Добрыя хлебопечкі: рэйтынг лепшых, водгукі

Нішто не можа параўнацца з густам хрумсткай і духмянай скарыначкі хатняга хлеба. Але для падрыхтоўкі тэсту і выпякання яго традыцыйным спосабам у духоўцы патрабуецца вельмі шмат часу, якім валодаюць далёка не ўсе гаспадыні. Не горш духоўкі пякуць хлеб сучасныя кухонныя памочніцы - хлебопечкі. Але выбар тэхнікі ў крамах настолькі вялікі, што разгубіцца сярод такога разнастайнасці вельмі лёгка. Пра тое, па якіх параметрах варта выбіраць добрыя хлебопечкі, раскажам у нашай артыкуле. Тут жа прадставім рэйтынг іх мадэляў ў 2016 годзе.

Як выбраць хлебопечку для дома?

Хлебопечка ўяўляе сабой кампактны варыянт хатняй пякарні. А каб ацаніць якасць хлеба, які яна выпякае, досыць загрузіць у чару інгрэдыенты па рэцэпце і націснуць некалькі кнопак на панэлі кіравання. Усё астатняе хлебопечка, якая працуе ў аўтаматычным рэжыме, зробіць самастойна. Гаспадыні застаецца толькі пачакаць 3-4 гадзіны (у залежнасці ад абранай праграмы прыгатавання хлеба).

Хлебопечка працуе паводле зададзенай праграме. Яна замешвае цеста, дае яму «адпачыць», затым зноў вымешваюць, дае канчаткова падняцца яшчэ раз, і толькі тады прыступае да яго выпяканні. Усе рыхт-у-рыхт як пры падрыхтоўцы хлеба ў духоўцы, але толькі рукі пры гэтым не задзейнічаны, а значыць, значна эканоміцца каштоўны час.

Добрыя хлебопечкі маюць убудаваны ў вечка прыбора діспенсер, з дапамогай якога ў працэсе падрыхтоўкі выпечкі ў яе могуць загружацца дадатковыя інгрэдыенты. Гэта могуць быць дрожджы, арэхі, разынкі, мак і іншыя кампаненты. Акрамя таго, пры выбары хлебопечкі для дома важна звярнуць увагу на такія характарыстыкі прыбора як магутнасць і сістэма кіравання, аб'ём гушчары, наяўнасць дадатковых праграм і іншых функцый.

Ацэньваем тэхнічныя параметры: магутнасць і тып кіравання

Хлебопечкі выпускаюцца як большасцю вытворцаў буйной бытавой тэхнікі, так і менш вядомымі брэндамі. Таму іх асартымент у крамах проста велізарны. Пры выбары ж хлебопечкі для дома трэба арыентавацца на два асноўных параметру: магутнасць і тып кіравання.

Магутнасць прыбора вар'іруецца ў сярэднім ад 500 да 1600 Вт. Безумоўна, чым яна вышэй, тым хутчэй у ёй прыгатуецца выпечка. Але для пачатку варта вызначыцца, для якіх мэт набываецца тэхніка. Калі ў ёй плануецца печ толькі хлеб, прычым падчас яго падрыхтоўкі не мае істотнага значэння, то цалкам дастаткова набыць хлебопечку магутнасцю да 700 Вт. Пры гэтым і электраэнергіі яна будзе расходаваць значна менш, чым мадэль больш высокай магутнасці.

Больш дарагія, добрыя хлебопечкі, магутнасцю 800-1100 Вт, спраўляюцца з пастаўленымі перад імі задачамі хутчэй, і пры гэтым у іх можна рыхтаваць акрамя хлеба шмат іншых цікавых страў.

Кіраваць праграмамі хлебопечкі можна з дапамогай звычайных і сэнсарных кнопак. Першыя лічацца больш надзейнымі, а другія - больш інавацыйнымі і зручнымі, але яны не заўсёды вытрымліваюць перападаў напружання.

