Шкоду мікрахвалевай печы для здароўя чалавека: міф ці рэальнасць?

Кампактнасць, практычнасць і прастата ва ўжыванні - усё гэта паспрыяла таму, што мікрахвалевая печ стала звыклым кухонным прадметам разам з халадзільнікам або духоўкай. Акрамя таго, да яе ўжо настолькі моцна прывыклі, што ў выпадку яе адсутнасці, да прыкладу, на дачы часта ўзнікае пытанне пра тое, як менавіта размарозіць прадукты ці прыгатаваць страва без выкарыстання алею. І гэта не кажучы ўжо пра тое, каб проста разагрэць ежу. Аднак ёсць меркаванне, што дадзены кухонны прадмет не прыносіць карысці арганізму. Ці існуе шкоду мікрахвалевай печы? Міф гэта ці рэальнасць? Менавіта пра гэта і пойдзе гаворка ў дадзеным аглядзе.

Карысць ці шкода?

На першы погляд, карысць ад выкарыстання мікрахвалёўкі досыць вялікая. Гэта зручны прыбор, які валодае вялікім функцыяналам. З дапамогай яго можна ў значнай ступені спрасціць паўсядзённае жыццё любога чалавека, які не мае дастатковую колькасць часу для таго, каб прыгатаваць ежу. Аднак навукоўцы стала спрачаюцца. І тэма іх абмеркаванняў закранае шкоду мікрахвалевай печы для здароўя чалавека. Асноўнай прычынай ўзнікнення спрэчак служаць прынцыпы працы абсталявання і тое ўплыў, якое аказваюць выпраменьваныя хвалі на арганізм. Варта паспрабаваць разабрацца, што ляжыць у аснове працы мікрахвалёўкі. Таксама неабходна абмеркаваць тыя правілы, якіх варта прытрымлівацца пры выкарыстанні абсталявання.

Аб карысці мікрахвалевай печы ўжо было сказана вышэй. Тыя людзі, якія пастаянна выкарыстоўваюць гэты агрэгат, кажуць, што ён зручны і ў значнай ступені эканоміць час. У якасці прыкладу варта разгледзець просты разагрэў ежы. На пліце гэта запатрабуе ў некалькі разоў больш часу. Да таго ж без масла ў такой сітуацыі разагрэць не атрымаецца. А бо менавіта яно пасля цеплавой апрацоўкі ператвараецца ў крыніцу канцерогенов, што наносіць велізарную шкоду арганізму любога чалавека.

Што адбываецца з прадуктам у мікрахвалеўцы?

Да ўсяго іншага, выдаткаваўшы на разагрэў ежы меншае колькасць часу, на першы погляд, захаваць усе карысныя рэчывы з вітамінамі не так ужо і складана. Аднак ці можна казаць пра карысць той ежы, малекулярная структура якой цалкам змянілася, ператварыўшыся ў невядомае злучэнне? Можа з гэтым быць звязаны шкоду мікрахвалевай печы для здароўя чалавека? Варта адзначыць, што ў момант пераўтварэнні ў ненатуральную форму ежа губляе ўсё карысныя элементы. Адпаведна, арганізм проста спыняе яе засвойваць. З чым гэта звязана? Дапамагчы адказаць на гэтае пытанне можа прынцып дзеяння мікрахвалёўкі.

Прынцып працы прылады

Праца прылады грунтуецца на дзеянні досыць магутнага магнетрона. Ён дае магчымасць для пераўтварэння звычайнай электраэнергіі ў электрычнае поле вялікай магутнасці. Для яго будзе характэрная звышвысокая чашчыннасць, роўная 2450 Мгц. Менавіта за кошт гэтага прадукт награваецца досыць хутка. Падчас адлюстравання ад унутранага пакрыцця корпуса, зробленага з металу, якія выпраменьваюцца хвалі раўнамерна пачынаюць уздзейнічаць на ежу. Хуткасць іх пры гэтым можа быць параўнальная з хуткасцю святла. Перыядычнасць зарада ў такой сітуацыі змяняецца непасрэдна магнетрона. Гэта абавязковая ўмова для кантакту мікрачасцін з малекуламі вады, якія знаходзяцца ў ежы.

Сутыкаючыся з дадзенымі малекуламі, мікрахвалі пачынаюць іх круціць з досыць вялікай частатой. Прыкладна мільён разоў у секунду. Пры гэтым фармуецца малекулярнае трэнне. Адначасова прычыняецца велізарную шкоду малекулам прадукту. Яны дэфармуюцца і разрываюцца. Іншымі словамі, сверхвысокочастотных (ЗВЧ) хвалі пераўтвораць структуру ежы на малекулярным узроўні. І менавіта таму шматлікія абмяркоўваюць шкоду мікрахвалевай печы для здароўя чалавека, якое і так аслаблена з прычыны ўплыву негатыўных знешніх фактараў.

