Як саджаць баклажаны

Далёкіх продкаў баклажанаў можна сустрэць і сёння на Сярэднім Усходзе і ў Індыі, дзе яны растуць у дзікай прыродзе. Баклажан пачалі вырошчваць і акультурваць больш за 1600 гадоў таму. Арабы завезлі ягаду ў Афрыку, а затым (ужо ў 19 стагоддзі) еўрапейцы даведаліся, як саджаць баклажаны, вырошчваць і даглядаць за імі.

Ягадай баклажан называюць таму, што ён ставіцца да сямейства пасленовых (Solánum), ўвазе травяністых шматгадовых раслін. У ім утрымліваецца шмат соляў калія, таму на Усходзе ён славіцца «гароднінай даўгалецця». Калі рэгулярна ўжываць яго ў ежу, то ён станоўча ўплывае на сэрца, добра расшчапляе насычаныя тлушчы, падтрымлівае на належным узроўні кіслотна-шчолачны і солевы баланс. Баклажаны дапамагаюць пры падагры, хваробах нырак, парушэннях у кішачна-страўнікавым тракце.

Як саджаць баклажаны?

Спачатку саджаем іх на расаду. Сёння насенне часцей за ўсё прадаюць ужо протравленные, але калі ў вас не такое насенне ці вы іх нарыхтоўвалі самастойна, то протравы іх у слабым растворы марганцоўкі з наступнай прасушкай. Можна замачыць у растворы соку алоэ, гэта павысіць ўсходжасць насення. Пару лісцікаў алоэ зрэжце з расліны, патрымаеце суткі ў халадзільніку, затым трэба выціснуць сок і развесці ў прапорцыі 1: 1 вадой. У гэтай сумесі замачыць на 24 гадзіны насенне, а затым пакласці на сподак з тканінай, ўвільгатняць дні два. Яны прадзяўбуцца і дадуць добрыя ўсходы.

Вегетатыўны перыяд у баклажанаў досыць доўгі, да 120 дзён, таму трэба ведаць, калі садзіць баклажаны, каб атрымаць ураджай. Высаджваць іх трэба загадзя, інакш і ў канцы лета можна не дачакацца пладоў. Зямля з крамных пакетаў ім падыдзе, а калі вы самі нарыхтоўвалі глебу для пасеву, то яна павінна быць лёгкай, з даданнем драўнянага попелу і суперфосфата (па сталовай лыжцы). Да верхняга краю скрынь пакідайце па сантыметры вольнай прасторы, каб глеба не вымываецца пры паліве. Лепш, у выпадку неабходнасці, зямлі дасыпаць.

Як саджаць баклажаны, калі ў вас не скрыначкі з грунтам, а пасяўныя збанкі (тарфяныя)? У гэтым выпадку глебу нарыхтоўвайце адразу ў неабходнай колькасці, а затым раскладвайце яе па збанках, паклаўшы адразу два-тры семечка. Потым можна будзе выдаліць лішнія ўсходы або адсадзілі іх пры пікіравання. Пікіроўку вырабляць пры з'яўленні двух добра разгорнутых лісцікаў. Іх яшчэ называюць сапраўднымі, у адрозненне ад першых, семядольных. Перад тым, як іх перасадзіць, не забудзьцеся добра праліць, пасля перасадкі таксама паліце багата, а затым толькі пасля пятага дня аднаўляльнай паліў раз у пяць-шэсць дзён. У грунт пры перасадцы расліна трэба апускаць да двух першых (семядольных) лісцікаў.

Расада павінна стаяць на сонечным месцы, і трэба сачыць, каб ёй на акне не было халодна. Дадавайце ім асвятлення ў пахмурнае надвор'е, а таксама падаўжае светлавы дзень да 10 гадзін. Паліваць баклажаны трэба толькі цёплай вадой, як пры вырошчванні расады, так і на працягу ўсяго часу іх росту. Даведаўшыся, як саджаць баклажаны на расаду, трэба запомніць, як іх правільна вырасціць.

Сачыце за колерам і ростам раслін. Калі рост прыпыніўся, а лісце сталі бледна-зялёнымі, значыць, ім не хапае пажыўных сродкаў. Для падкормкі можна выкарыстоўваць дзіванна. На 5 літраў вады вазьміце падлогу чайнай лыжкі мачавіны і паўшклянкі дзіванны. Або выкарыстоўвайце крамную падкормку, інструкцыі з падрабязным апісаннем прымянення знаходзяцца на пакаванні. Пры магчымасці выкарыстоўвайце для подсыпания на глебу драўняны попел.

Калі ўсталюецца цёплае надвор'е, расаду можна высаджваць у грунт, накрыўшы расліны плёнкай (на дугі), хай яна застаецца на ўвесь час вырошчвання. Плёнку можна прыўздымаць ў спякоту. Зараз, калі вы ведаеце, як пасеяць баклажаны і даглядаць за імі, можна смела прыступаць да справы, каб да канца лета атрымаць багаты ўраджай.