Аптымальны аб'ём выпечкі

Наступны важны параметр, на які варта арыентавацца пры выбары хлебопечкі - аб'ём чары ці, па-іншаму, выпечкі. Ад яго залежыць і памер самой мадэлі.

Невялікія хлебопечкі маюць аб'ём чары 500 мл і разлічаны на прыгатаванне хлеба памерам не больш за 0,5 кг. Аднак такога аб'ёму цалкам дастаткова для сям'і, якая складаецца з 1-2 чалавек.

Больш ёмістыя хлебопечкі разлічаны на выпечку хлеба вагой 800-1200 грам. Такое набыццё будзе мэтазгодным для сям'і, якая складаецца з 3-4 чалавек. А самыя ёмістыя мадэлі дазваляюць рыхтаваць хлеб вагой да паўтара кілаграма.

Добрыя хлебопечкі, якія з'яўляюцца і больш сучаснымі, дазваляюць рэгуляваць аб'ём выпечкі самастойна, прапаноўваючы на выбар адзін з трох варыянтаў. Звычайна гэта хлеб памерам 500, 800 і 1500 грам.

колькасць рэжымаў

Розныя хлебопечкі мяркуюць выкананне ад 3 да 25 праграм. Больш дарагія мадэлі маюць большую колькасць функцый, і наадварот. Пры гэтым існуе базавы набор функцый, якія выконвае любая хлебопечка. Перад тым як адпраўляцца ў краму, варта абавязкова вывучыць іх. Магчыма, такога набору праграм вам будзе цалкам дастаткова і не прыйдзецца пераплачваць грошы за непатрэбны функцыянал.

Базавыя праграмы:

• тры варыянты падрумяненай скарыначкі (слабая, сярэдняя і моцная);
• падрыхтоўка дражджавы і бездрожжевой выпечкі з выкарыстаннем дрожджаў і без іх;
• выпяканне пшанічнага хлеба;
• падрыхтоўка французскага багета;
• паскораная выпечка, якая дазваляе атрымаць смачны хатніх хлеб за ўсё за 2-2,5 гадзіны.

У больш прасунутых мадэлях рыхтуецца больш розных відаў хлеба, напрыклад, цельнозерновые, італьянскі, барадзінскі, безглютеновой. Акрамя таго, можна выпякаць салодкія кандытарскія вырабы: кексы, булачкі, пірагі, а таксама велікодныя кулічы, рыхтаваць джэм, садавіну ў сіропе, ёгурт і многае іншае. У некаторых хлебопечкі прадугледжаны рэжым падтрымання цяпла. Але, безумоўна, за такую шматфункцыянальнасць прыйдзецца даплаціць.

дадатковыя функцыі

Існуе яшчэ шэраг функцый, якія пакупнікі лічаць карыснымі і звяртаюць на іх увагу пры выбары хлебопечкі для дома:

1. Шкляное акенца на вечку хлебопечкі і падсвятленне - дазваляюць назіраць за працэсам падрыхтоўкі хлеба днём і ноччу.
2. Діспенсер - дадатковая ёмістасць, з дапамогай якой некаторыя сухія прадукты загружаюцца ў чару не адразу, а ўжо ў працэсе падрыхтоўкі. Такое прыстасаванне дазваляе максімальна захаваць карысныя ўласцівасці дадаткаў.
3. Абарона ад дзяцей і перападаў электрычнасці - першая функцыя дае магчымасць блакаваць панэль кіравання ад ўмяшання дзяцей, а другая дазваляе хлебопечке ня адключацца на працягу некаторага часу пасля таго, як згасла святло.
4. Адкладзены старт - дазваляе пачынаць рыхтаваць хлеб праз 13-15 гадзін пасля ўстаноўкі рэжыму. Гэтая функцыя дазваляе атрымаць гарачы хлеб да вячэры, у той час калі вы яшчэ знаходзіцеся на працы, або да сняданку, калі вы яшчэ спіце.
5. Падтрыманне цяпла - хлеб застаецца цёплым яшчэ некаторы час пасля завяршэння праграмы.

