Электрычная грыль-шашлычница: асаблівасці выбару

Што ўяўляе сабой грыль-шашлычница для бытавога прымянення і на якія параметры варта звярнуць увагу пры выбары такога зручнага прыстасаванні? Давайце паспрабуем разам разабрацца ў дадзеным пытанні.

Асноўныя параметры пры выбары

Асобныя электрычныя прыстасаванні для падрыхтоўкі шашлыка адрозніваюцца згодна:

• Магутнасці.
• Канструктыўных асаблівасцях.
• Матэрыяле выраба.
• Ўзроўню функцыянальнасці.

магутнасць

Шашлычница-грыль электрычная можа валодаць магутнасцю ад 700 да 2500 Вт. Ад велічыні гэтага паказчыку залежыць агульная хуткасць прыгатавання стравы. Калі плануецца рыхтаваць невялікая колькасць шашлыка, у такім выпадку няма ніякай неабходнасці набываць занадта прадукцыйнае прылада. Бо ад гэтага напрамую залежыць кошт прыстасаванні. Да таго ж пры працы занадта магутнага агрэгата выдаткоўваецца лішняя электраэнергія.

канструкцыя

Згодна з дадзеным параметры вылучаюць вертыкальныя і гарызантальныя шашлычницы. Да першай катэгорыі ставяцца прылады ў форме выцягнутага цыліндру. Шампура размяшчаюцца тут стаўма і зачыняюцца пры абсмажваньні мяса ахоўным кажухом.

У верхняй частцы вертыкальная грыль-шашлычница ўтрымлівае награвальны элемент. Ніжні адсек займае круцельная паверхню. Падчас гатавання тлушч сцякае ў спецыяльны паддон.

Гарызантальная грыль-шашлычница у параўнанні з папярэднім варыянтам валодае адным відавочным перавагай. Над яе смажыльнай паверхняй змяшчаецца больш шампураў. Некаторыя мадэлі дазваляюць укладваць іх у некалькі шэрагаў адзін з аднаго. У выніку тлушч сцякае з верхніх шампураў на ніжнія, не дазваляючы мясу перасушыць.

матэрыялы вырабу

Вырабляюцца шашлычницы з алюмінія і нержавеючай сталі. Характар матэрыялу ўплывае на якасць вырабаў. Алюмініевая грыль-шашлычница адрозніваецца нязначным вагой, аднак тут пакутуе трываласць. Сталёвыя канструкцыі цяжкія, затое больш устойлівыя да механічных уздзеянняў і таму служаць значна даўжэй.

Калі шашлычницу плануецца вазіць з сабой, перавагу лепш аддаць палегчанаму варыянту. У якасці стацыянарнага кухоннага прыбора выбіраць рэкамендуецца сталёвыя мадэлі.

функцыянальнасць

Некаторыя шашлычницы валодаюць электронным таймерам, які прыкметна палягчае гатаванне і дазваляе эканоміць час. Падобны кантролер дазваляе ўсталёўваць тэмпературу смажання і аўтаматычна адключае прылада праз патрэбны час.

перавагі

Асноўная вартасць бытавых электрошашлычниц - хуткі і раўнамерны разагрэў прадуктаў. Апроч іншага, падчас падрыхтоўкі мяса не даводзіцца змагацца з з'едлівым дымам. Па завяршэнні працэдуры не застаецца сажы і сажы.

Купля электрычнай шашлычницы дазваляе эканоміць грошы і час, так як яе прымяненне не мае патрэбы ў пошуку дроў або куплі вугалю, а разагрэў смажыльнай паверхні да патрэбнай тэмпературы адбываецца маментальна.

Гатовы шашлык практычна не саступае па смакавых якасцях стравы, прыгатаванаму традыцыйным спосабам. Апроч іншага з дапамогай кухоннага прыстасаванні можна рыхтаваць сасіскі, грэнкі, сушыць грыбы, гародніна і садавіна.

недахопы

Натуральна, як любы іншы бытавой прыбор, электрычная шашлычница-грыль мае свае відавочныя мінусы. На першае месца выходзіць даволі вялікі расход электраэнергіі. Смажыльныя паверхні большасці мадэляў хутка разаграваюцца да найвышэйшых тэмператур, што багата атрыманнем апёкаў пры выпадковым кантакце з ахоўным кажухом.

Што тычыцца смакавых якасцяў гатовага шашлыка, то пры недастатковым кантролі над працэсам падрыхтоўкі атрымацца ён можа некалькі сухім і жорсткім. Таму ў дадзеным выпадку мяса рэкамендуецца марынаваць трохі даўжэй.