Як вырасціць спаржу. Адкрыем сакрэты.

Шмат хто з нас ведаюць аспарагус, зялёнае ўпрыгажэнне для букетаў, але не ўсе ведаюць, што гэта і ёсць спаржа. Толькі ямо мы не зеляніна, а далікатныя уцёкі, да спадобы якія вельмі нагадваюць малады зялёны гарошак. Іх можна збіраць самай ранняй вясной, і менавіта таму каштоўная спаржа. Яна поўная вітамінаў, так неабходных у гэты складаны для арганізма перыяд.

Як вырасціць спаржу на ўласным участку і што для гэтага неабходна ведаць? Адразу хочацца адзначыць, што без асноўных правілаў тут не абысціся, і проста засеяць агарод насеннем, першых усходаў можна чакаць вельмі доўга. Галоўнае, стварыць максімальна камфортныя ўмовы для маладой расады. У наступны час, на другой - трэці год, яна пачынае ўмацоўвацца і можа яшчэ на працягу пятнаццаці гадоў пускаць парасткі ад тых жа карэнішчаў.

На працягу доўгага часу спаржа ў нашай краіне лічылася не менш экзатычным прадуктам, чым ананас. Таму, каб даведацца, як вырасціць спаржу, варта звяртацца да вопыту садаводаў-аматараў. Яны доследна-эксперыментальным спосабам дамагліся пышных вынікаў і прыручылі-такі гэта свавольных, але вельмі карысная расліна.

У спаржы незвычайна магутная каранёвая сістэма, якой неабходны прастор. Таму выбіраем, падрыхтоўваем, а значыць чысцім і вскапывают ўчастак пад яе пасадку яшчэ з восені. Абавязкова разрыхліць глебу на глыбіню не меней сарака сантыметраў і занясіце неабходныя ўгнаенні. Гэта фосфар, калій, кальцый і гной.

Як вырасціць спаржу моцнай і магутнай? Для гэтага лепш за ўсё пачаць з вырошчвання расады. Тут таксама ёсць свае сакрэты, без якіх добрага ўраджаю не дамагчыся. Насенне неабходна заліць цёплай вадой на пяць - сем дзён. Прыкрыць марляў. Затым, калі яны набухнут і пачнуць проклевываться, можна высаджваць іх у скрыню з друзлай зямлёй, не больш чым на сантыметр, і чакаць ўсходаў. У цёплым і светлым месцы ўжо праз тыдзень з'явіцца першая спаржа.

Як расце яна ў гэты час, залежыць ад таго, наколькі часта яна ўзышла. Таму садоўнікі рэкамендуюць, без усялякіх сумневаў яе прарэдзіць. Лепш за ўсё, калі адлегласць паміж росточком будзе не менш за дзесяць сантыметраў. Абавязкова палівайце расліны. Гэта галоўны этап яе развіцця і ўмацавання, таму пад кожны парастак не шкадуем ўгнаенні. Па дзве лыжкі салетры і перегноя абавязкова, прычым, пасля гэтага неабходна да кожнага росточком подгорнуть як мага больш зямлі.

Як вырасціць спаржу? Пажадана рабіць гэта ў тарфяных збанках, так як з надыходам пастаяннай тэмпературы ў дзесяць і больш градусаў яе смела можна высаджваць на пастаяннае месца. Прычым, карыстаючыся менавіта такім спосабам, мы ніяк не пашкодзіць яшчэ далікатныя і неакрэплыя карані і створым для іх максімальна камфортныя ўмовы. Перад самай пасадкай робім разоры. Ня рыхтуйце іх загадзя, так як глеба загрубеет і высахне. У іх высаджваем збанкі і добра пакрываем зямлёй. Абавязкова паліваем. У канцы сезону, спаржа ўжо набудзе крепенький карэньчык і невялікія сцяблінкі. Абавязкова укутайте яе на зіму, засыпце пілавіннем, торфам і зямлёй. Да наступнага сезона, пасля таго, як ўзыдуць ўсе ўсходы, садоўнікі рэкамендуюць зноў адсартаваць усе слабыя расліны.

Як расце спаржа? Часта мы бачым зялёная расліна, гэта яе наземная частка. Але самая смачная аказваецца, падземная, белая частка сцябла. Каб яе атрымаць, неабходна зрэзаць спаржу пад самы корань, засоўваючы нож глыбока ў зямлю. На другім годзе жыцця расліна таксама падкормліваем і ўжо атрымліваем невялікі ўраджай. Але толькі на трэці год стараннага сыходу, збавення ад пустазелля, пастаяннай палівання і падкормкі ў нас вырасце і укарэніцца па-сапраўднаму добрая і спаржа.

Як расце яна, мы высветлілі, а вось што рабіць, каб беласнежных смачных уцёкаў было як мага больш? Пад уздзеяннем сонца яны зелянеюць, хутка грубеюць і ўжо не падыходзяць у ежу. І тут заўзятыя агароднікі знайшлі просты і арыгінальны выхад. Проста накрыйце ўчастак з яе парасткамі драўляным скрыняй ці чым-небудзь падобным. Без адсутнасці сонечных прамянёў яна доўга будзе заставацца пяшчотнай, белай і вельмі смачнай.