Добрая хлебопечка: рэйтынг лепшых 2016 года

Ўяўляем рэйтынг лепшых хатніх хлебопечек 2016 года. Спіс сфарміраваны па выніках попыту пакупнікоў на гэтыя мадэлі і ацэнак спецыялістаў.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Home Bread Baguette.
8. Gorenje BM900 WII / BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Ніжэй падрабязна разгледзім характарыстыкі першых пяці мадэляў з гэтага рэйтынгу.

Самая лепшая хлебопечка: Redmond RBM-M 1919

Хлебопечка, якая ўзначаліла рэйтынг лепшых мадэляў 2016 года, падыходзіць не толькі для падрыхтоўкі хатняй выпечкі, але і сапраўдных кулінарных шэдэўраў ад прафесіяналаў. Яна прызначана для падрыхтоўкі максімальна разнастайных кандытарскіх вырабаў. У хлебопечке маецца 25 праграм для падрыхтоўкі цельнозерновые і звычайнага дражджавога хлеба, жытняга, італьянскага і барадзінскага. Акрамя хлеба, у ёй можна прыгатаваць джэм, ёгурт, смачны дэсерт і нават суп. А пра кексы і пірагах можна нават не ўзгадваць - яны атрымліваюцца тут ідэальнымі. Акрамя праграмы, задаецца вага вырабы з трох магчымых варыянтаў і 3 выгляду скарыначкі.

Хлебопечка Redmond RBM-M 1919 ідэальна замешвае цеста, можа прыгатаваць выпечку да зададзенага часу і захоўвае тэмпературу гатовага вырабы на працягу 1 гадзіны. Зручнае назіральнае акно дазваляе назіраць за ходам падрыхтоўкі выпечкі. Прадстаўленая хлебопечка рэйтынг лепшых ўзначаліла зусім нездарма. Адзіны недахоп мадэлі - вялікія габарыты, якія не зусім гарманічна ўпісваюцца ў інтэр'ер маленькай кухні.

Kenwood BM-450

Адна з найбольш папулярных мадэляў хлебопечек. Пакупнікоў такой тэхнікі прыцягвае надзейны і стыльны металічны корпус, зручная панэль кіравання і шматфункцыянальнасць мадэлі. З дапамогай хатняй памочніцы можна спячы розныя віды хлебабулачных вырабаў, у тым ліку дражджавы і безглютеновой хлеб, зрабіць варэнне і ёгурт. У ёй запраграмавана 15 функцый, а дзякуючы ўбудаванаму діспенсер дадатковыя інгрэдыенты можна дадаваць прама падчас працы хлебопечкі.

Хлебопечка, рэйтынг лепшых якой аддаў другое месца галоўнага спісу 2016 года, прапануе рыхтаваць вырабы ў рознай вагавай катэгорыі (3 варыянту) і з рознай скарыначкай. Прадугледжана функцыя адкладзенага старту і рэжым падагрэву.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

У гэтай мадэлі існуе маса прыхільнікаў з розных куткоў зямлі. І зусім не дарма. Па колькасці прадугледжаных функцый мадэль лічыцца аптымальнай, бо яна папросту можа задаволіць патрэбы стандартнай сям'і. Хлебопечка мае 12 праграм падрыхтоўкі хлеба і выпечкі, а таксама 10 варыянтаў замешвання цеста. Напрыклад, у ёй можна прыгатаваць цеста для пірага ці піцы, і атрымаецца яно аднолькава смачным ў любым выпадку. Акрамя таго, у хлебопечке можна рыхтаваць выпечку з паступовым закладаньня інгрэдыентаў, напрыклад, велікодныя кулічы. Ажыццяўляецца гэта дзякуючы діспенсер, у які можна загрузіць дрожджы, разынкі ці арэхі.

Рэжым працы хлебопечкі устанаўліваецца з дапамогай сэнсарных кнопак на панэлі кіравання. Працуе яна практычна бясшумна, ды і варта адносна нядорага для такой функцыянальнасці. Можна з упэўненасцю сказаць, што Panasonic SD-ZB 2502 WTS - самая лепшая хлебопечка. Водгукі аб яе працы сустракаюцца толькі станоўчыя. Яна даўно зарэкамендавала сябе як надзейны памочнік ў падрыхтоўцы хатняй выпечкі.

