Сухі лёд сваімі рукамі. Формула сухога лёду

Сухі лёд - вельмі патрэбная і незаменная рэч. Яго можна выкарыстоўваць для падтрымання пастаяннай нізкай тэмпературы, ахладжэння якіх-небудзь бытавых прадметаў ва ўмовах высокіх навакольных тэмператур. Ён знаходзіць шырокае прымяненне ў прамысловасці, у якасці ахаладжальніка цыстэрнаў і рэфрыжэратараў, у падрыхтоўцы ежы пры стварэнні кулінарных шэдэўраў. Але не заўсёды маецца магчымасць набыць сухі лёд, калі ён так неабходны.

Існуе некалькі варыянтаў таго, як здабыць або зрабіць сухі лёд сваімі рукамі на звычайнай кухні.

Што такое сухі лёд

На самай справе гэтая субстанцыя не мае нічога агульнага з замерзлай вадой, гэта значыць з звычайным лёдам, акрамя здольнасці падтрымання нізкіх тэмператур або ахладжэння чаго небудзь. Формула сухога лёду такая ж, як і ў вуглякіслага газу - СО2. Па сутнасці справы, гэта газ, які пераведзены ў цвёрдае агрэгатны стан, абыходзячы вадкую фазу.

З гэтым хімічным злучэннем мы сустракаемся кожны дзень. Яно змяшчаецца ў выдыханым паветры. Купляючы ў краме газаваную ваду ці напой, вы не раз бачылі, як пры адчыненні бутэлькі бурбалкі вуглякіслага газу накіроўваюцца вонкі.

Вялікае яго колькасць вылучаецца з транспартнымі выхлапнымі газамі і ўтрымліваецца ў навакольным паветры. З-за здольнасці прыгнятаць працэсы гарэння яго выкарыстоўваюць у вытворчасці вогнетушыцеляў бытавога і прамысловага прызначэння. Вуглякіслы газ выкарыстоўваецца раслінамі для ажыццяўлення працэсу фотасінтэзу. Але вылучэнне яго з навакольнага асяроддзя - вельмі працаёмкі і затратны працэс.

Атрыманне сухога лёду

Як бы абсурдна гэта ні гучала, але сухі лёд - гэта газ. У прамысловых маштабах яго атрымліваюць шляхам астуджэння вуглякіслага газу пры высокім ціску. У хатніх умовах гэтыя працэсы ажыццявіць не атрымаецца, бо неабходна спецыялізаванае абсталяванне і стварэнне пэўных умоў. Тым не менш некаторыя варыянты таго, як атрымаць сухі лёд сваімі рукамі, усё ж існуюць.

Сухі лёд з вогнетушыцеля

Першапачаткова для атрымання сухога лёду спатрэбіцца вогнетушыцель, мяшочак з шчыльнай тканіны і дрот або клейкая стужка.

Да падставы раструба вогнетушыцеля трэба прымацаваць існуючы мяшок такім чынам, каб не заставалася адтулін. Для ўпэўненасці яго лепш заляпіць скотчам ці ізаляцыйнай стужкай. Герметычнасць тут гуляе вельмі важную ролю. Далей варта акуратна зняць засцерагальнік з рукаяці вогнетушыцеля і выпусціць некалькі бруй вуглякіслага газу націскам на спускной клапан. Такім чынам, вуглякіслы газ, які знаходзіцца ў балоне вогнетушыцеля пад ціскам, не паспявае астыць і запасіцца ў мяшку ў выглядзе парашка або крышталяў. Для таго каб ён не выпарыўся, яго трэба змясціць у герметычную ёмістасць або пакет і шчыльна зачыніць.

Такім жа спосабам можна атрымаць сухі лёд сваімі рукамі з углекислотного балона, які выкарыстоўваецца для правядзення зварачных работ. Вентыль балона варта адкрываць вельмі павольна, паколькі ціск газу ў ім вельмі вялікі. Варта быць вельмі асцярожным, каб не дапусціць траплення вуглякіслага газу на скуру рук і асобы, бо гэта можа выклікаць абмаражэнне.