З чым звязаны развагі пра шкоду прыбора?

Небяспечным выпраменьванне варта лічыць яшчэ і таму, што магутныя хвалі здольныя ўздзейнічаць на чалавека, які знаходзіцца побач з які працуе прыборам. Небяспека ўзрастае ў тым выпадку, калі маецца няспраўнасць у працы прылады альбо пашкоджаны корпус. Натуральна, распрацоўшчыкі кажуць, што мікрахвалёўкі абсалютна бясшкодныя. Ад ЗВЧ-прамянёў, па іх словах, абараняе герметычны корпус з дзверцамі, якая абсталёўваецца адмысловай сеткай.

Расійскімі навукоўцамі пасля правядзення некалькіх даследаванняў быў пацверджаны шкоду мікрахвалевай печы для здароўя чалавека. Ён можа быць нанесены па прычыне працяглага знаходжання побач з які працуе прыладай. Сярод верагодных праблем вылучаюцца:

1. Дэфармацыя складу крыві і лімфы.
2. Парушэнні, якія ўзнікаюць у нервовых імпульсах ў кары галаўнога мозгу.
3. Парушэнні, якія закранаюць ўнутраны патэнцыял клеткавых мембран.
4. Разбурэнне нервовых канчаткаў, а таксама парушэнне працы нервовай сістэмы ў цэлым.
5. Рызыка з'яўлення злаякасных пухлін.

Да чаго могуць прывесці змены на малекулярным узроўні ў прадукце?

Што яшчэ можна сказаць пра шкоду мікрахвалевай печы для здароўя? Практычна ўсе прадукты, якія былі падвергнуты выпраменьванню ЗВЧ-прамянёў, мелі ў сваім складзе канцерогены. Была зніжана пажыўная каштоўнасць ежы прыкладна на 60%. Да чаго здольна прывесці ўжыванне апрамененага прадукту?

1. Могуць узнікнуць засмучэнні стрававальнай сістэмы, а таксама парушэнні метабалічных працэсаў.
2. Можа быць аслаблена імунная сістэма. Гэта адбываецца за кошт змяненняў у лімфатычных залозах і ў сыроватцы крыві.
3. Утвараюцца свабодныя радыкалы, якія правакуюць развіццё ракавых клетак і парушаюць функцыі арганізма.

Як знізіць ступень шкоднасці?

Ці можна паменшыць шкоду мікрахвалевай печы для здароўя? Па-за залежнасці ад вялікай колькасці довадаў з боку навукоўцаў і праціўнікаў дадзенай прылады, многія людзі ўсё яшчэ выкарыстоўваюць гэта вынаходніцтва. Яны давяраюць яму не толькі працэс падрыхтоўкі ежы, але і сваё здароўе. Даказваць, што гэта шкодна, бескарысна. І калі вы вырашылі выкарыстаць мікрахвалёўку і далей, то варта прыслухацца да некаторых рэкамендацый. З дапамогай іх можна знізіць шкоду мікрахвалевай печы для дзяцей і дарослых.

Рэкамендацыі адносна выкарыстання прыбора

1. Ўсталёўваць прылада неабходна на роўнай гарызантальнай паверхні, якая будзе вышэй падлогі прыкладна на 90 см. Адлегласць паміж тэхнікай і сцяной не павінна быць менш за 15 см. Ад краю паверхні да прылады павінна быць больш за 10 см.
2. Нельга загароджваць вентыляцыйныя адтуліны.
3. Калі ўнутры няма прадуктаў, то націскаць на кнопку ўключэння нельга. Калі вага ежы менш 200 г, то ў печ яе класці не варта.
4. Шкоду мікрахвалевай печы на здароўе чалавека можа адбіцца яшчэ і таму, што ў некаторых людзей узнікае жаданне варыць у прыладзе яйкі ў шкарлупіне. Адпаведна, прадукт выбухае. Па гэтай прычыне можа адарвацца дзверцы. У тым выпадку, калі яйка усё-такі не выбухнула ў прыладзе, то адбыцца гэта можа ў руках.
5. Выбух можа адбыцца і ў тым выпадку, калі было вырашана падцяпліць простую металічную банку.
6. Посуд для мікрахвалевай печы павінна быць зроблена з тоўстага шкла альбо тэрмаўстойлівага пластыка.

заключэнне

Гэта толькі простыя меры, якія дазволяць паменшыць шкоду мікрахвалевай печы. Фота, відэа, іншыя рэкамендацыі і развагі аб працы прылады - усё гэта на сучасным этапе досыць папулярна сярод людзей. Але не кожны здольны адмовіцца ад мікрахвалёўкі. І шмат у чым гэта звязана з той эканоміяй часу, якую яна дорыць.