малазійскі, інданэзійскага, лаоскага, карэйскага і сінгапурскага напрамкі.

Трохі пра кухню

У Уфе рэстаран «Шок» прапануе асаблівую кухню - паназиатскую, адрозную спосабам прыгатавання страў. Яны рыхтуюцца на спецыяльнай патэльні вок, арыгінальнай па сваіх памерах і конусападобнай формы. Стравы ў такой патэльні рыхтуюцца на вялікай колькасці алею і на адкрытым агні. Такая кулінарная тэхналогія дазваляе захоўваць у прадуктах іх першапачатковы густ.

Акрамя гэтага, стравы паназиатской кухні ўтрымліваюць мноства розных інгрэдыентаў, спецый, запраў, разнастайных прыпраў. Некаторыя кухары, у тым ліку і ў рэстаране «Шок» у Уфе, выкарыстоўваюць любыя віды алеяў, нават какосавы тлушч. Пры адсутнасці неабходных кампанентаў кухар трохі відазмяняе рэцэпт, што дае магчымасць з'яўлення новага фірмовага стравы.

Водгукі пра рэстаран

Рэстаран «Шок» у Уфе ўваходзіць у лінейку аўтарскіх устаноў грамадскага харчавання, створаных Service Group. Усе яны прапануюць сваім наведвальнікам аўтарскую арыгінальную кухню, што дазваляе атрымліваць толькі хвалебныя водгукі ад задаволеных кліентаў.

Наведвальнікі задаволеныя досыць камфортнай і расслабляльнай атмасферай рэстарана, у якім можна паспытаць сапраўды выдатныя і смачныя стравы вядомага ва ўсім свеце гастранамічнага напрамкі. Водгукі аб рэстаране «Шок» у Уфе ў Сеткі прасочваюцца толькі станоўчыя, так як сапраўды смачныя стравы рыхтуе шэф-повар, які да таго ж выходзіць асабіста да наведвальнікаў. Тым, хто любіць дадаваць у ежу розныя спецыі, несумненна, прыйдзецца па душы гэтая ўстанова.