Polaris PBMM 1601 D

Мадэль Polaris PBMM 1601 D - гэта не проста хлебопечка. Гэта самы сапраўдны універсальны кухар, які сумяшчае ў сабе функцыі мультиварки і хлебопечкі. З дапамогай такой інавацыйнай тэхнікі можна спячы 9 відаў хлеба, замясіць цеста, прыгатаваць некалькі відаў кандытарскіх вырабаў. Перавагай дадзенай мадэлі з'яўляецца магчымасць занасіць рэцэпты ў памяць, пасля чаго дастаткова будзе абраць яго на панэлі кіравання і запусціць адпаведную праграму. Кіраванне ажыццяўляецца з дапамогай сэнсарных кнопак.

Мадэль Polaris PBMM 1601 D ўваходзіць у рэйтынг «Лепшыя хлебопечкі 2016 года», але на самой справе толькі выпяканнем хлеба яе функцыі не абмяжоўваюцца. Адначасова з праграмамі па падрыхтоўцы выпечкі ў яе маюцца і іншыя магчымасці. Напрыклад, у ёй можна рыхтаваць супы, тушыць мяса і гародніна, рыхтаваць ёгурт і разаграваць ежу да тэмпературы 70 градусаў вышэй за нуль. У камплектацыю ўваходзіць таксама табліца рэцэптаў, з дапамогай якой рыхтаваць стала цікавей і хутчэй.

Philips HD 9016

Гэтая хлебопечка магла б стаць лепшай па водгуках пакупнікоў. Яна мае аптымальныя габарыты, зробленая з якаснага пластыка без старонняга паху і дастатковую колькасць функцый, неабходных для штодзённага прыгатавання хатняй выпечкі. Добрая хлебопечка для дома Philips HD 9016 ўключае 12 праграм для падрыхтоўкі выпечкі, варэння і ёгурта. У ёй атрымліваецца смачны цельнозерновые, дражджавы і безглютеновой хлеб, кексы і іншая выпечка.

Перавагай хлебопечкі з'яўляецца функцыя паскоранага падрыхтоўкі хлеба, дзякуючы якой выпечка рыхтуецца менш за дзве гадзіны, што дазваляе значна эканоміць электраэнергію. У камплектацыю да хлебопечке ўваходзіць вялікая кніга рэцэптаў з ілюстрацыямі, у якой прадстаўлены розныя варыянты падрыхтоўкі хлеба, ёгурта і джэма.

Лепшыя хлебопечкі: водгукі

Прадстаўлены ў нашым артыкуле рэйтынг мадэляў складзены перш за ўсё на аснове водгукаў пакупнікоў. З яго нескладана здагадацца, якой павінна быць добрая хлебопечка. Водгукі, якая лепш ці горш мадэль, заснаваныя на якасці атрыманай выпечкі, хуткасці яе падрыхтоўцы, наяўнасці розных рэжымаў і дадатковых функцый. Немалаважную ролю тут гуляе і кошт.

Добрыя хлебопечкі, водгукі на якія практычна заўсёды станоўчыя, гэта мадэлі: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. Яны ж і займаюць першыя 5 пазіцый нашага рэйтынгу.

У заключэнне

У канцы хочацца падвесці вынікі. Якая хлебопечка самая лепшая, было сказана вышэй. Але, нягледзячы на гэта, кожны пакупнік сам для сябе вызначае свой «ідэал» зыходзячы з колькасці чаканых функцый і праграм. Для аднаго чалавека будзе дастаткова атрымліваць кожны дзень свежую і духмяную выпечку на сняданак, а для іншага неабходнасцю з'яўляецца магчымасць тварыць кулінарныя шэдэўры. Таму рэйтынг і крытэрыі выбару прадстаўленыя вышэй, ну а канчатковы і самы правільны выбар, безумоўна, за вамі - пакупнікамі.