Шматгранная карысць чырвонай ікры

Чырвоная ікра - гэта незвычайна смачны і каштоўны морапрадукты, які вырабляецца з ікры-сырца далёкаўсходніх ласосевых рыб, якія жывуць у водах Ціхага акіяна: гарбушы, кеты, симы і некаторых іншых.

Карысць чырвонай ікры асабліва адчувальная узімку і ў міжсезонне, калі арганізм знясілены і мае патрэбу ў падтрымцы. Уключыўшы гэты дэлікатэс у рацыён, можна не турбавацца аб авітамінозе і іншых зімова-вясновых праблемах. Ікра з'яўляецца крыніцай велізарнай колькасці пажыўных рэчываў, сярод якіх поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, фалійная кіслата, вітаміны А, С, Е, D, лецыцін, фосфар, натрый, цынк, крэмній, жалеза, калій і ёд. Дзякуючы наяўнасці гэтых кампанентаў карысць чырвонай ікры адбіваецца на ўсім арганізме: паляпшаецца зрок, нармалізуецца метабалізм, умацоўваюцца косткі, падтрымліваецца маладосць і здароўе.

Лецыцін вызваляе арганізм ад халестэрыну, а фалійная кіслата паляпшае стан скуры і перашкаджае развіццю малакроўя. Вітамін А падтрымлівае органы гледжання, вітамін З патрэбен для імунітэту, вітамін Е вызначае стан скуры і паскарае вывядзенне дзындраў, вітамін D павінен прысутнічаць для нармальнага стану костак. Ёд удзельнічае ў сінтэзе гармону шчытападобнай залозы, а жалеза - у працэсах крыватвору. З такім мікраэлементам як цынк напрамую звязана стан валасоў.

Карысць чырвонай ікры заключаецца ў тым, што, быўшы насычанай біялагічна актыўнымі рэчывамі, яна лёгка засвойваецца і мае прыкметны аднаўленчы эфект. Таму яе рэкамендуюць аслабленым і хворым людзям, а таксама тым, хто перанёс складаныя аперацыі. Пры рэгулярным ужыванні гэтага прадукта актывізуюцца механізмы аднаўлення ўнутраных органаў, запускаецца працэс амаладжэння, у выніку абнаўляюцца тканіны і прыкметна паляпшаецца праца ўсіх сістэм арганізма.

Прысутнічаючы ў рацыёне здаровага чалавека, чырвоная ікра стане цудоўным прафілактычным сродкам, якое дапаможа знаходзіцца ў тонусе на працягу ўсяго года. Асабліва яна добрая для тых, хто займаецца разумовай працай, паколькі валодае здольнасцю паляпшаць мазгавую дзейнасць. Да таго ж, гэта каларыйная ежа, нават невялікая колькасць якой здольна даць выдатны зарад энергіі. Але каштоўнасць чырвонай ікры заключаецца яшчэ і ў тым, што, пры даволі высокай каларыйнасці яна не спрыяе набору вагі, бо ўся яе энергія расходуецца на аздараўленчыя і аднаўленчыя працэсы.

Ікра змяшчае высокакаштоўнай і лекоусвояемый бялок. А прысутныя ў ёй незаменныя кіслоты амега-3 станоўча ўплываюць на кровазварот. Да таго ж, у гэты прадукт цалкам адсутнічаюць вугляводы і шкодныя тлушчы, у сувязі з чым карысць чырвонай ікры не выклікае сумненняў.

Гэта выдатнае сродак для ўмацавання арганізма, якое пажадана ўключаць у рацыён пры малакроўі, дысфункцыі шчытападобнай залозы, анкалогіі і праблемах з вагой. Акрамя таго, пазбаўляючы арганізм ад халестэрыну, ікра дапамагае прадухіліць фарміраванне халестэрынавых бляшак і, такім чынам, застрахавацца ад такіх хвароб як інфаркт міякарда, атэрасклероз і да таго падобнае.

Усім вядома, што ікра ласосевых - карысць для ўсяго арганізма, ды яшчэ і выдатныя смакавыя якасці. Аднак не варта забываць, што нават самыя выдатныя прадукты маюць супрацьпаказанні. Не з'яўляецца выключэннем і чырвоная ікра. Карысць і шкоду ад яе прысутнасці ў рацыёне залежаць ад некалькіх фактараў: якасці прадукту, яго колькасці і стану здароўя чалавека. Тым, хто схільны да азызласці, павышэння ціску або пакутуе захворваннямі нырак ці сэрца, не варта злоўжываць гэтым морапрадукты.

Але калі выконваць меру і выбіраць толькі якасную чырвоную ікру, гэты выдатны дэлікатэс акажа станоўчы ўплыў на арганізм, дапаможа ўмацаваць здароўе і падыме настрой.