АдукацыяНавука

Што ўяўляе сабой сухі астатак

Сухі астатак з'яўляецца адным з асноўных крытэрыяў вызначэння якасці вады, які выяўляе ступень яе мінералізацыі. Для вызначэння тыпу вады выкарыстоўваецца іённа-солевы рэшту.

асаблівасці астатку

У якасці асноўных іёнаў, дзякуючы якім можна вызначыць сухі астатак, выступаюць: сульфаты, хларыды, карбанаты, нітраты, бікарбанат. Існуе іх падраздзяленне на арганічныя і мінеральныя рэшткі, якія адрозніваюцца тэмпературамі кіпення. Сухі астатак на ўвазе наяўнасць у вадзе раствораных нелятучых цвёрдых рэчываў. Існуе спецыяльная методыка яго вылічэнні.

Гравіметрычнай разліковы метад

З яго дапамогай ажыццяўляецца вызначэнне сухога астатку ў доследнай спробе. Для правядзення падобнага даследавання неабходна правесці фільтраванне пробы, аддзяліць яе ад арганічных прымешак.

Ваду выкарыстоўваюць амаль ва ўсіх галінах сучаснай вытворчасці. Напрыклад, у касметычнай прамысловасці яе выкарыстоўваюць у якасці пітной вады, як сыравіна для стварэння паўфабрыкатаў, як рэчыва для мыцця прамысловай тары.

Менавіта з вадой звязаны арганалептычныя паказчыкі прадукцыі, якія выпускаюцца на прадпрыемстве: стабільнасць, пах, смак, колер. Да прыкладу, знешні выгляд і смак сіропаў наўпрост звязаныя з мінеральнымі рэчывамі, якія змяшчаюцца ў вадзе. Калі сухі астатак змяшчае хларыд натрыю, у такім выпадку вада набывае некаторы салёны густ.

санітарныя нормы

Існуюць пэўныя нарматывы, якім павінна адпавядаць вада. Калі ўтрыманне сухога астатку ім не задавальняе, у такім выпадку яе нельга выкарыстоўваць. Існуюць спецыяльныя фізіка-хімічныя лабараторыі, якія абсталяваныя адмысловымі вымяральнымі прыборамі.

У іх масавая доля сухога астатку вызначаецца па Дасце «Вада пітная» 18164-72. Выкарыстоўваюць ваду ў вытворчасці толькі пасля таго, як будзе праведзены поўны кантроль яе на адпаведнасць ўсіх паказчыках якасці.

Калі ў ходзе даследаванняў будуць выяўленыя неадпаведнасці па якіх-небудзь паказчыках, неабходна скласці пратакол аб неадпаведнасці, выконваюць неабходныя карэкціруючыя мерапрыемствы.

Метады вызначэння сухога астатку

Існуе некалькі методык, якія дазваляюць вызначаць сухі астатак. ДАСТ дапускае працэдуру з даданнем соды або з выкарыстаннем солі. Разгледзім абодва варыянты больш падрабязна.

У першым выпадку адбываецца выпарванне пробы з выкарыстаннем вадзяной лазні. Спачатку ёмістасць, якую будуць выкарыстоўваць для выпарвання, высушваюць да атрымання пастаяннай масы. Далей у парцалянавую ёмістасць наліваюць адфільтраваную ваду. Пасля завяршэння выпарвання апошняй пробы, кубак высушваецца ў тэрмастаце да пастаяннай масы пры тэмпературы.

Для вызначэння сухога астатку выкарыстоўваецца спецыяльная формула. Яна звязвае паміж сабой масу пусты ёмістасці, з сухім астаткам, а таксама колькасць вады, якая ўзятая для даследавання.

Ужыванне гэтага метаду прыводзіць да атрымання завышаных вынікаў. Падобная сітуацыя тлумачыцца падвышанай гіграскапічнасцю, а таксама праходжаннем гідролізу хларыду кальцыя і магнію, складанасцю перадачы вады сульфату кальцыя і магнію.

Для ліквідацыі падобнага недахопу ажыццяўляецца даданне да падыспытнага ўзору чыстага карбанату натрыю. У працэсе дадання хларыдаў кальцыю і магнію адбываецца іх пераход у бязводныя карбанаты. Для поўнага выдалення кристаллизационной вады, выконваюць сушку атрыманага сухога астатку пры падвышанай тэмпературы да таго часу, пакуль не будзе атрымана пастаянная маса ў тэрмастаце.

Методыка з ужываннем раствора соды

Дадзены варыянт прадугледжвае папярэдняе фільтраванне вады з ужываннем папяровага фільтра. Пасля высушвання пробы да атрымання пастаяннай масы, кубак трэба паставіць на вадзяную лазню. Тут праводзіцца выпарванне пробаў вады, адабраных для аналізу. Як толькі будзе занесеная апошняя порцыя вады, ўносяць піпеткай раствор вуглякіслага газу. Улічваючы, што вага ўзятай соды ставіцца да масы сухога астатку як 2 да 1, праводзяць матэматычныя разлікі.

Каб праводзіць далейшае выпарванне, неабходна змешваць пробу, руйнуючы пры гэтым ўтвараецца скарынку. Для мяшання ўжываюць шкляны палачку. Далей абмываюць дыстыляванай вадой палачку. Потым ўтвараецца сухі астатак з содай ў кубку размяшчаюць у тэрмастаце, сушаць яго пры тэмпературы каля 150 градусаў па Цэльсіі да атрымання пастаяннай масы.

Сярэдняя працягласць выпарвання складае ад двух да пяці гадзін. Вызначаюць рознасць па вазе паміж ёмістасцю адукаванага асадка і пачатковым вагой кубкі і соды. Дадзеная рознасць вызначае колькасць сухога астатку ў якi вызначаецца колькасці вады. Вызначаюць сухі рэшту па формуле, якая злучае масу пусты ёмістасці, дабаўленай соды, а таксама аб'ём вады, абраны для аналізу.

Дадзены аналіз з гігіенічнай пункту гледжання заключаецца ў тым, што можна правесці тэхнічна карэкціроўку аналізаванай вады, скарыстаўшыся сістэмамі фільтрацыі, паніжаючы пры гэтым ступень мінералізацыі.

заключэнне

Густ лічыцца збалансаваным, калі ў вадзе агульнае ўтрыманне солі складае 600 мг на адзін літр. Калі ў ёй утрымліваецца больш 1 г / л, яна лічыцца непрыдатнай для піцця, паколькі валодае горка-салёным густам.

Калі ўвесь час ужываць такую ваду, у арганізме могуць узнікнуць сур'ёзныя фізіялагічныя праблемы. У першую чаргу адбываецца ўзмацненне маторнай і сакрэтнай функцыі кішачніка і страўніка, пры падвышанай тэмпературы арганізм пераграваецца.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.