Сухі лёд з прабіркі

Наступны спосаб можа спатрэбіцца, калі маецца доступ да самага найпростага лабараторнага абсталявання. Калі ж такой магчымасці няма, то і ў хатніх умовах яго можна выкарыстоўваць без асаблівых праблем. Для гэтага спатрэбіцца вогнетушыцель, ахоўныя акуляры, харчовая сода, воцат і трывалы поліэтыленавы пакет.

Сухі лёд сваімі рукамі можна атрымаць у невялікай колькасці пры дапамозе некалькіх найпростых лабараторных доследаў. Для гэтага спатрэбіцца атрымаць вуглякіслы газ шляхам змешвання соды, якая маецца на любой кухні, і сталовага воцату. Структура і формула сухога лёду вызначаюць яго газападобнае стан. Для выгоды збору вуглякіслага газу гэты вопыт варта праводзіць у шкляной прабірцы з газаадводнай трубкай. Канец трубкі варта змясціць у ваду. Узнімальныя бурбалкі вуглякіслага газу будуць напаўняць іншую прабірку, выцясняючы сабой ваду. Для атрымання большай колькасці вуглякіслага газу, ім варта запоўніць існуючы поліэтыленавы пакет.

Для таго каб атрымаць сухі лёд, тэмпература якога вельмі нізкая, спатрэбіцца вуглякіслы газ і стварэнне пэўных умоў. Гэта не ўяўляецца магчымым ажыццявіць у просты лабараторыі або хатніх умовах. Газ з пакета можна выкарыстоўваць як аснову ці субстрат для павелічэння колькасці сухога лёду. Але яго трэба рэзка астудзіць. Для гэтага пакет з газам трэба замацаваць на ўсё тым жа крыніцы сухога лёду, вогнетушыцелі або балоне, і выпусціць некалькі бруй ў пакет. Такім чынам, сухі лёд астудзіць вуглякіслы газ з пакета, што паспрыяе яго выпадзення ў цвёрдай фазе.

Выкарыстанне сухога лёду

Тэмпература сухога лёду настолькі нізкая, што яе будзе дастаткова для падрыхтоўкі хатняга марожанага або іншых дэсертаў, якія патрабуюць астуджэння або хуткай замаразкі. Таксама яго можна выкарыстоўваць для астуджэння прадуктаў і напояў на выязным пікніку, але пры гэтым варта пазбягаць кантактаў з вільгаццю. Сухі лёд у вадзе пачынае пераходзіць у газападобнае стан, што суправаджаецца багатым вылучэннем цяжкага густога дыму.

Тэхніка бяспекі

Перад тым як выкарыстоўваць вогнетушыцель для сваіх эксперыментаў, варта пераканацца, што ён углекислотный. На яго корпусе павінна прысутнічаць спецыяльная інфармацыйная маркіроўка. Прымяненне іншых тыпаў вогнетушыцеляў не дазволіць атрымаць чаканага выніку і можа быць небяспечным.

Не варта спрабаваць атрымаць сухі лёд з балонаў для газавага або пнеўматычнага пісталета. Ускрыццё гэтых аб'ектаў вельмі небяспечна і можа прывесці да непрадказальных наступстваў. Падчас работ з вогнетушыцелем неабходна выкарыстоўваць ахоўныя акуляры і пальчаткі, каб пазбегнуць траплення халоднага вуглякіслага газу на слізістыя абалонкі.

Вогнетушыцель на вуглекіслатой лепш за ўсё набыць у адпаведным краме. Дык можна мець пэўнасць, што ён цалкам спраўны. Сухі лёд з яго можна атрымліваць, перыядычна запраўлены яго, напрыклад, у пажарнай часткі.