Алюмініевая посуд. Характарыстыкі і спосабы сыходу

Раней алюмініевая посуд выкарыстоўвалася нашмат часцей. Сёння на рынку існуе вялікі выбар кухоннай начыння з розных матэрыялаў. У кожнага варыянту ёсць свае вартасці і недахопы. Алюмініевая посуд таксама валодае пэўнымі якасцямі, пра якія і пойдзе гаворка.

Самую вялікую цікавасць выклікае шкоду алюмінія. Таму вакол посуду з гэтага матэрыялу ходзіць мноства чутак. Так, алюміній, вядома, шкодны, але ў вялікіх колькасцях. Той аб'ём, які трапляе ў арганізм з ежай, лекамі і вадой, не аказвае негатыўнага ўздзеяння.

Алюмініевая посуд бясшкодная для арганізма чалавека, калі выконваць пэўныя правілы. Некаторыя прадукты, якія змяшчаюць кіслату, ўступаюць у рэакцыю з алюмініем. У выніку адбываецца вылучэнне гэтага хімічнага рэчыва, яно трапляе ў ежу. Таму не рэкамендуецца выкарыстоўваць такі посуд пры падрыхтоўцы некаторых відаў прадуктаў. Сёння вытворцы прапануюць алюмініевую посуд са ступенню абароны ад акіслення. Напрыклад, анадаваны алюміній не ўступае ў рэакцыю з кіслатой.

Алюмініевая посуд недастаткова трывалая. На ёй утвараюцца драпіны і ўвагнутасці пры любым механічным уздзеянні. У выніку акіслення яна можа набыць цёмны колер. Гэта недахоп кухоннай начыння з гэтага матэрыялу. Але сучасныя вытворцы ліквідавалі яго. Алюміній змяшчаюць у іншы, больш трывалы метал, які мае лепшыя характарыстыкі. Напрыклад, нержавеючая сталь выключыць працэс акіслення. Да таго ж такая посуд мае больш эстэтычны выгляд, будзе меней схільная драпінам. Такія рондалі называюць шматпластовымі.

Посуд алюмініевая адрозніваецца высокай праводнасцю цяпла, што можна аднесці да станоўчых якасцях. Таму яна вельмі зручная ў выкарыстанні.

Каб посуд праслужыла даўжэй, за ёй неабходна правільна даглядаць. У новай начыння трэба першапачаткова пракіпяціць злёгку падсоленую ваду.

Мыюць посуд з такога матэрыялу ў цёплай вадзе. Для больш якаснага мыцця ў ваду дадаюць некалькі кропель нашатырнага спірту.

Калі на посудзе утварыўся цёмны налёт, то яго можна выдаліць пры дапамозе воцату. У гэтым выпадку бяруць ватовы тампон і, акунуўшы яго ў воцат, праціраюць пацямнелыя месцы. Можна таксама пракіпяціць посуд у вадзе з невялікай колькасцю воцату.

Пасля ўсіх працэдур варта старанна прамыць начынне цёплай вадой, а затым працерці сухім ручніком.

Калі прыгарэла ежа, то плямы праціраюць разрэзаным яблыкам. Пасля гэтага трэба наліць у посуд вады і дадаць у яе лук, яблычную лупіну ці чайную лыжку соды на 2 літры вады. Усю гэтую сумесь трэба пракіпяціць на працягу нядоўгага часу.

Таксама рэкамендуецца пакінуць рондаль з салёнай вадой на ноч, а затым пракіпяціце гэты раствор і старанна вымыць ёмістасць.

Посуд з алюмінія набывае цёмны колер, калі ў ёй кіпяціць ваду без солі або варыць неабчышчаны бульбу.

Цяпер у продажы маецца і аднаразовая алюмініевая посуд, якая зручная ў выкарыстанні і больш трывалая (у адрозненне ад пластыкавай). Пасля выкарыстання яе неабходна правільна утылізаваць.